种质资源收集与评价岗位

王绍祖 樊秀彩 张颖 姜建福 孙磊 刘崇怀

  葡萄叶片黄化指树体因受土壤､不利气候以及栽培措施等因素胁迫，导致叶片发生失绿黄化的现象｡葡萄叶片黄化的发生会造成葡萄树势减弱，果实产量和品质降低等。葡萄叶片黄化的发生主要与土壤环境和栽培措施有关，其发生原因复杂，往往是多种因素综合作用的结果｡葡萄叶片黄化主要发生在我国北方葡萄产区，其中主要集中在河南北部、河北、甘肃、新疆、宁夏以及陕西等地区，这些地区多为石灰性土壤，葡萄叶片易发生黄化。

  2021年郑州周边地区有多个葡萄园出现叶片黄化现象，除每个园区黄化程度存在差异外，同一个园区内不同品种黄化程度也不尽相同。对郑州周边黄化园黄化情况、土壤环境以及个别园区黄化果实产量、品质进行调查，旨在找出黄化现象的发生规律，为探究黄化原因提供依据。

  1.材料与方法

  1.1 试验地点和材料

  以郑州周边地区27个黄化园与正常园为实验地点。以园内不同黄化程度的‘阳光玫瑰’为实验材料。  

  1.2 调查方法

  观察黄化情况，根据田间叶片黄化情况，将葡萄黄化程度等级分为四级：0级，无黄化症状；1级，轻度黄化，只有新梢叶片黄化，黄化叶片占25%左右；2级，中度黄化，黄化叶片占全株50%左右，基部叶片仍为绿色；3级，重度黄化，黄化叶片占75%以上（图1）。

  1.3 测定项目及测定方法

  1.3.1 土壤指标测定

  取不同黄化植株距主干水平距离30 cm，深15cm的根系土壤。风干研磨置阴凉处备用。

  pH值测定：取10g土样加25mL水搅拌1min后静置30min，用手持pH仪测定读数，重复三次取平均值；

  EC值（土壤可溶性盐浓度）测定：取4g土样加20mL水搅拌1min后静置30min，用手持EC仪测定读数，重复三次取平均值；

  土壤全铁测定：土样用氢氟酸、高氯酸、盐酸和硝酸消煮，用wyx一9004型原子吸收分光光度计测定；

  土壤有效铁测定：土样用EDTA浸提，用wyx-9004型原子吸收分光光度计测定。

  1.3.2 果实产量品质调查

  以新乡市获嘉县凯富家庭农场内阳光玫瑰黄化植株和正常植株的果实为实验材料，对果实产量、果粒重、果实纵横径以及可溶性固形物进行调查，调查方法如下。

  产量：随机在黄化区域和正常区域各选取3行葡萄树，统计果穗数量，每行随机选取10个果穗，最终黄化植株和正常植株果实各30个果穗，称重取平均数，然后计算单位面积产量；

  果粒重：随机选取10个果穗，每个果穗随机选取10粒果实称重，取平均值；

  果实纵横径：随机选取10个果穗，每个果穗随机选取10粒果实测量纵横径，取平均值；

  可溶性固形物：随机选取10个果穗，每个果穗随机选取5粒果实，测可溶性固形物，取平均值。

  1.3 数据分析

  初步分析总结阳光玫瑰黄化规律并利用SPSS2.0和Excel软件对调查植株黄化的程度与土壤pH值、土壤EC值、铁元素状况以及果实产量品质之间的关系。

  2.结果与分析

  2.1 主要症状

  在调查的27个园区所有发生黄化的植株均是在萌芽期到开花前新梢叶片先开始发生黄化，并逐渐发展至下部叶片，严重的叶片开始焦枯。黄化植株较正常植株均不长新根或新根量极少。中度黄化和轻度黄化的植株在5月底至6月初开始复绿。

  2.2 叶片黄化与土壤pH值和EC值的关系

  土壤pH值和EC值测定结果显示，黄化植株根系土壤pH均为碱性。22个黄化植株土样中pH值在7.5以上的有18个，所有黄化株土样的81.82%，只有一个样品EC值为3460us/cm，其它均在600us/cm以下，为正常值，其中300us/cm以下的有11个，占黄化植株土样总数的50%。

  将不同黄化程度植株根系土壤与土壤pH和EC值进行相关性分析。从表1可以看出，叶片黄化程度与土壤pH值呈显著正相关，相关系数为0.435，而与土壤EC值相关性不显著。

  2.3 叶片黄化与土壤全铁和有效铁的关系

  土壤铁元素测定结果显示，黄化植株土壤全铁含量均在2.4×104mg/Kg，有效铁含量中等水平（10.0-30.0mg/Kg）的土样17个，占所有黄化株土样的77.27%，处于丰富水平（30.0-150.0mg/Kg）的土样2个，缺乏水平的土样（5.0-10.0mg/Kg）的土样3个。

  将不同黄化程度植株根系土壤与土壤全铁含量和有效铁值进行相关性分析。从表2可以看出，叶片黄化程度与土壤全铁和有效铁的相关性均不显著。

  2.4 叶片黄化与果实品质产量的关系

  从外观上看，黄化植株与正常植株以及复绿植株与未复绿植株的果实存在明显的差异（图2）。从表3可以看出，黄化植株的果穗数、穗重、产量、果粒重、果粒纵横径、以及可溶性固形物均明显低于正常植株。

  3.讨论

  近几年葡萄叶片黄化已成为葡萄产业健康可持续发展的重要制约因素，因此进行葡萄叶片黄化相关的调查对解决生产实际问题有重要意义。在调查的27个园区中，从土壤pH值和含盐量来看，阳光玫瑰的叶片黄化和土壤偏碱性有一定关系，因为碱性土壤环境有利于HCO3-等碱性营养的积累以及土壤营养的有效性降低，从而引起叶片黄化，目前具体哪一种原因造成的叶片黄化尚不明确。对于土壤含盐量，除极个别园区是因为土壤含盐量高导致叶片黄化以外，其它园区的叶片黄化和含盐量没有太大的关系。从土壤铁元素含量来看，阳光玫瑰叶片黄化既不是因为土壤绝对缺铁，也不是由于铁的有效性低引起，猜测可能和铁元素的根系吸收以及体内转运有关。从对果实的影响来看，由于叶片黄化导致光合产物合成不足，显著降低了阳光玫瑰的产量以及果粒大小、可溶性固形物等品质性状。