果实病害防控

  中国有悠久的葡萄种植历史。近些年随着葡萄产业的发展，中国葡萄种植面积不断扩大。而葡萄白腐病是危害较为严重的果实病害之一，该病害每年导致葡萄减产20%～30%,造成30%～50%的经济损失[1,2]。目前葡萄白腐病的防控以化学防治为主，但长期使用易导致病原菌抗药性增强、农药残留超标及生态环境破坏，不符合现代农业绿色发展需求。因此，今后的重点以综合绿色防控技术为主导，将微生态菌剂与化学药剂防治相结合，为葡萄白腐病的防治提供新的策略，为葡萄产业发展提供支撑。

  1 葡萄白腐病发病症状与病害循环

  葡萄白腐病病原菌主要危害果穗，也危害新梢、叶片等部位。果穗发病，初期果粒基部产生淡褐色水浸状病斑，病斑逐渐扩大，变褐腐烂，使果粒变褐软烂，果面密布灰色小粒点。严重时全穗腐烂，病果干缩，形成僵果。葡萄白腐病菌主要以菌丝体、分生孢子、分生孢子器随病株残体在土壤中或地表越冬。越冬后的病菌在次年夏天降雨后，病菌产生大量的分生孢子，通过飞溅的雨水进行传播，通过伤口或气孔进入葡萄枝条、叶片、果穗等部位引起初侵染，发病的植株在温湿度合适时迅速萌发，造成再次侵染[3]。

  2.葡萄白腐病的绿色防治技术

  目前，葡萄白腐病防控主要以农业防治、物理防治、化学防治、生物防治等为主。农业防治是通过选择抗病品种，调整栽培管理措施,优化葡萄园生态环境，增强葡萄植株自身抗性；物理方法则是清除葡萄白腐病病原菌的侵染源，或阻断其传播路径，从而减少病害发生的防治方法；化学措施是根据病害发生规律、发生范围，优先使用低毒、低残留、环境友好型化学农药，减少用药量和用药次数的防治方法。生物防治则是通过利用有益生物或其代谢产物，调控葡萄白腐病病原菌的种群数量，破坏其生存环境，从而实现病害长期防控的绿色防治方法。其核心是遵循生态平衡原则，不依赖化学药剂，特点是环境友好、无农药残留、可持续性强。

  3.葡萄白腐病的绿色防控技术要点

  （1）选择抗病品种：不同品种葡萄对白腐病的抗性呈现出很大差异，已有研究显示，易感白腐病的品种有红地球、美人指、长相思、雷司令、黑比诺和梅鹿辄等，受白腐病影响较小的有葡萄园皇后、赤霞珠、白玉霓和西拉[4]。栽种嫁接时要结合当地情况选择合适的抗性品种。（2）加强农业管理：生长季及时剪除病果、病叶和病蔓，采摘后进行彻底清园，将病果残枝等带出园外集中处理，减少当年再侵染菌源。科学施肥灌水、防治病虫害、合理负载，增强树体抗病能力。通过摘心、抹芽、绑蔓、摘副梢、中耕除草、雨季排水和适时套袋等田间管理工作，保持葡萄园通风透光，降低果园湿度，科学疏花疏果。（3）化学防治：发芽前可将福美双粉剂、石硫合剂、碳酸钙混匀后撒在葡萄园地面上。花前、花后重点规范预防，喷施波尔多液、波尔锰锌等保护剂预防病害[3]。落花后至套袋前苯醚甲环唑、氟硅唑乳油等。果实膨大期至转色期，施用氯氟醚菌唑[5]（4）生物防治：目前，利用拮抗微生物防治葡萄白腐病也有诸多报道。贝莱斯芽孢杆菌、放线菌、皮尔瑞俄类芽孢杆菌等对葡萄白腐病菌有良好的拮抗作用[6-7]。胡海瑶等利用微生态制剂与化学农药交替施用，对葡萄白腐病的防效可达90.8%[8]。