上海综合试验站

蒋爱丽 奚晓军 查倩 和雅妮 方献平

  “申华”是上海市农业科学院培育的无核化栽培葡萄新品种，2010年通过上海市新品种认定，2016年获得新品种权。该品种具有成熟早、着色好、果粒特大、风味浓郁、丰产稳产、商品性好等优异性状，深受消费者的喜爱，为了进一步推广应用，就“申华”品种的主要性状和栽培技术要点进行介绍。

  1　栽培表现

  （1）植物学性状

  “申华”为四倍体欧美杂种，无核化栽培品种。幼叶呈红色，背面有少的白色绒毛。成龄叶片心脏形，中等大,浅5裂；上表面平滑，下表面绒毛少等，叶缘锯齿锐，叶柄深红色；新梢节间中等长，花序中等大；成熟枝条为红褐色。植株生长强健，树势中庸，萌芽与结果枝率较高。

  （2）果实性状

  经过无核化栽培，平均穗重463g，最大穗重800g，果穗圆柱形，中等紧密。果粒椭圆形，平均粒重13g，最大粒重18g，果皮中厚、紫红色。可溶性固形物含量16%-17.5%，可滴定酸含量0.33-0.47%，无核率100%，风味浓郁。避雨栽培下7月下旬至8月上旬果实成熟，成熟期比“巨峰”早7-10天。

  （3）生长结果习性

  定植的成活率100%，当年植株基本成型，主干粗度达1.7cm，0.6cm以上粗度的主梢长度1.65m以上。“申华”避雨栽培下3月下旬萌芽, 5月上旬开花,萌芽率为81-97.0%，结果枝率为83.7-100%，结果系数为1.3。定植的第二年植株的花序数平均为25穗，折合产量750kg/666.7m2；成年树（3年以上树龄）每株花序数为40穗以上，折合成亩产量1250 kg/666.7m2。因此，“申华”品种的早果性能好，结实力强，连续结果稳定。

  2　栽培要点

  （1）栽培密度

  实施设施栽培，保障无核化处理的及时性；篱架的株行距为2.8-3.0m的行距，株距1.5- 2.0m，棚架的行距4-6m，株距2-3m，随着树龄的增加逐年树体间伐。

  （2）整形修剪

  该品种长势中等，中等大的叶片，夏季管理的新梢间距保持20cm以上；冬季修剪应选粗度0.7 -1.0cm的一年生枝条做结果母枝，短梢和中梢修剪。

  （3）花果管理

  “申华”的花穗中等大，开花前一周去除花序的副穗，在花满开时用GA3 25mg/l+2mg/LCPPU的混合溶液浸花序，根据开花程度分批处理；间隔10-12天后（果粒直径约1 cm），用GA3 25mg/l+5mg/L CPPU（或TDZ）的混合溶液浸果穗。注意植物生长调节剂应用是随配随用。

  （4）控制产量、保障质量

  品种萌芽率和结果枝率高，而且成熟较早，为保证葡萄品质, 必须严格控制产量， 每根新梢保留1个果穗，每个果穗留35-45果粒，叶果比（叶片：果穗）为15-20：1，适宜的产量为1000-1250kg/667m2。

  （5）肥水管理

  秋季施基肥，二次果实膨大期进行追肥，并根外追肥1-2次。在设施栽培下，萌芽后到果实成熟期7-10天一次小水，花期和采收期注意控水。

  （6）病虫害防控

  该品种为欧美杂种，抗病性强，但还要防控灰霉病，具体措施为，设施栽培条件下葡萄萌芽后进行地面覆盖（地膜或黑地布），降低灰霉病发生；及时绑梢和副梢管理，保持良好的通风透光环境；花序分离期至开花期防控灰霉病（用环境友好型低残留农药），并进行果穗套袋，采收前10天左右拆袋。