蓝靛果哈尔滨综合试验站

霍俊伟 秦栋 朱晨桥 李永刚 张利军

  蓝靛果(Lonicera Caerulea L.)学名蓝果忍冬，俗称羊奶子、山茄子等，植物学分类属于忍冬科(Caprifoliaceae)、忍冬属(Lonicera Linn)、忍冬亚属(Subgen. Lonicera)。野生资源主要分布在俄罗斯、中国、日本、朝鲜和北美等地。通常生长在林缘灌丛、沼泽湿地或高山林下，喜冷凉湿润性气候，是一种多年生的落叶小灌木。一般在6-7月成熟，果实富含多种氨基酸、维生素、矿物质元素、花青素、类黄酮及其它生物活性物质。果可鲜食、加工，也可入药，具有极高的营养价值和医疗保健作用，因其名贵、风味独特、污染少被广泛认可开发利用。

  现在，以主栽品种“蓓蕾”为试材，展示蓝靛果物候期图片，根据蓝靛果物候期，本着“必需及时”的原则，总结编写了《蓝靛果栽培管理技术》，旨在给一线工作和科研人员提供参考。

 

 

 

  1 栽培模式

  根据管理方式和立地条件等来划分，蓝靛果栽培管理模式有传统模式、大棚模式、水肥一体化模式等。

  2 栽培技术

  2.1 选地及测土

  蓝靛果喜水喜肥，栽培应选择光照充足、地势平坦、排灌方便的地块，山地、坡地和平地均适宜栽培，但以山区、浅山区等林缘空地最为适宜。如果土壤肥沃、土质疏松、富含有机质，pH值在4.5-8.5之间的地块，长势会更好，进入丰产期早。

  有条件的单位或是果农，建议进行样地测土，为精准施肥、有效利用提供科学参考。

  2.2 深耕整地

  据野生蓝靛果调查结果发现，蓝靛果根系主要分布在10-40cm深处，栽种前需要先清除地面杂草杂物，然后深翻耙出树根、草根，本工作应该提前安排，多次开展控草效果更好。在苗点或是垄上施用农家肥、有机肥或氮磷钾复合肥，中型、大型果园，建议起0.5-0.8m宽垄进行栽种，更利于植株茁壮生长。

  2.3 品种选择

  建造果园除了选地外，最重要的就是选种。一般来讲，纯正的蓝靛果品种苗木，是高产、抗逆、口感酸甜、果实巨大的保证，而且在种植蓝靛果的时候，注意不同熟期品种的授粉搭配，现在可以选择的品种有蓝精灵、乌蓝、蓝色甜点心、中科蓝果1号、中科蓝果2号、梦之蓝等。

  2.4 定植时间

  蓝靛果在春、秋两季均可定植，春季在土壤解冻后即可定植，以4月初为宜；秋季落叶后即可定植，以10月中下旬为宜。营养钵苗随时可以栽种，裸根苗定植宜选在秋季，苗源近的话，也可春季定植，整地、挖坑、定植、浇水等工作需要统筹安排，尽量减少苗木脱水时间。

  2.5 株行距设定

  平地和缓坡地行距2m-3.0m，株(穴)距1.0-1.5m；陡坡地行距1.5 m -2m，株(穴)距1m，行向与等高线相平行。如果想早期进入丰产，每穴可栽2-4株，每株苗木间隔20公分。株行距也可依据品种特性、修剪塑形、采收方式不同，稍微调整。

  2.6 备定植穴

  按照“网格法”先进行标点定位，然后开始挖定植穴，可以机械也可以人工。定植穴呈圆柱状，穴深度和直径不低于40cm。与适生条件相差太大的，以穴为单位进行改土再定植。如特别贫瘠的土地，定植穴内填入草炭土、基质等；粘土过重的地块，在起高垄的前提下，掺入珍珠岩、沙子等可以提升土壤通透性；pH严重偏酸或是偏碱的地块，需要进行调整，增酸可以用树皮、松针、硫粉等，反之可以用石灰等物质调和土壤pH。

  2.7 栽植方法

  先回填定植穴，填土厚度15cm左右时踩实，接着每穴放入苗，如果每穴栽多株，苗间隔20cm左右，在继续回填到八分满时，向上提的让根系充分舒展，然后踩实。避免栽植过浅和过深，参照无性苗木扦插节，秋天定植培好土地面与扦插节一半齐平为宜；春季定植培好土地面与扦插节底部齐平为宜。

  2.8 灌水和封穴

  栽后务必浇一次透水，粘土过重的地方，适当减量。翌日水渗后，就地取细土封穴裂缝即可，可以不填平，等待入冬上冻前封上穴，防治抽条。

  3 田间管理

  3.1 灌溉

  栽后翌春萌芽前，可以采用漫灌、喷灌、滴灌和水肥一体化控制墒情促进萌芽保证成活。采用小型手持土壤肥水温测量仪，经常检查土壤10cm深处湿度，当低于40%时，还应及时灌水。

