合肥综合试验站

周军永 陆丽娟 朱淑芳 刘茂 孙其宝

  摘要：“秦红一号”葡萄在合肥地区引种后，平均单穗重723g，平均单粒重3.1g，可溶性固形物含量19.4%，皮厚0.07mm。果皮紫红色，肉脆，酸甜适口。该品种生长势强，易成花，结果稳定好。与亲本“红宝石无核”相比，“秦红一号”葡萄品质更佳，综合适应性和抗病性强。

  关键词： “秦红一号”；合肥；引种表现；栽培技术

  近几年，安徽省葡萄栽培面积发展和品种更新很快，栽培水平和品质提高的同时，葡萄产品市场的竞争也日趋激烈。目前安徽省无核葡萄品种以“夏黑”为主，多为早熟品种，但中晚熟的无核品种栽培少，同时由于品种结构不合理，严重阻碍了产业发展[1]。近年新育成的具有我国自主产权的品种推广发展较少，虽然筛选了部分区域性适应能力强、品质好的无核品种，但无法满足生产需求[2,3]，为促进安徽葡萄发展，调整品种结构，从西北农林科技大学引进葡萄品种“秦红一号”，对其果实经济性状、适应性等进行了观察，同时对关键配套栽培技术研究，旨在为生产提供理论依据。

  1 材料与方法

  1.1 试验地概况

  试验地设在的国家葡萄产业技术体系合肥试验站试验园。该地区属北亚热带梅雨区，四季分明，雨量适中，梅雨季节明显，降雨量近1000mm。光照充足，年日照时数大于2100h，年均气温15.7℃，无霜期长，无霜期227d以上。试验园土壤以黏土为主，20～40cm土层的有机质含量10.7‰，土壤速效氮、有效磷、有效钾、有效镁及多数微量元素较为丰富。试验地葡萄为避雨设施栽培，地面采用滴灌，种植株行距为4m×3m，架式为篱架。

  1.2 主要观测指标和方法

  每年观测其生物学特性、经济性状、果实的品质、裂果性及抗高温能力，连续观察3年。

  （1）果实发育期计算推断参照刘崇怀等的方法[4]。

  （2）可溶性固形物含量：取10穗果实，从每个果穗不同部位随机取10粒，共计100粒，挤压破碎后取其汁液，用手持折光仪测定可溶性固形物的含量。可滴定酸含量：取10穗果实，从每个果穗不同部位随机取10粒，共计100粒，压汁后测定，参照陈毓荃的酸碱滴定法[5]。

  2 结果与分析

  2.1 品种特征

  秦红一号（DR1），亲本为底来特×红宝石无核。植株长势旺盛。两性花。叶片大，心脏形，5裂，裂刻深。叶柄洼为闭合椭圆形。叶片平展，叶面光滑，叶缘锯齿双侧凸。花序着生部位为3～4节，结果枝花序多为2～3穗。

  2.2 物候期

  “秦红一号”在合肥地区为3月22日～3月25日萌芽，4月28日～5月2日开花，6月12日～6月15日转色，8月5日～8月10日果实成熟，从萌芽到果实成熟需要130天左右（见表1），与亲本“红宝石无核”相比，成熟期早15天左右，表现为中熟。

  2.3 果实经济性状

  果穗圆锥形，平均单穗重723g，果穗长度19.1cm，宽度14.4cm。果粒近圆形，果梗短，平均单粒重3.1g，纵径16.88mm，横径15.80mm，可溶性固形物含量19.4%，皮厚0.07mm。（见表2）。有残核，果皮紫红色，肉脆，硬度较大，汁较少，酸甜适口。与亲本“红宝石无核”相比，该品种表现为皮薄、可溶性固形物高，酸度低，色泽更加艳丽，品质更佳。

  2.4 结果习性

  “秦红一号”树势强，栽培时要适当稀植，连续成花能力强，且枝条熟化早，栽培时应用短梢修剪时花芽分化良好，而其亲本“红宝石无核”成花能力弱，修剪时需要长梢修剪。“秦红一号”座果率中等，结果枝花序多为2～3穗，健壮枝条可适当留2穗果，果实对赤霉素处理不敏感。该品种为红色品种，在合肥地区着色较均匀，但在生产中要增加通风透光促进转色。

  2.5 抗病性和适应性

  “秦红一号”葡萄品种适应性强，在合肥地区避雨设施栽培模式下，灰霉病发生较轻；在高温干燥季节白粉病发生较轻，对白粉病抗性强，而其亲本“红宝石无核”幼果期易感染白粉病。在抗高温能力方面，“秦红一号”表现强，叶片出现轻微边缘焦枯，而“红宝石无核”则表现为叶片大面积焦枯和落叶。在高湿环境下，果实裂果少或无裂果。“秦红一号”葡萄品种综合适应性和抗病性较其亲本“红宝石无核”强。

  3 栽培技术要点

  3.1 架势及修剪

  建园时建议采用避雨栽培。该品种生长势强，连续成花能力强，以“T”字形篱架或棚架均可，适当加大株距。因其成花能力强，枝条熟化早，修剪时采用短梢修剪方式。

  3.2 花果管理

  该品种为无核品种，每枝着生花序2～3个，平均留1穗果，健壮枝条可以留2穗果，为保证果实品质，可适当疏果，避免挤压造成裂果。花序分离至开花前掐除副穗，适当去除部分小穗。在合肥地区该品种较易裂果，应加强水分管理，减少裂果发生。

  3.3 肥水管理及病虫害防治

  葡萄萌芽后，采用滴灌方式每666.7m2施入复合肥5kg，连施2次；果实稳定后每666.7m2施入复合肥5kg，连施2次；果粒着色前7～10d控水，每666.7m2施入高钾复合肥10kg。在整个生育期要保证水肥供应，按照葡萄需水需肥规律进行管理，培养健壮树体。特别是进入快速膨大期，要保证水分充足。7～8月份，要注意园区排水防涝。

  为减少病害的发生，保持良好的通风透光。结合冬季修剪清园，全园喷一次3～5°Be石硫合剂。重视夏季管理，及时摘心。该品种开花前以预防灰霉病为主，可用“咯菌腈”、“40%嘧霉胺”单一或复配置剂型杀菌剂；预防白粉病可用40%多·硫悬浮剂600倍液、25%阿米西达悬浮剂或者40%氟硅唑乳油8000倍液。

  4 结论

  “秦红一号”葡萄品种树势强，连续成花能力强，座果率高，该品种为红色品种，着色较均匀，但在生产中要增加通风透光促进转色。与亲本“红宝石无核”相比，“秦红一号”葡萄品质更佳，综合适应性和抗病性强。应加强“秦红一号”配套栽培技术的完善，为品种推广提供依据。