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安徽省农科院园艺所
孙其宝
安徽省自2008年11月上旬至2009年2月中旬，沿淮淮北旱情持续发展，出现不同程度的旱情，部分地区旱情严重。其中安徽省葡萄主产区宿州地区萧县和淮北地区受旱面积达90%以上，2月下旬出现低温冻害。安徽江淮之间2009年2月13日起至今，维持连阴雨天气；长江以南2009年2月中下旬以来连续多日出现暴雨，部分地区出现短时内涝，3月初遇到了50年不遇的冰冻灾害。
针对安徽省今年不同地区出现的不同程度的农业气象灾害，安徽省农科院园艺所葡萄课题组科技人员及时跟踪调研，分析各种灾害对葡萄产生的不良影响，有针对性地提出应对措施，制定详细的实施方案。通过现场指导，发放技术资料、网络宣传、电话咨询、电台讲座等方式，及时将灾害所受到的影响、应对技术措施，传达给全省葡萄种植户。
1 农业气象灾害对各葡萄主产区产生不同程度的影响
1.1 干旱
1.1.1 葡萄休眠期间，枝干水分不足，树体营养消耗多，造成树体营养不良，影响花芽进一步分化，易减弱今年树势；
1.1.2 容易导致萌芽和开花期提前、开花不整齐、坐果率降低等不良后果。
1.2 连阴雨和低温天气
连阴雨天气主要影响设施棚栽葡萄，由于连阴雨天气，芜湖等地设施棚栽葡萄园刚刚萌芽，导致棚外积水的渗入，造成室内土壤与空气湿度加大，从而限制葡萄正常生长，低温弱光导致植株长势弱，加剧冷、冻害；加速病害葡萄黑痘病等蔓延加速。
1.3 冰冻灾害
冰冻灾害容易造成葡萄枝蔓失水、抽条现象严重，黄山地区部分葡萄园区出现植株死亡现象，冰冻灾害将会影响树体全年正常生长。
2 采取减灾措施
2.1 宿州地区萧县和淮北地区受旱地区
2.1.1 加强灌溉
有条件的葡萄园抓紧灌溉，目前灌溉条件不足的葡萄园应做好清修、开挖机井，维修、购置水泵、水管等准备，若萌芽前一直无有效降雨，确保萌芽前有条件进行灌溉。
2.1.2 增施肥量
对去年树势较弱、冬季基肥不足的葡萄园，萌芽期、幼果期追施复合肥，并结合灌水。
2.1.3 病虫防治
萌芽前，葡萄园3月中旬和3月底分别喷布3～5波美度石硫合剂和45%代森胺600～800倍液加52.25%农地乐1500倍液，铲除越冬病菌，杀灭出土害虫。做好预测预报和防治的准备工作。
2.2 遭受连阴雨和冰冻灾害地区
2.2.1 病虫防治
气温回升后，葡萄开始萌动，高温高湿的天气条件有利于春季病虫害发生发展，要加强对越冬作物病虫害的防治工作。由于冻害树体抗病力减弱，应加强病虫害的预测及预防工作，特别要加强果树的腐烂病防治工作。
2.2.2 深沟沥水
露天葡萄地四周挖深沟排水，腰沟与四周围沟保持通畅，及时清沟理墒、深开外沟，清除田间积水，降低地下水位，为葡萄萌发提供良好的土壤条件，以促进根系生长发育，提高其抗逆性。
2.2.3 补充养分
萌芽后，及时喷洒0.3%的磷酸二氢钾和0.1%尿素混合液进行叶面施肥。
2.3 设施促成棚栽葡萄地区
2.3.1 清园工作
及时清理受害枝叶和病枝病叶、减少继发感染。剪除枯枝病叶，预防冻害，加强中耕培土和施肥等管理措施。
2.3.2 病虫防治
设施葡萄喷施80%喷克可湿性粉剂600倍液；或78%科博可湿性粉剂600倍液。
2.3.3 通风排湿
设施促成栽培的葡萄园在降雨天气要适当开棚降湿，防止棚内因湿度过重引发病害。
2.3.4 温度调控
由于树体长时间处于黑暗的环境中，应避免升温时速度过快，产生日灼现象，另外温度控制不要太高。
2.3.5 开沟排水
开挖行向排水沟的同时，也要将园区总出水沟开通，保持排水畅通。
2.3.6 及时追肥
进行叶面喷肥和地下追肥。
2.4 综合管理措施
2.4.1 土肥水管理
气温稳定回升后，对受冻后葡萄园及时进行一次中耕松土；对受冻较轻的葡萄园，及时施用春芽肥，用尿素进行2～3次萌芽期根外追肥；对冻害发生较重的葡萄园，宜勤施薄施，在春梢展叶后用0.3%～0.5%的尿素或沼液进行多次叶面追肥。
2.4.2 加强病虫害防治
对受害葡萄园早春全园喷药，防治黑痘病、炭疽病、霜霉病等病害。以“预防为主，防治为辅”为原则，及时选用多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌和波尔多液等药剂交替使用。
2.4.3 减少负载
对中庸树和衰弱树，适当减少负载，减少葡萄果实对水分的需求量，相应地增加供给树体生长的水分量。同时，适当减少负载，还可增加树体的营养储存，提高树体的抗逆能力。
2.4.4 强化夏季管理
新梢采取多次摘心措施等；葡萄果实进入成熟期，增施磷、钾肥，疏除过密枝条，促进花芽分化、枝条成熟。
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