  3.2 中耕除草

  每年春、秋季结合施肥，沿行间进行一次耕翻，在距离植株根部外围25cm-30cm处深翻10cm-15cm。株丛基部采用人工除草，行间可机械除草、覆盖压草或间作控草，达到整齐洁净的目的。

  3.3 施肥

  土壤肥沃的园地定植后1-2年可不施肥，肥力较差的园地应及时追肥。随着树龄和株丛的增长，对土壤肥料的需求量也相应增加，尤其进入丰产期后，采果后的秋季施肥工作应该做好做足，防治出现枝条早衰和大小年现象。

  3.3.1 常用化肥

  栽后塑形完毕后，每年的初花期，可以喷洒一次浓度为0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液；果实膨大期，可以追施硫酸钾型三元素复合肥（N：P：K质量比为15%：15%：15%）25g -30g/m2；果实采后，可以追施硫酸钾型三元。素复合肥（N：P：K质量比为15%：15%：15%）30g/m2，确保花芽分化数量和质量，为第二年多的产量奠定物质基础。

  3.3.2 有机肥

  采果后15-30天，每丛每年施入完全腐熟的农家肥5-10kg，配合深翻松土，达到果树根系周围。没有灌溉条件的，可以在株丛树冠投影外缘5cm左右挖深20cm的环形沟，肥料施入后与土拌匀，然后将施肥沟填平、踩实、灌水。

  3.4 虫害防治

  果园主要有蛴螬、地老虎、蚜虫类和毛虫类等害虫。防治蛴螬、地老虎用辛硫磷等；防治蚜虫可用吡虫啉或蚜康等。同时配置黑光灯进行诱捕，降低病虫害程度。

  3.5 病害防治

  蓝靛果易感染叶锈病。主要症状:叶上有明显的橘黄色小疱、破裂后散出黄粉，病重时全叶都是黄粉。该病一般在湿度大、雨水多的年份容易发生，轻者植株开花结果极少，重者植株丛生长衰弱，甚至死亡。通过试验证明，当叶片长到2/3时喷洒效果最好。防治方法，发病前用波尔多液（1：1：100），喷雾药液用量100-160g/m2。发病时用65%可湿性代森锌500倍液或敌锈钠700倍液喷洒植株。在管理上要防止株丛过密徒长，保持通风，降低致病机率。

  3.6 修剪与株型塑造

  幼苗在定植后，在距地面10-20cm处平茬，促使萌发出更多的基生枝，按照空间留存3-5个茁壮修长枝条；通过疏花与修剪，促进快速形成丰满、匀称树型。塑型期间主要是枝条留取、疏花定型。进入结果期的修剪主要采用疏枝法，其次是回缩式修剪法。发现过密的枝条，需要及时剪除，当主枝长到一定的长度时，合理的布局蓝靛果的枝条，塑造丰产树形，及时剔除折断枝、枯死枝、重叠和弱枝。修剪时期分春季修剪和夏季修剪。春季在3月末4月初蓝靛果萌芽前进行，主要剔除衰老的多年生枝，抹去青壮年枝条基部的芽苞。夏季修剪在5-6月份进行，主要剔除死亡的、细弱的和过密的枝，达到可持续丰产生长状态。

  4 果实采收

  4.1 防鸟

  果园常有鸟出没的果园，在果食转色以前，安装布置稻草人、猛禽录音、反光贴或网，来防治鸟来啄食果实。

  4.2 果实采收

  6月中旬-7月中旬，当浆果充分长大变成蓝黑色，有明显的白色果粉，柔软多汁，酸味下隆、含糖最增高表明果实成熟，应及时采收。可以手工采收，也可以机械进行采收。

  4.3 果实储藏

  果实可以鲜果出售、冷库冻存和送往加工厂，提前备好果盒，联系好储藏冷库，找好收购渠道，避免造成丰产不丰收的结局。

  5 越冬管理

  在越冬前如果土壤干旱，应浇一遍封冻水。在土壤墒情好的情况下，可免浇封冻水。土壤上冻前，在土地基部埋土2-10公分，可以保护根和茎部不被冻伤。落雪前用石硫合剂封园，枝条垄间全部消毒。

  6 附记

  蓝靛果是一个新近火热开发的寒地浆果灌木树种，认识的人还不多，栽种的人更少，栽培管理技术研究才刚刚起步，其生物学性状和农艺学性状调查与利用，正在稳步深入开展，随着栽种规模的扩大，栽培技术逐渐成为了蓝靛果产业的发展瓶颈，经过一线实践积累，不断验证调整改良，蓝靛果栽培管理技术定会日臻成熟。