公主岭试验站

申海林 温景辉 邹利人 闫可 白瑞雯 齐晓光　　

  近年来，葡萄栽培中常遭受霜冻危害，有研究表明，外施植物生长调节剂如芸苔素、黄酮类物质等，可以提高植物抗寒性，从而避免或缓解霜冻带来的危害。本文以我国东北地区主栽葡萄品种‘蜜汁’为试材，通过叶片喷施黄酮类物质（二氢杨梅素、竹叶黄酮）、芸苔素及复配药剂，再经-2℃低温胁迫处理，比较各处理对葡萄抗寒性的影响，旨在筛选适宜的葡萄抗冻药剂，为生产上预防葡萄霜冻提供技术支撑。  

  1 材料和方法

  1.1 试验材料与地点

  试验材料为‘蜜汁’。试验地点为吉林省农业科学院果树研究所葡萄核心技术试验示范园（吉林省公主岭市），果园土质为壤土，土层深厚。

  1.2 试验设置

  材料处理：冷棚内5月份于小花盆（直径20cm、高20cm）内定植一年生健壮试验苗木，定期浇水，生长后期（10月）保留副梢。每处理定植7棵。

  植物生长调节剂种类及使用浓度：50mg/L二氢杨梅素、50mg/L竹叶黄酮、20mg/L芸苔素及复配药剂。

  具体试验处理方法：每处理选取3株长势一致的壮苗进行喷药处理，以喷清水为对照。喷药时间从9月21日开始，下午3时后喷药，每隔3d喷施一次，共3次。第三次喷药结束1d后，再移入人工气候箱（无锡市贤臣环境实验设备有限公司，型号XC·JB-100）进行低温处理，-2℃胁迫处理2h后采集叶片样本，再继续低温处理至24h后取出，室温放置2h，统计植株叶片受冻情况。

  1.3 测定指标及实验方法

  测定的生理指标包括O2-、MDA和H2O2。

  1.4 数据分析

  采用MS Office 2013、SPSS 20.0软件对试验数据进行统计和差异显著性分析，P<0.05。

  2 结果与分析

  2.1 对叶片O2- 含量的影响

  由图1可知，‘蜜汁’葡萄上，-2℃低温胁迫2h后，处理6的O2- 含量最低，说明该处理抵御低温胁迫效果较好。与CK相比，各处理的O2- 含量均显著低于CK；处理6的O2-含量最低，为0.0111nmol·g-1，比CK减少61.86%；其次，处理2的O2-含量为0.0139nmol·g-1，比CK减少54.54%；处理5、处理3、处理4、处理1的O2-含量分别较CK减少40.91%、27.25%、9.05%、8.95%。说明二氢杨梅素及复配药剂可有效降低葡萄叶片O2- 含量，对‘蜜汁’葡萄抵御霜冻胁迫具有良好效果。   

  2.2 对叶片MDA含量的影响

  由图2可知，‘蜜汁’葡萄上，-2℃低温胁迫2h后，处理6的MDA含量最低，说明该处理抵御低温胁迫效果较好。与CK相比，处理1-6的MDA含量均小于CK；处理6的MDA含量最低，为60.0933nmol·g-1，比CK减少64.58%；其次，处理3的MDA含量为67.4522nmol·g-1，比CK减少60.25%；处理2、处理5、处理4和处理1的MDA含量分别较CK减少50.02%、47.86%、41.44%、11.24%。说明芸苔素、二氢杨梅素及复配药剂可有效降低葡萄叶片MDA含量，对‘蜜汁’葡萄抵御霜冻胁迫具有良好效果。  

  2.3 对叶片H2O2含量的影响

  由图3可知，‘蜜汁’葡萄上，-2℃低温胁迫24h后，处理5的H2O2含量最低，说明该处理抵御低温胁迫效果较好。与CK相比，处理1-6的H2O2含量均小于CK；处理5的H2O2含量最低，为0.4075nmol·g-1，比CK减少55.94%；其次，处理3的H2O2含量为0.46nmol·g-1，比CK减少50.27%；处理6、处理2、处理4和处理1的H2O2含量分别较CK减少37.56%、36.75%、32.54%、2.81%。说明二氢杨梅素、芸苔素及复配药剂可有效降低葡萄叶片H2O2含量，对‘蜜汁’葡萄抵御霜冻胁迫具有良好效果。竹叶黄酮的复配药剂也有一定作用。

  2.4 低温处理后的葡萄叶片受冻情况   

  -2℃低温处理24h后，供试材料的葡萄叶片受冻情况详见表2。

  由表2可知，‘蜜汁’葡萄经过-2℃低温处理后，处理3和处理6的存活率均为100%，处理2 和处理1分别为50.0%和22.2%，处理4和CK的存活率均为0%。处理3、处理6的抗冻效果较好，说明芸苔素及其与二氢杨梅素的复配药剂可有效抵御霜冻胁迫。

  3 小结

  二氢杨梅素（50mg/L）对预防葡萄霜冻危害有良好效果；二氢杨梅素、芸苔素以及竹叶黄酮等复配药剂处理效果优于单一物质处理。