杭州综合试验站

  阳光玫瑰（Shine Muscat）是日本农研机构以安芸津21号和白南为亲本杂交选育的欧美杂交种，2006年在日本品种登记，2009年引入我国。近年来，阳光玫瑰以其品质优良、抗病性强、效益好等特点，深受种植户青睐，种植面积迅猛扩大，因缺乏适宜本地的配套栽培技术，果品质量参差不齐，价格两极分化严重。为此，急需探索出适宜浙北地区的阳光玫瑰葡萄栽培技术。桐乡市大圣果蔬农场在对阳光玫瑰周年管理的基础上，形成了一套生产上易于掌握和推广的标准化栽培技术，以期辐射至更多的葡萄生产者，提高阳光玫瑰葡萄品质和经济效益，促进以精品果为特色的嘉兴地区葡萄产业高质量发展。

  1 基地概况

  桐乡市大圣果蔬农场成立于2006年，位于浙江省桐乡市屠甸镇新妙智村，属北亚热带季风气候区，气候温和，四季分明，雨水充沛。年平均降水量1246.7毫米，年降水日数140.7天，夏、秋两季降水偏多。年平均日照1799.4小时。年平均气温16.5℃。相对良好的气候条件为葡萄的生长提供优良环境。周边沪杭高速、申嘉湖高速、320国道、京杭大运河等交通线环绕，地理位置优越，交通便利。建有综合型葡萄生产基地106亩，拥有完善的基础设施条件和机械化水平。基地棚膜开闭、温湿度检测、肥水灌溉等均实现智能化管理。生产的阳光玫瑰多次获得“浙江省精品葡萄金奖”和“嘉兴市精品果蔬展销会金奖”。

  2 阳光玫瑰引种表现

  2.1  植物学特性

  生长势旺。嫩梢浅黄绿色，梢尖浅红色，无绒毛，枝条成熟后黄褐色。幼叶浅绿色，密被白色绒毛。叶片大而厚，深绿色，浅五裂，密被白色绒毛。叶柄长，浅红色。两性花。

  2.2  物候期

  双天膜促早栽培条件下， 1月初封膜，2月中旬萌芽，4月上旬开花，7月中旬果实成熟，11月下旬落叶，属于中晚熟品种。

  2.3  果实经济性状

  果穗圆锥形，穗重850-1050g。果粒大，椭圆形，果粒重15-18g。果皮厚，成熟时黄绿色，果粉少，果面光亮。果肉硬脆，可溶性固形物含量18%以上。不易剥皮，酸味少，无涩味，果实品质佳。不落粒，耐贮运。亩产量2000kg左右，批发单价46-56元/kg,平均亩产值9.8万元。

  3  阳光玫瑰标准化栽培技术

  3.1 定植密度 棚架跨度5.4m、肩高2.5m、顶高3.5m，11连栋，长84m，7.5亩。采用H型整形+水平叶幕或一字型整形+飞鸟型叶幕，株距为4m，行距为2.7m，亩栽 61株。

  3.2 定植方法 采用半限根栽培，基部填山核桃壳，将腐熟的羊粪、蘑菇菌渣或酒精渣与表土混合，堆至长2.5m宽1m厚40cm长方体土墩。采用夏黑砧嫁接壮苗，剪去破损和发霉的根，根长修剪至10cm左右，嫁接口以上留2-4芽。为防病虫害，定植前苗木全株浸于800-1000倍辛硫磷或敌敌畏+800倍甲基托布津药液中15分钟。按生根粉说明书用浸或沾苗根部进行促根处理。定植时，梳理根系呈放射状，嫁接口露出土面，浇透水。

  3.3 树体整形 采用一字型、H型整形。

  一字型：选留长势强的1根新梢作主干，新梢长至第一道钢丝下20cm时摘心，留2根顶副梢培养主蔓，主干上其余侧副梢暂时留着，利用主干上的这些副梢来调节主蔓的粗细，主蔓偏粗，主干上的副梢不摘心；主蔓偏细，则对主干上的副梢进行摘心。第一年即可培养好树冠。第二年开始在2根主蔓上直接培养结果枝。

  H型：选留长势强的1根新梢作主干，留2个顶副梢作为主蔓，主蔓长至1-1.25m时再摘心，主干与主蔓上其余侧副梢全部去除。2根主蔓上各留2个顶副梢作为支蔓，支蔓上副梢按3-3-3反复摘心作为结果母枝培养。

  一字型的主蔓或H型的支蔓粗度以0.8-1.5cm为宜，太粗易脱芽。

  3.4 冬季修剪 12月中旬，选择充分成熟、生长健康的枝条作为结果母枝，留1-2芽修剪。

  3.5 新梢管理

  3.5.1 抹芽、定梢 萌芽期，抹去主干上所有芽眼、发育不良的基节芽、瘦弱的尖头芽和部位不当的不定芽。双生芽或三生芽留1个饱满的主芽，除去副芽。新梢都有花时，留接近主枝的梢，抹去其它梢。梢间距以22-25cm为宜。

  3.5.2 摘心 即将开花时，花序上留7-8叶摘心，顶副梢按2-2反复摘心。花序下侧副梢留1叶绝后摘心；花序对面副梢留2-3叶摘心，以便果穗遮阳，避免日灼；花序上面副梢留2叶摘心。

