太谷综合试验站

赵旗峰 董志刚 荀志丽 马小河 王敏 黄丽萍 谭敏 刘政海 贺晋瑜

 

  设施葡萄促早栽培技术包括设施要求、建园、架式选择、定植当年管理、第二年及以后管理、病虫害防治、采收等内容，适用于山西省境内设施葡萄促早栽培生产管理。

  1 设施条件

  设施为日光温室，温室前坡面角度70°左右，高度在地面以上1.5 m-1.7 m处呈自然弧形弯曲至棚顶。棚膜选择厚度0.05 mm-0.1 mm耐老化、高强度的塑料膜。

  2 建园

  2.1 品种选择

  选用成熟期早、耐弱光、花芽分化容易的葡萄品种，主要有：早黑宝、玫香宝、无核翠宝、瑞都香玉、瑞都早红、夏黑等。

  2.2 栽培密度

  株距2 m-3 m，行距2.4m-3 m。

  3 定植

  3.1 定植沟准备

  沿行向挖深度和宽度各60cm的定植沟，地下水位低或沙性较强的土壤加大深度。每667 m2施入5000kg有机肥。将有机肥与土充分混匀后回填，待土回填至离地面10cm时，顺沟浇水沉实，回填剩余土。

  3.2 苗木栽植

  定植深度以苗木的根颈部与地面相平为准。栽植时将根系水平方向撑开并摆布均匀，回填踩实并灌透水。

  3.3 覆地膜

  以苗木为中心两边各覆盖宽度50cm-80cm的地膜。

  4 架式选择

  4.1 水平式棚架

  沿温室南北的中线定植，株距2m-3m，每株树留一个高主干，双主蔓向南北两侧水平延伸，结果母枝呈龙爪状近水平分布在主蔓上，新梢垂直于主蔓水平引缚。

  4.2 倾斜式棚架

  在温室南侧定植，株距2m-3m，每株树的主蔓倾斜式提升至近水平的棚架面上，向北延伸生长直至距温室后墙40cm-50cm处，结果母枝呈龙爪状近水平分布在主蔓上，新梢垂直于主蔓水平引缚。

  5 定植当年管理

  5.1 新梢和副梢管理

  双主蔓整形时，新梢生长至1.7m-1.9m时对主梢进行摘心，选留2个健壮副梢分别向两侧水平引缚并向前延伸。

  5.2 水肥管理

  以滴灌方式灌水，灌透水后及时松土。萌芽后2d-6d滴水1次，湿润深度20cm。新梢长至50cm-60cm时，追肥1次-2次，间隔15d。

  5.3 冬季管理

  冬季修剪时，剪留长度1.2m-1.5m，直径1cm以上的健壮枝条。若枝条距地面60 cm以内的直径不足0.5 cm，保留2芽-3芽平茬修剪。其上副梢全部剪除。

  6 第二年及以后管理

  6.1 温室管理

  根据当年当地气候对温室进行及时升温，温室内温、湿度控制见表1。

  6.2 生产管理

  6.2.1 起垄

  用行间土起垄，垄下部宽30cm-50cm、垄高20cm-30cm，横截面成三角形。

  6.2.2 促进休眠解除

  11月中旬-12月，采用20%石灰氮或者2.5%-3.0%单氰胺涂沫芽眼，注意顶芽不抹。

  6.2.3 修剪

  6.2.3.1 抹芽定梢

  抹芽定梢须多次进行。第一次抹芽在新梢长到3cm-5cm 时，抹除双芽、叉芽、隐芽、无头芽，每芽眼选留1个强壮新梢；第二次在新梢长出3片-5片叶时进行，根据“留花不留空，留壮不留弱”的原则。

  6.2.3.2  摘心，副梢处理

  每15cm-20cm保留一个新梢，开花期进行摘心处理（延长梢除外），落花落果严重的品种重摘心，坐果好的品种在花期前后摘心。副梢留1个-2个叶片摘心。

  6.2.3.3 新梢引缚

  及时对新梢进行引缚。

  6.2.4 花果管理

  6.2.4.1 疏花疏果

  每个新梢保留1个花序或果穗，疏除副穗。

  6.2.4.2 果穗套袋

  参照NY/T 1998-2011 水果套袋技术规程 鲜食葡萄执行。

  6.2.5 施肥

  6.2.5.1 基肥

  果实采收后施以有机肥为主的基肥，每年施1次，每667m2施肥量为2000kg-3000kg。

  6.2.5.2 追肥

  幼树在生长季前期追施以氮素为主的复合肥，每667m2施肥量为10kg-25kg，结合灌水进行。成龄树在果实膨大期和转色期追施复合肥，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。

  6.2.5.3 灌水

  萌芽前、新梢快速生长期、浆果膨大期、果实采收后和埋土前各灌水1次。采收前15d停止灌水。

  7 病虫害防治

  病虫害防治参照表2。

  8 采收

  根据品种特性确定采收期，采前1周左右摘除果袋，检查和去除病果、虫果、蜂害果、日灼果、小粒果、青粒等。采收在早晨果实上的露水干燥后进行，采摘时轻拿轻放，保证果粉完整。