熊岳综合试验站

  辽宁省是我国葡萄主产省份之一，农业部统计数据表明，辽宁省葡萄栽培面积与产量在新疆、河北、山东之后居全国第四位，鲜食葡萄的面积和产量一直处于全国第一位。在葡萄管理过程中，我们遇到许多症状似乎与葡萄缺钙有一定的关系，现总结如下。

  1　钙元素对于葡萄的作用

  钙元素其实是我们植物细胞壁和细胞间层的重要组成部分。不管是什么作物，在其快速生长的时期，包括生根、长叶和新梢生长等都是细胞大量生长时期，急需大量的钙元素。除此之外钙元素还对于碳水化合物和蛋白质的合成起到促进作用。

  2　葡萄缺钙的症状表现

  从叶片上来说，缺钙叶片的症状主要是发生在新生叶片上，和缺氮正好相反。为什么会出现在新叶呢？那是因为钙元素在植物体内几乎没有移动性，只要是已经长成的叶片基本不会再出现缺钙现象。主要表现就是叶面由内至外的损伤，一般真菌和细菌性病害是由外至内的损伤，而生理性病害和病毒是由内至外。

  葡萄缺钙的症状，一般表现为水浸状斑块，小叶边缘坏死，裂果或者果梗开裂，这些现象都是同一个原因，那就是生长过快，细胞壁合成缺钙，造成细胞壁损坏。一般情况下秋天长得叶子很少缺钙，春天长的叶子会出现缺钙，原因就是因为生长过快，细胞壁合成跟不上。

  除了这些直接影响之外，缺钙的情况下还会造成植株抗病能力大大下降。所以一般下雨后常见的霜霉病主要发生在新叶上，而气灼病和日灼病一般就发生在果实生长旺盛的情况下。为什么抗病能力不够呢？主要还是由于细胞壁厚度不够。

  3　葡萄缺钙的原因

  首先是地里面本来就缺少钙元素，这种情况下就需要补充钙肥。一般北方土壤偏碱性，使用过磷酸钙、硫酸钙、硝酸钙会比较好，南方的土壤偏酸性，更好使用钙镁磷肥和石灰，都可以跟基肥一起使用。

  其次就是不缺钙肥，但是根系吸收有问题。一般有这样的几种情况，第一是土壤干旱，根系不发达，水分含量低的情况下阳离子不能移动，吸收不了；其二就是土壤盐度高，根会烧死；第三就是偏施了大量元素磷钾肥，磷肥会固定钙元素，造成该和磷都不能吸收，钾肥会比钙肥优先吸收，造成钙肥滞后。

  4　葡萄补钙措施

  葡萄补钙具体应该分为三个阶段。葡萄从萌芽到坐果期吸收全年40%的钙，钙足葡萄根系发达，新梢整齐健壮，开花坐果好。葡萄从坐果期到硬核期吸收全年30%的钙，钙足果皮发育好，可以增硬防裂，使叶片肥厚，根系发达，长势健壮，抗病能力强。葡萄从硬核期到着色期吸收全年30%的钙，钙足果实产量高，裂果少，果柄增粗不掉粒，叶片健康不早衰等。钙一定要通过根系补充才能满足，钙又容易被土壤中的其它离子固定，因此葡萄补钙要求用水溶性、高浓度、易吸收的钙，糖醇钙（钙含量不少于120g/L）是很好选择。