蓝莓种质资源鉴定与新种质创制岗
摘要：通过分析3年生南高丛蓝莓品种‘莱格西’花、叶、根、当年枝、1年生枝、2年生枝、果实等部位的氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、锰、硼矿质营养含量。大中量营养元素氮、磷、钾、钙、镁营养元素在树体各器官含量高低顺序依次为花>叶片>根>当年生枝>1年生枝>2年生枝>果实。氮含量>钾>磷，钙>镁。钾、钙的含量接近，随着季节的变化在器官中有差异。微量元素中，叶、根、当年生新枝前期中铁含量>锰>锌、硼，当年生新枝后期、1年生、2年生枝条中锰含量>铁。
关键词：蓝莓；营养元素含量；动态规律；
蓝莓（Vaccinium spp.）是杜鹃花科、越橘属植物。蓝莓栽培最早始于美国，1906年，Coville首先开始了野生蓝莓的选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业化栽培。现在蓝莓已成为美国主栽果树树种之一。继美国之后，世界各国竞相引种栽培，并根据气候特点和资源优势开展了具有本国特色的研究和栽培工作。
20世纪末开始，辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地相继开展引种试栽、商业化栽植。目前，已经形成蓝莓在北方保护地栽培，南方露地栽培的模式。由于蓝莓栽培历史较短，多限于品种的选择与应用，栽培技术参照其他果树，肥料的施用依照经验较多，蓝莓的科学施肥问题已成为蓝莓产业提升的瓶颈。生产中说法不一，缺乏科学依据和系统的理论研究支撑。因此，本研究，旨在通过树体解剖，分析各部器官动态营养元素含量，揭示蓝莓营养元素吸收规律，丰富蓝莓营养理论资料，为蓝莓科学施肥提供理论依据。
一、材料与方法
1、试验材料
以辽宁省果树科学研究所小浆果研究室蓝莓示范区栽植的3年生南高丛蓝莓品种‘莱格西’为试材，常规管理。
2、取样与处理方法
从植株萌芽开始，每月取样一次，按叶、根、根茎（去掉枝条、去掉毛根）、当年生枝、1年生枝、2年生枝进行解剖、分装，分别称鲜重，后到实验室105℃杀青20min后，80℃烘干至恒重，再次称量各部位干重，计算含水量。将烘干后的干样粉碎后测定氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、锰、硼含量。
3、测试方法
氮采用凯氏定氮法，磷采用钼锑抗比色法，钾、钙、镁、铁、锌、锰采用原子吸收分光光度法，硼采用甲亚胺-H分光光度法测定。
4、数据处理
采用Excel 2007软件进行数据统计和制作图、表。
二、结果与分析
1、‘莱格西’蓝莓花营养元素含量
参试的组织器官中，花的氮、磷、钾、镁含量均最高，氮含量为2.81%，磷0.24%，钾0.91%，钙0.34%，镁0.19%，铁377.50mg/kg，锰138.18mg/kg，锌51.33 mg/kg，硼28.75mg/kg。
2、‘莱格西’蓝莓叶片营养元素含量
蓝莓叶片是除花外各种营养元素含量最高的部位，根据季节不同，营养元素含量有差异。大量元素中，氮含量最高，在1.52-2.69%之间；叶片氮含量在5月最高，随后下降，到8月降为最低，9月又开始上升。叶片氮含量是蓝莓需要量比较大的元素，它的吸收有两个高峰，在5月花后的第一次生长高峰和9月以后的第二次生长高峰；其次是钾，含量在0.49-0.90%之间。钾的含量5月开始陆续下降，6月达最低，随后开始上升，10月达到最高。蓝莓叶片吸收的钾的高峰期在果实成熟期；磷含量在0.10-0.40%之间。磷的动态变化与氮一致，是9月开始上升；中量元素中，钙含量高于镁，含量在0.33-0.42%之间。钙含量6月降到最低；镁含量在0.11-0.17%之间，7月、10月含量均较低。
在测试的4种微量元素中，铁的含量最高，在180-520mg/kg之间，铁含量高出现在10月、6月。其次是锰含量，在130-200mg/kg之间，锰含量高值出现在6月、7月、10月。再次是硼，含量在35-55mg/kg之间，硼6月后含量一直较高。含量最低的是锌，8-40mg/kg之间，锌的高值出现在5月。
3、‘莱格西’蓝莓根的营养元素
