公主岭试验站
申海林 温景辉 邹利人 闫可 白瑞雯 齐晓光
植物生长调节剂可以提升葡萄枝条中保护酶活性，提高枝条的抗氧化能力，降低膜脂的氧化程度，从而促进增强植株的抗寒性，使植株安全越冬。本章以‘阳光玫瑰’和‘日150’为试材，通过葡萄生长后期叶面喷施ABA、ETH和TDZ等促落叶化学物质，分析不同植物生长调节剂处理对促进枝条抗逆性的影响，旨在为葡萄抗逆栽培提供依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
本试验于 2020年在吉林省农业科学院果树研究所核心技术试验示范园（吉林省公主岭市）进行，果园土质为壤土，土层深厚。以生长健壮、长势一致的露地栽培5年生‘着色香’和‘日150’为试验材料。
1.2 试验设置
植物生长调节剂处理为叶面喷施ABA（100mg/kg）、ETH（有效成分40%，500mg/kg）和TDZ（2mg/kg）等促落叶物质。共设置6个处理（详见表1），每处理 5 株，叶面喷施，以喷清水为对照。试验处理时间为9月末（果实采收后）。
1.3 试验方法
落叶后（10月28日），选取植株中部生长健壮的一年生枝条，清水清洗后，去掉外皮层，用小刀刮取韧皮部和部分木质部，放入-80度冰箱保存备用。春季出土后，萌芽期调查植株全部芽眼数与萌发数，统计萌芽率。
使用氮蓝四唑光化还原法对超氧化物歧化酶（SOD）活性进行测定，愈创木酚法测定过氧化物酶（POD）活性、过氧化氢酶（CAT）活性以及丙二醛（MDA）含量。
1.4 数据统计与处理
使用Excel 2013和SPSS 26.0对试验数据进行统计处理和显著性分析。
2 结果与分析
2.1 对POD 酶活性变化的影响
由表2可知，各处理下‘阳光玫瑰’和‘日150’枝条POD酶活性均高于对照。在‘阳光玫瑰’上，ABA处理后枝条POD酶活性较对照增加最多，为116.65%；其次为ETH+TDZ、TDZ、ETH和ABA+TDZ处理。在‘日150’上，ABA处理后枝条POD酶活性较对照增加最多，为59.30%；其次为ETH+TDZ处理、ETH处理、ABA+TDZ处理和TDZ处理。说明在果实采收后，使用ABA处理可显著增加‘阳光玫瑰’和‘日150’枝条的POD酶活性。
2.2 对SOD 酶活性变化的影响
由表3可知，所有处理下‘阳光玫瑰’和‘日150’枝条SOD酶活性均较对照增加。在‘阳光玫瑰’上，ETH处理的枝条SOD酶活性较对照增加最多，为61.15%；其次为ETH+ABA、ETH+TDZ、ABA和TDZ处理。在‘日150’上，ABA处理的枝条SOD活性较对照增加最多，为62.33%；其次为ETH+ABA、ETH、ETH+TDZ和ABA+TDZ处理。说明在果实采收后，使用ABA处理可显著增加葡萄枝条的SOD酶活性，但品种间存在差异。
2.3 对CAT 酶活性变化的影响
由表4可以看出，所有处理下‘阳光玫瑰’和‘日150’枝条CAT酶活性均较对照增加。在‘阳光玫瑰’上，ETH处理的枝条CAT酶活性较对照增加最多，为158.38%；其次为ABA、TDZ、ETH+ABA和ETH+TDZ处理。在‘日150’上，ETH处理下枝条CAT活性较对照增加最多，为59.68%；其次为ABA、ABA+TDZ、ETH+ABA和ETH+TDZ处理。说明在果实采收后，使用ETH处理和ABA处理可显著增加‘阳光玫瑰’和‘日150’枝条的CAT酶活性。
2.4 对MDA含量的影响
由表5得出，各处理下‘阳光玫瑰’‘日150’枝条中MDA含量均较对照降低。在‘阳光玫瑰’上，ABA处理后枝条MDA含量较对照降低最多，为31.39%；其次为ETH、ETH+TDZ、ETH+ABA和ABA+TDZ处理。在‘日150’上，ABA处理下MDA含量较对照降低最多，为28.23%；其次为ETH、TDZ、ETH+ABA和ABA+TDZ处理。说明在果实采收后，使用ABA处理后可显著降低‘阳光玫瑰’和‘日150’枝条的MDA含量。
2.5 植物生长调节剂对萌芽率的影响
由表6可知，各处理下‘阳光玫瑰’和‘日150’枝条的萌芽率均高于对照。在阳光玫瑰上，ABA处理的后萌芽率较对照增加最多，为17.35%；其次为ETH、TDZ、ABA+TDZ和ETH+TDZ处理。在‘日150’上，ABA处理后萌芽率较对照增加最多，为15.19%；其次为ETH、TDZ、ETH+TDZ和ABA+TDZ处理。说明，使用ABA处理能显著提高葡萄萌芽率。
3 小结
果树枝条抗氧化物质活性越高，植株抗寒性越强。本研究中，经综合分比较枝条内POD、SOD、CAT和MDA含量变化，结果表明：在公主岭市，脱落酸处理可显著促使枝条内过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性显著升高，丙二醛（MDA）含量显著降低，提高葡萄萌芽率。由于地区间气候条件、栽培模式以及品种间遗传基础差异较大，建议不同地区采取植物生长调节剂提高抗逆栽培时，应视具体情况加以选择。