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综合研究室
王世平
葡萄根域限制栽培作为一项创新技术，近年来受到南方种植户的关注，也取得了较好的效果。现将培技术要点简介如下：
1 露地根域限制栽培
1.1 根域限制沟的规格
在地面按6 ～ 8m的间距开宽80～100cm、深50～60cm沟，并在沟底开挖排水沟，在沟壁和沟底覆盖8～10mm厚的塑料膜，在其上安放渗水管（外径8～10cm），渗水管上覆盖无纺布，防止泥土堵塞渗水管孔眼。开挖域限制栽培沟的土地面积约占葡萄园占地面积的15%～25%。
1.2 营养土配置
用1份有机肥和6～8份表土混合后填入沟内，并高出地面20cm。每667m2有机肥用量约6～8m3。
1.3 葡萄苗种植间距
株间距200cm。
1.4 滴灌管配置
2条滴灌带供水。
1.5 水分管理
定植后充分滴灌一次， 每m滴管滴水量10kg，滴灌4～5h。发芽后至气温在30℃以前，每2～3d滴灌一次，视气温高低每次滴灌1～2h。气温超过30℃以上时，每天滴灌一次，视气温高低每次滴灌1～2h。
1.6 营养管理
发芽后待新梢长至5～10cm时开始补施速效肥，每10d一次，每次单株施25g尿素或50g复合肥（氮磷钾比例1:1:1），在行内挖5cm深的穴3～5个，将肥料埋入或将肥料溶入灌溉水滴入。随着树体营养面的扩大，补施速效肥的量可以渐次加大，但单株每次最大施肥量不能超过尿素50g或复合肥100g。
1.7 整修和副梢管理
采用行距8m、株距2m的栽培密度时， 选用“T” 字形树形最好，主干高度1.8～2.0m，两个对生的主蔓长度均为4.0m，主蔓上直接配置结果母枝，其配置密度为每米10个，每667m2配置结果母枝3300个，每个母枝选留新梢1个，每新梢留果穗1穗，667m2产量可控制在1500kg左右。修剪采用超短梢修剪，单枝更新。
2 连栋大棚栽培
连栋温室的单拱开间一般是6～8m，则每一开间种植1行即可，根域限制沟可以靠近大棚支柱开，便于观光客人通行，也可在每一开间的中央开沟，便于操作管理。定植沟的规格同露地相同。若单拱开间6m时，根域限制沟的宽度可以减至80cm宽。但定植沟内可以不设置排水用渗水管。营养土的配置、定植株距、肥水管理和整形、修剪参照露地根域限制栽培。
3 单栋拱棚栽培
单栋拱棚的宽度一般6～8m，屋脊高度一般2.5～5.0m左右。此类温室采用根域限制的方式栽培葡萄时宜采用以下模式：在距棚一侧1m处开0.8～1m宽、0.5m深的沟，沟底、沟壁铺垫塑料膜成为限制根域槽。但定植沟内可以不设置排水用渗水管。营养土的配置、定植株距、肥水管理参照露地根域限制栽培。
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