  3.6 花果管理

  3.6.1 整花序 果穗近圆柱形有利于运输和销售，因此在葡萄开花前将花序整形，称为整花序。整花序不仅有利于精品果的生产，还能减少疏果用工，若不整花序，成熟时大多数果穗呈圆锥形，运输过程中穗肩处易落粒，影响商品性。阳光玫瑰在开花前3天至见花时整为宜。过早，花序整不到位，过晚，已开好的花容易被碰掉。极品果：留穗尖3.5-4cm，果粒保留 40粒，粒重17-20g。标准果: 留穗尖4.5-5cm，果粒保留 55粒，粒重15-16g。批发果：留穗尖5cm，果粒保留 60-70粒，粒重过18g。留下花序要的部分往上撸，最好晴天做，以防灰霉病。

  3.6.2 花穗处理 最早100%开花的花穗做好标记，每隔2天将有落粒的花穗浸15mg/L赤霉酸加1mg/L噻苯隆和2mg/L氯吡脲溶液，分6批保果处理。根据树势和天气情况适当调整噻苯隆浓度。10-15天后，将果穗浸25mg/L赤霉酸加2-3mg/L氯吡脲溶液，分2批膨大处理。

  3.6.3 套袋 软果期套袋，套袋前喷洒杀菌和杀虫剂，防止病虫在袋内为害，喷洒药液晾干后最好及时套袋。

  3.7 肥水管理

  3.7.1 基肥 施基肥的最适期在9月下旬至11月上旬。过早施，易诱发秋梢，不利于养分积累；过迟施，不利于根系伤口愈合，影响下一年萌芽与发根。基肥以有机肥料为主，是可以在较长时期内供给葡萄多种养分的基础肥料。秋季施基肥正值根系第二生长高峰，伤根容易愈合，施肥时切断一些细小根，还起到根系修剪的作用，可以促发新根。基肥施用量根据当地土壤情况、树龄、产量等情况而定，品质与产量兼顾的阳光玫瑰园，每亩腐熟有机肥7500 kg混入过磷酸钙或钙镁磷肥50-100 kg、硫酸镁10 kg、硼砂和硫酸锌各2 kg。离主干1米距离开30-40cm深沟施，两边分年度轮流施。

  3.7.2 追肥 采用节肥模式，微喷或滴管施。

  保果肥：保果处理后立即进行，促进果实膨大、新梢生长和结果枝基部芽花芽分化都极为重要。每亩施高氮冲施肥 5kg,先滴10分钟清水，加入肥后滴半小时，最后再滴10分钟清水。后面根据树势，一般7天一次平衡冲施肥，树势弱的3-4天增加一次高氮冲施肥。

  膨大肥：离保果处理间隔10-15天，膨大处理后立即进行，每亩施平衡冲施肥5 kg，施用方法同保果时一样，后面旺树7天施一次，量相同，弱树中间增加一次，一直用到硬核期前。

  第二次膨大肥：果实开始软化，每亩施平衡冲施肥5 kg，7天施一次，共施2-3次。

  着色肥：成熟前一个月，每亩施纯钾肥5 kg，如硫酸钾或高钾水溶肥+少磷酸二氢钾。7天施一次，共施2-3次。

  采果肥：果实采收结束后每亩施三元复合肥各10 kg。每亩施平衡冲施肥5 kg，1-2次。

  3.7.3 叶面肥 转色期时，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，5-7天喷1次，共喷3次。一般以阴天10点以前和16点以后空气湿度较大时喷施为宜。尽量喷施幼嫩叶片和叶片背面，以促进叶片对养分的吸收。

  3.8 病虫害防治

  3.8.1 农业防治 冬季清园，剪除病虫枝、枯枝、衰弱枝，剥除树枝上的老翘皮、粗皮，集中处理，降低病虫源。合理修剪，控制枝蔓数量，保持通风透光，病叶、病果、病株及时带出果园处理。平衡施肥，提倡有机肥、微生物肥，少适或不施化肥。

  3.8.2 理化诱杀 利用害虫驱色性，黄板诱杀蚜虫、叶蝉，蓝板诱杀蓟马、醋蝇，每亩挂20-30块，每隔10-30天涂粘虫胶一次。利用害虫趋光性，在果园制高点和外围安装太阳能杀虫灯进行诱杀。

  3.8.3 科学用药 优先选用生物农药和矿物源农药，宜选用水剂、水乳剂、微乳剂、水分散粒剂等友好型农药，合理选用高效、低毒、低残留农药。严格控制用药浓度、次数及安全间隔期。2叶1心期用啶虫脒防治绿盲蝽。花前撸穗或整穗后喷卉友，保果时加入嘧霉胺防治灰霉病。幼果期，膨大时加入露娜森防治白粉病。软果期套袋时喷施阿米西达。套袋后，用乙唑螨腈、螺虫乙酯、溴虫氟苯双酰胺分别防治红蜘蛛、粉蚧和天蛾等蛾类。

  3.9 采收 果实充分成熟、可溶性固形物含量18%以上、果皮黄绿色时采收，宜于上午进行采收。