蓝莓根是营养元素的重要吸收器官和贮藏器官，在三大元素中，氮的含量最高，在1.0-1.4%之间，根中氮的含量一直增加，到10月达到高峰。说明生长季节一直在吸收氮营养元素；其次是钾的含量，在0.17-0.37%之间，钾的含量7月、8月、9月为高值，说明钾后期需要量大；磷的含量最低，在0.14-0.20%之间；磷的含量比较平稳，8月、10月略高；根系中钙的含量略高于镁元素，钙的含量在0.14-0.36%之间，和钾含量相当，镁的元素含量在0.11-0.17之间，钙、镁含量6月、7月较高。说明6-7月是根系吸收钙、镁的高峰期。
蓝莓根微量元素中，铁元素含量最高，在820-4760mg/kg之间，在5月、6月、7月、9月含量较高，蓝莓根系吸收铁量大；其次是锰，在170-360mg/kg之间，5月、6月含量较低。锌和硼的含量相对要低，锌在30-80mg/kg之间，硼在12-30mg/kg之间。锌、硼数值变化不大。
4、‘莱格西’蓝莓枝的营养元素
当年生枝是营养元素比较活跃的器官，营养元素含量低于根系。随着生育期的变化，营养元素含量差异较大。当年生枝条中氮含量最高，在0.8-1.1%之间，在6月和10月含量高。其次是钙，在0.44%-0.61%之间，含量持续较高，在10月略有下降。钾含量在0.36-0.59%之间，6月、8月较高。磷含量在0.09-0.16%之间，6月最高。镁含量在0.06-0.14%之间，6月最高。
当年生枝中微量元素铁、锰比较高，铁在160-980mg/kg之间，6月、9月较高。锰在350-620mg/kg之间，6月最高，随后下降，10月又上升。锌在19.65-36.44mg/kg之间， 10月最低。硼在12-27mg/kg之间，6月、7月含量高。
1年生枝大中量元素中，仍以氮含量为最高，但含量低于叶片、根系和当年生枝，含量在0.58-0.79%之间，高值在4月、6月、9月。其次是钾的含量，在0.24-0.35%之间，8月最高，其次是4月。钙元素含量在0.19-0.42%之间，5月最高。磷、镁含量较低，磷含量在0.07-0.13%之间，6月最低。镁元素含量在0.04-0.05%之间，7月最低。
1年生枝的微量元素含量，以锰最高，在210-480mg/kg之间，6月、5月、7月含量高。其次是铁，在120-325mg/kg之间，5月、6月含量高。锌的含量在13.5-35mg/kg之间，5月、9月含量高。硼的含量最低，在8-17mg/kg之间，5月最高。
2年生枝是支撑和营养元素的贮藏器官，氮含量是所有器官中最高的，其他营养元素含量低于根、叶、1年生枝。其中氮含量在0.51-0.76%，4月最高。磷含量在0.07-0.16%，5月最高。钾含量在0.13-0.26%，7月、7月、8月高。钙含量在0.14-0.28%，6月、7月含量高。镁含量在0.04-0.07%，4月、8月高。
铁含量在160-400mg/kg之间，6月最高。锰含量在290-685mg/kg之间，6月最高，锌含量在13-35mg/kg之间，4月、5月、7月、8月含量高。硼含量最低，在7.5-17mg/kg之间，5月、7月高。
根是重要的营养元素贮藏器官，其中氮含量在0.74-1.02%，9月含量最高。磷含量在0.12-0.18%，5月最高。钾含量在0.14-0.29%，钙含量在0.10-0.23%，4月、7月、8月含量高。镁含量在0.06-0.12%，5月、9月低。微量元素，铁含量在1332-3222mg/kg之间，7月、4月高。锰含量在380-526mg/kg之间，锌含量在28-56mg/kg之间，硼含量最低，在9-19mg/kg之间。锰、锌、硼变化幅度不大。
6、‘莱格西’蓝莓果实营养元素含量
参试的组织器官中，蓝莓果实的氮、磷、钾、镁含量最低，氮含量0.71%，磷0.13%，钾0.57%，钙0.04%，镁0.04%，铁73.42mg/kg，锰13.54mg/kg，锌4.27 mg/kg，硼8.27mg/kg。
三、结论
氮、磷、钾、钙、镁营养元素在‘莱格西’蓝莓树体各组织器官含量高低依次为花>叶片>根>当年生枝>1年生枝>2年生枝>果实。花是营养元素含量最高的器官，其次是叶片，然后是根。各种营养元素中，氮含量>钾>磷，钙>镁。钾、钙的含量接近，随着季节的变化在器官中有差异。微量元素方面，叶、根、当年生新枝前期中铁>锰>锌、硼，当年生新枝后期、1年生、2年生枝中锰>铁。蓝莓营养元素各器官、各阶段含量的高低，是确定各种营养元素施用时期的重要理论依据。