湖南农业大学园艺园林学院

　　　　　　　　　　　　　　　　杨国顺 石雪晖 刘昆玉 徐丰 白描

　　夏季修剪，是指萌芽后至落叶前的整个生长期内所进行的修剪，修剪的任务是调节树体养分分配，确定合理的新梢负载量与果穗负载量，使养分能充足供应果实；调控新梢生长，维持合理的叶幕结构，保证植株通风透光；平衡营养与生殖生长，既能促进开花坐果，提高果实的质量和产量，又能培育充实健壮、花芽分化良好的枝蔓；使植株便于田间管理与病虫害防治。主要技术措施如下：

　　1　抹芽

　　根据各品种的特点、树势、萌芽率、成花率、穗形大小、计划产量等确定抹芽量，使新梢、花序均匀分布在架面上。当芽长出3~5厘米时开始抹芽，可见花穗时开始抹除副芽、弱芽、无花序以及位置不当的芽，保留靠近主干、侧枝的用于培养营养枝的芽。

　　花芽分化好、树势较弱的品种如维多利亚等，根据计划留芽量多留20%；花芽分化差、树势旺的品种如美人指、红地球等，根据计划留芽量多留30%；树势强旺、坐果率低的品种，分2次逐步抹芽，以稳定控制树势。

　　抹芽选择在阴天或晴天最好是喷药之前为宜，注意雨天不宜抹芽。

　　2　抹梢、定梢

　　因天气等原因延误抹芽工作的，须做好抹梢定梢工作。根据品种的叶片大小确定架面枝距，枝距一般在15~18厘米。

　　新梢生长至10~15厘米时开始定梢，坐果率高的品种如红地球等，树势弱的品种如比昂扣、维多利亚等宜早定梢；坐果率低的品种如粉红亚都蜜等宜分批定梢，以控制树势；坐果率高，树势旺的品种，可推迟在新梢生长至30厘米左右时定梢。

　　新梢的数量应根据不同树龄确定。第一年结果的新园已成形树（即8根结果母枝粗度在0.6厘米以上的标准树形），每株树留12~16根新梢。第一年结果的新园未成形树，根据品种叶片大小和侧枝的长度确定新梢数。

　　结果两年以上的成龄树，每株树留20~24根新梢，每亩留2600~3200根新梢。成龄树抹芽定枝时，尽量留靠近侧枝基部的新梢，以保持结果部位不外移。

　　3　引缚枝蔓

　　结果园在4月11~20日应完成枝蔓复剪，当新梢生长至第一道钢丝之上20厘米时，顺应枝梢生长方向，均匀地将新梢引缚到架面上（引缚材料为金属丝，将金属丝的一端绕钢丝三圈固定在钢丝上，枝条引缚后留1厘米左右空隙），未达到长度时须达到上述长度要求再引缚，钢丝上枝蔓间距宜为15~18厘米，在开花前必须完成第一次引缚。

　　4　主梢摘心

　　结果枝：对坐果率低的品种如维多利亚等，在全园第一朵花开放之日对结果枝于花序以上留5~7叶摘心，所留顶端叶片大小为正常主梢叶片大小的1/3左右；对坐果率较高的品种如红地球、奥地亚无核、黎明无核等，在开花后第4~6天于花序上留6~8叶摘心。红宝石无核在生理落果后，于花序以上留6~8叶摘心。

　　营养枝：对花芽容易形成，冬季作短梢修剪的品种，如维多利亚、红宝石无核等，在其生长至8~10叶、顶端叶片的大小为正常叶片的1/3大小时摘心。对花芽较难形成的品种，如红地球、美人指等，均留6~8叶摘心。摘心时间同结果枝。

　　5　副梢摘心

　　对花芽容易形成的品种，如维多利亚、夏至红等，对顶端以下副梢均留1叶摘心并绝后。对花芽难以形成的品种，如红地球、美人指、优无核等，对顶端以下副梢均留2叶摘心并绝后。无论是结果枝还是营养枝，副梢均留1~2叶摘心并绝后。延长梢只延长两次，每次留6~7叶摘心，超过两次延长的枝梢一般抑制其抽生或从基部去掉。结果园在开花前后及时处理副梢，保持架面通风透光。

　　6　去卷须、老叶

　　及时摘除新梢上的卷须；及时去除结果枝基部的老叶、黄叶与病叶，最多不能超过果穗节位处。