元谋综合试验站

郭淑萍 杨顺林 李佛莲

 

  摘 要：对引进的‘沈农金皇后’、‘沈农香丰’、‘沈农硕丰’3个鲜食葡萄品种的物候期、果实经济性状和抗病性进行观察。结果表明，‘沈农金皇后’品种在元谋地区表现良好，适合在元谋地区发展栽培；‘沈农香丰’和‘沈农硕丰’2个品种果穗小、果粒软及不耐运输，不适宜在元谋地区大面积推广种植。

 

  关键词：鲜食葡萄；品种；引种；云南；元谋

 

  元谋地区光热资源丰富，是中国葡萄最早熟的地方，葡萄产业是当地极具发展潜力的产业，但是目前元谋地区种植的鲜食葡萄品种主要是‘夏黑’和‘红地球’，品种结构单一。2012年，对‘沈农金皇后’、‘沈农香丰’、‘沈农硕丰’3个鲜食葡萄品种进行引种试验，以筛选出适合元谋地区种植的新品种，促进当地葡萄产业的进一步发展。

 

  1　材料与方法

 

  （1）试验地概况

 

  试验地位于云南省楚雄州元谋县黄瓜园镇苴林，属南亚热带干热河谷气候，北纬25°50′42″，东经101°49′19″，海拔1073m。年平均气温21.9℃，最热月（6月）平均气温28.5℃，最冷月（12月）平均气温15.9℃；年均降水量645mm，90%降雨量主要集中在雨季（6～10月），年蒸发量为降水量的4倍，年均日照时数2670.4h，≥10℃年均积温8552.7℃。土壤贫瘠，为燥红土，pH值为7.11。

 

  （2）品种种植

 

  2 0 1 2 年4 月对‘ 沈农金皇后’、‘沈农香丰’、‘沈农硕丰’3个鲜食葡萄品种进行种植。每个品种选择3~5株开展调查，株行距为1.0m×3.0m，灌溉方式为滴灌，露地栽培。

 

  （3）测定目标和方法

 

  2013~2015年对3个品种的物候期进行详细观察记载，调查萌芽率、结果枝率、结果系数和长势；果实成熟采收后测定穗重、单粒重、果粒纵径、横径和果粒形状；用手持测糖仪测可溶性固形物含量（SSC），对各品种的果实品质进行比较；果实发病盛期调查不同品种病虫害的发生情况。

 

  （4）数据分析

 

  试验数据采用Microsoft Excel2007记录并分析。

 

  2　结果与分析

 

  （1）3个葡萄品种的物候期

 

 

 

  由表1可看出，3个葡萄品种在不同年份不同的破眠时间物候期有所差别，在同一年份3个品种的物候期也各有差异。综合来看，‘沈农金皇后’和‘沈农香丰’最早萌芽；‘沈农香丰’花期最早，在2月下旬至3月上旬开花，‘沈农金皇后’最早转色，最迟转色的是‘沈农硕丰’，最早成熟的是‘沈农香丰’，最晚成熟的是沈农金皇后’。各年分开来看，2013‘沈农金皇后’最早萌芽，‘沈农硕丰’最迟萌芽，‘沈农香丰’最早开花，‘沈农金皇后’最早转色且最早成熟，最早萌芽的品种最早成熟（‘沈农金皇后’），最晚萌芽的品种最晚成熟（‘沈农硕丰’）；2014年‘沈农金皇后’和‘沈农香丰’比‘沈农硕丰’先萌芽，沈农香丰’最早开花最早转色最早成熟。2015年，3个葡萄品种萌芽时间相同，‘沈农香丰’和‘沈农硕丰’比‘沈农金皇后’早成熟。3个品种在2015年从10月下旬开始落叶，2013年和2014年均在12月下旬落叶。

 

  （2）3个葡萄品种的萌芽率、结果枝率和结果特性

 

  从表2可看出，2014年‘沈农金皇后’和‘沈农香丰’品种结果枝率都较高，分别为70.91%和66.67%，‘沈农金皇后’在2014年结果枝率高达70.90%；‘沈农金皇后’和 ‘沈农硕丰’2015年结果系数较高，分别为3.5、2.0。除此之外，2个葡萄品种在各年份的萌芽率、结果枝率和结果系数都较低。2015年‘沈农硕丰’的萌芽率最低，为2.53%；‘沈农金皇后’的结果枝率最低，为4.65%。‘沈农金皇后’的生长势好，‘沈农香丰’‘沈农硕丰’长势中等。

 

  （3）3个葡萄品种果实的经济性状

 

 

 

  由表3可知，在相同栽培管理条件下，‘沈农香丰’品种的果粒质量最大，‘沈农金皇后’果穗质量最大，2015年‘沈农金皇后’和‘沈农硕丰’的果粒质量和果穗质量最小。3个品种成熟后果穗呈圆锥形，除了2014年‘沈农硕丰’果粒呈椭圆形外，都呈圆形或圆球形。成熟后‘沈农金皇后’果粒颜色为黄色-金黄色，‘沈农香丰’为紫红色-紫黑色，‘沈农硕丰’为紫黑色。可溶性固形物含量由高到低依次是：‘沈农硕丰’>‘沈农香丰’>‘沈农金皇后’，其中‘沈农硕丰’和‘沈农香丰’最高分别达22.1%、20%，‘沈农金皇后’较低，最高仅达16.5%。‘沈农金皇后’成熟果实有玫瑰香味，但是果肉质地较软，不耐运输存储，其他2个品种无香味；‘沈农香丰’和‘沈农硕丰’果肉软，果皮厚，3个品种均有核。

 

 

 

  （4）3个葡萄品种的抗病性

 

  2015年前期雨水较少，故3个葡萄品种的白粉病和黑痘病发生都不严重。经调查，‘沈农金皇后’、‘沈农香丰’和‘沈农硕丰’对霜霉病和白粉病表现出较强的抗性，受鸟害严重的是‘沈农金皇后’，‘沈农香丰’和‘沈农硕丰’受鸟害程度为中等；灰霉病、白腐病、炭疽病和日灼病均未发生。

 

  3　小结

 

  在引种的3 个鲜食葡萄品种中，‘沈农金皇后’长势最好，在元谋5月上旬至下旬成熟，果实成熟黄色-金黄色，具有淡玫瑰香味，皮薄多汁，口感好，果穗适中，抗病性中等，可在元谋地区发展栽培。

 

  ‘沈农香丰’成熟时果皮为紫黑色，果穗小，果粒疏松，抗病性强，但结果系数低及产量低，不适合在元谋栽培。

 

  ‘沈农硕丰’成熟时果皮为紫黑色，可溶性固形物含量高，抗病性强，但萌芽率极低、果穗小及产量低，不适合在元谋栽培。