兰州试验站

朱燕芳 郝燕

 

  一、目的与意义

  随着果树种植年限延长，部分老果园出现树势衰弱、品种退化、土壤连作障碍（盐渍化/板结）、病虫害高发（如腐烂病、根结线虫）、生产效率低下等问题，导致果品品质下降、经济效益下滑。老果园挖除重建是通过系统性改造实现“土壤修复-品种更新-树形优化-管理升级”的关键技术模式，目标是3-5年内恢复果园生产力，提升果品优质率20%以上，降低病虫害发生率50%，实现可持续高效生产。

  老果园改造技术主要有3种技术模式：彻底挖除重建、隔行隔株间伐、品种换优。但天水麦积区巨峰老果园产区不仅面临巨峰葡萄树龄老化，随着市场对葡萄品种多样化的要求，对新品种的引进需求也增大，主要总结对麦积区葡萄老果园改造主要集中研究了挖除重建的关键技术模式。

  二、核心技术环节

  （一）现状诊断与评估

  通过“田间调查+实验室检测”明确老果园核心问题，为改造提供依据：

  树体与品种评估：调查树龄（≥25年为重度衰老）、树势（弱树占比＞60%需整体更新）、品种适应性（是否退化、市场竞争力）、商品果率低于20 %、优质果率低于5 %，年纯收入≤10000元/hm2。

  土壤健康诊断：检测pH值、重金属及盐分、病原菌。

  （二）规划与设计

  基于评估结果，制定“适地适种、生态友好、机械适配”的重建方案：

  目标定位：明确主栽品种、架形（Y形架（主蔓高1.2-1.3 m）或飞鸟架）、产量（控制在30 t/hm²以内）。

  空间布局：改造后葡萄园行距、株距分别大于3.0 m、1.5 m，施肥、打药、割草、采收等机械作业便利。商品果率、优质果率分别达到90 %、80 %以上，年产值≥15 万元/hm2。

  （三）老园挖除与土壤改良

  安全、彻底清除老树，阻断病原传播：改造前一年春季，将全园老树、水泥杆全部挖除并清运，彻底清理土壤中的残根。

  （四）土壤改良与地力提升

  葡萄重茬园地进行更新再植时树种有忌地表现，为防止这一现象发生，需对土壤进行改良和地力提升。

  针对连作障碍，实施“物理+化学+生物”综合改良：

  深翻与结构优化：挖除后，平整土地，夏季深翻2～3次，暴晒，可加入45%石硫合剂、0.25 g/ kg石灰氮进行土壤消毒。或春季全园撒播绿肥，于盛花期翻埋土中。秋季按照3.0 m～3.5 m行距挖定植沟，深、宽分别为60 cm、40 cm，沟底填入20 cm厚杂草或小麦、玉米秸秆，行间表土和充分腐熟的农家肥60 m3～75 m3/ hm2+过磷酸钙（P2O5≥16.0%）600 kg/ hm2+复合肥（N-P2O5-K2O为18-18-18）450 kg/ hm2混匀后填至同地面齐平，增加土壤孔隙度，定植沟灌水沉实待定植。

  土壤消毒：全园撒施石灰氮（0.25 g/ kg）或45%石硫合剂（1.0 g/ kg）翻耕20-30cm，杀灭表层病菌。

  生物激活：种植新苗时，施入微肥。在表土撒入生物菌剂（枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌、抗重茬微生物菌剂，2-3kg/亩），促进土壤团聚体形成和养分转化，促进苗木根系生长，提高成活率。

  起垄栽培：按行距起高垄（垄高30-40cm，垄宽1.2-1.5m），覆盖黑色地膜或防草布，减少水分蒸发和土传病害。

  （五）品种更新与栽植技术

  选择高抗、优质、适销品种，规范栽植保障成活率：

  品种选择：

  区域适配：根据当地气候条件，选择阳光玫瑰、蜜光、春光、紫甜无核、黄金蜜、中国红玫瑰等葡萄新品种，首选抗性砧木（如3309M、5BB）嫁接苗，蜜光可选择CR9砧木、黄金蜜选择CR1砧木。苗木质量符合NY 469中二级及以上要求。

