公主岭试验站

申海林 温景辉 邹利人 闫可 白瑞雯 齐晓光等　　

  ‘红富士’葡萄抗寒性强，果粒大，果实品质优良，易受植物生长调节剂调控影响，改变果实的经济性状包括果实外观、松紧度以及可溶性固形物含量等。本文以‘红富士’为试材，通过花期及花后浸蘸不同配比的GA3、CPPU和TDZ等生长调节剂，分析其对果实发育及果实经济性状的影响，旨在为‘红富士’葡萄优质高效生产提供技术支撑。

  1 材料与方法

  1.1 试验地点及材料

  试验地点为吉林省农业科学院果树研究所核心技术试验示范园（吉林省公主岭市）。园内土质为壤土，土层深厚。以大棚‘红富士’为试验材料，树龄6年，树体健壮，长势一致。

  1.2 试验设计与方法

  试验试剂为GA3、CPPU和TDZ，共9个处理，每处理 3 株，以喷清水为对照，具体浓度和配比处理见表1。第一次处理时间为始花期，第二次处理时间为盛花期。供试药剂为四川省兰月科技有限公司生产的含量为95%的CPPU原药、95%的TDZ和75%的GA3。三次重复测定。

  1.3 数据统计与处理

  使用Excel 2013和SPSS 26.0对试验数据进行统计处理和显著性分析。

  2 结果与分析

  2.1 对果梗粗度的影响

  由表2中可知，随着‘红富士’果穗发育，所有处理与对照的果梗粗度均表现为持续增加。至84 d时,所有处理果梗粗度均高于对照，其中，处理9的果梗粗度较对照增加最多。处理8的果梗粗度较对照增加最少，较对照增加31.19%。

  2.2.3.2 对果穗体积的影响

  由表3可知，随着‘红富士’果实发育，所有处理与对照的果穗体积均表现为持续增加。至84d时，所有处理的果穗体积均高于对照，其中，处理4的果穗体积较对照增加最多，比对照增加230.22%。处理2的果穗体积较对照增加最少，较对照增加29.41%。

  2.2.3.3 对果粒重的影响

  由表4可知，随着‘红富士’果穗发育，所有处理与对照的果粒重均表现为持续增加。至84d时，所有处理果粒重均高于对照，其中，处理6的果粒重较对照增加最多，比对照增加46.79%。处理2的果粒重较对照增加最少，较对照增加2.48%。

  2.2.4 对果实经济性状的影响

  由表5可知，在‘红富士’中，所有处理下的果穗大小、果粒大小、可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量均高于对照，有机酸含量均低于对照。在果穗大小方面，处理4的果穗纵径较对照增加最多；处理6的果穗横径较对照增加最多；处理4的果穗重较对照增加最多；处理4的穗柄长较对照增加最多。处理6的果粒重、果粒纵横径均较对照增加最多。在果实品质方面，处理9的果实可溶性固形物含量较对照增加最多，为10.38%；处理3的可溶性糖含量较对照增加最多，为33.38%；处理6有机酸含量的含量较对照降低最多，为22.34%；处理4的维生素C含量较对照增加最多，为31.12%。

  3 小结

  综合分析上述多个指标，处理6对‘红富士’葡萄果实发育效果最好。说明在使用GA3基础上，适当添加TDZ和CPPU有利于阳光玫瑰果实发育，提高果实经济性状。由于地区间气候条件、栽培模式以及品种间遗传基础差异较大，建议使用植物生长调节剂调控果实发育时，应视具体情况先少量试验。