  市场导向：搭配早、中、晚熟品种（比例3:5:2），错峰上市。

  栽植要点：

  时间：第二年3月中下旬开始定植。定植前，苗木在清水中浸泡10 h～12 24 h，修剪根系，每个定植穴中施入微生物菌肥（15-30 kg/hm2枯草芽孢杆菌(1000亿/克）），或用加入微生物菌肥的泥浆蘸根后定植，深度同原苗木根系。栽植时需错行种植，进而避免忌地现象的发生，影响后期果园的经济效益。

  定植后管理：

  栽植后按照定植穴或沟灌透水，地面花白时松土并覆盖地膜。新芽长至10 cm左右，选择1个方向、生长势最好的芽留下，其他全部抹除。新梢出现第1个卷须后，开始追肥。灌水或下雨前，尿素按照1.0 g～1.5 g/株，在距离植株15cm左右打小孔施入土中。当年追肥3～4次，单蔓长度达到1.5 m以上，粗度0.8 cm以上，可以实现第2年结果。

  （六）提质增效

  架形选择：选择Y形架或飞鸟架。Y形架水平主蔓距离地面高度1.2 m～1.3 m，飞鸟架水平主蔓距离地面高度1.5 m～1.6 m。

  整形修剪：采用独龙蔓整形，埋土防寒区主蔓倾斜上架，不埋土防寒区主蔓倾斜、直立均可。主蔓长到水平高度（第一道铁丝）拉平。主蔓长至1.3 m～1.8 m开始摘心，抑制旺长，促进花芽分化，水平主蔓以下副梢留1～2叶绝后摘心，水平主蔓基部8～12个副梢留4～5叶摘心，其他副梢留2～3叶摘心。冬季采用1～2芽短梢修剪。

  水肥管理：

  改造后1～3年，加强水肥管理，尽快成形并产生经济效益。分别在坐果后、幼果膨大期，采用平衡水溶肥（N-P2O5-K2O=20-20-20+TE）500～600倍液，果实转色期采用高钾水溶肥（N-P2O5-K2O=13-7-40+TE）500～600倍液，采用滴灌或追肥枪，每次施肥量60 kg～75 kg/ hm2。

  葡萄坐果后至转色期，结合有害生物防治，叶面喷施0.2 %～0.3 %磷酸二氢钾3～4次。

  灌水：有灌水条件的葡萄园，每次施肥后灌水，冬季修剪前饱灌冬水。旱地葡萄园采用早春覆膜、穴贮水肥等抗旱措施。幼果膨大、绿枝嫁接等关键期，如无有效降雨，采用人工补灌。

  病虫害防控：重点防霜霉病、白粉病、灰霉病、蚜虫、斑衣蜡蝉、绿盲蝽等。

  三、效益与推广建议

  （一）综合效益

  经济效益：改造后第3年挂果（亩产1000kg），第5年进入盛果期（亩产3500kg），优质果率＞80%，亩均收益增加1.5-2万元。

  生态效益：土壤有机质提升2-3倍，病虫害发生率下降60%，减少化肥农药使用量40%。

  社会效益：示范带动周边果园升级，培养懂技术、会管理的新型果农。

  （二）推广建议

  政策支持：争取农业农村部门“老果园改造”专项补贴（覆盖土壤改良、苗木采购等成本的50%）。

  技术服务：联合科研院所建立“专家团队+合作社+农户”模式，提供全程技术指导。

  老果园挖除重建需坚持“土壤为本、品种为核、管理为要”，通过系统性改造实现从“低效衰老园”到“优质高效园”的转型，为果业可持续发展提供技术支撑。当地农技人员、果农及新型经营主体技术人员可以根据生产实际进一步优化技术措施，提升改造效果。