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资源与育种研究室
卢江 黄羽 张雅丽 张文
黑痘病是我国葡萄产区较普遍的一种病害，在南方产区，由于高温、多雨，该病较易发生，如果防治不及时，很容易造成严重的损失，甚至绝产。
1 症状
黑痘病危害所有绿色组织，尤其是幼叶、嫩梢、幼果等受害最重。
幼叶感染后出现针头大小的褐色斑点，扩大后，病斑周围有黄褐色晕，中间浅褐色或灰白色的圆形或不规则形，严重时开裂穿孔。病斑多在叶脉或近叶脉处，由于受害部位停止生长，因而常引起幼叶扭曲、畸形，严重时变黑、枯焦而死。
幼果感染后果面初生圆形褐色小斑点，随后病斑扩大，中间呈灰白色，最后病斑硬化或龟裂，病果小、畸形，味酸，失去经济价值。当相对湿度大时，病斑上产生灰白色粘状物（即分生孢子团）。穗轴、小分穗轴梗感病后与幼果症状相似，病重时常使果穗发育不良，甚至枯死。
其他绿色组织新梢、卷须、叶柄等部位均可感染，受侵染部位最初出现圆形或不规则的褐色小斑，然后逐渐扩大，边缘呈深褐色或紫褐色，严重时病斑连成片而后变黑枯死。
2 发生规律
葡萄黑痘病属真菌病害，该病的流行与春夏雨水关系密切，病菌以菌丝体在病残体上越冬，菌丝的生活力很强，在病组织中可存活3～5年之久，第2年春天产生分生孢子，经风雨传播到新梢和嫩叶上入侵，其后再对新梢幼叶，卷须及幼果等部位进行再侵染，致使病情越来越重。
菌丝主要在表皮下蔓延，以后突破表皮形成分生孢子盘，产生分生孢子。分生孢子形成的最适温度为25℃及高湿度，菌丝的生长温度为10～40℃，以30℃为最适温度，潜育期为6～10d左右。
桂中南地区属于南亚热带高温高湿地区，年均温度在18～22℃之间，年降雨量为1200～1500mm，年均湿度在80%～85％之间，黑痘病本身危害持续时间长，从萌芽开始直到采收后期绿色组织均可受害，所以葡萄在整个生长周期内都有可能感染黑痘病，因此该区葡萄种植要特别注意黑痘病的防治。
3 防治方法
3.1 选择抗病品种
栽培抗黑痘病的葡萄品种是防治该病最根本的方法。欧亚种葡萄比较容易感染黑痘病，美洲种葡萄较抗黑痘病，欧美杂种对黑痘病的抗性介于欧亚种和美洲种之间，在南方湿热地区露地栽培最好选用比较抗病的美洲种以及欧美杂种，如果要种植欧亚种葡萄，最好选择避雨栽培。
3.2 加强管理，增强树势
在新建果园时，应注意苗木消毒，防治人为远距离传播，可用200～300倍五氯酚钠或10％～30％硫酸铁加1％硫酸铜浸枝条。在平时的管理中，要注意合理灌溉，注意排水，控制氮素营养，多施磷钾肥，增强树势。枝条生长旺盛时要及时摘心及除副梢，防止枝叶徒长，还要注意调节架面枝蔓，保持通风透光的良好树体结构，降低田间湿度。
3.3 药物防治
3.3.1 果园卫生
修剪后，要彻底清园，将落叶、修剪下来的枯枝病穗及主蔓上刮除的粗皮等病残体扫净烧毁，并全面喷一次铲除剂，药剂可用3～5波美度石硫合剂。春季萌芽前剥除主干老蔓翘皮，涂上涂白剂（石硫合剂残渣或原液1份加生石灰3份，兑适量水调成糊状）。春季芽鳞萌动未见绿时再喷一次2～3波美度石硫合剂，并对地面、架面全面喷雾，以消灭越冬病源。
3.3.2 新梢生长至开花期
此期不宜用波尔多液，尤其是展叶后第1次喷药。展叶后可选用50％多菌灵1000倍液喷布，80％大生M45 600～800倍液，25％施保功2500倍液，40％福星8000～10000倍液，70％甲基托布津1000倍液轮换用药。
3.3.3 开花至幼果期
此期可选用78％科博可湿性粉剂600～800倍液，80％大生M45600～800倍液，10%苯醚甲环唑1500倍液，也可每隔10～15d喷一次波尔多液，为了避免常用波尔多液会诱发红蜘蛛等虫害，可与甲基托布津、百菌清、代森猛锌等药交替使用，同时还可兼治炭疽病、白腐病等病害。
3.3.4 采收后
桂南地区葡萄的各物候期都比较早，果实采收完一般在6月底7月初，此时正值高温高湿的天气，因此采果后仍要注意黑痘病的防治，以免对第2季果以及第2年果的生产造成影响。此期可采用2∶1∶200波尔多液，于枝叶的正反面全面喷布，也可用80％大生M45 600～800倍液、科博500～600倍液等喷施。
3.3.5 第2收果生产期
桂中南地区的第2收果生产一般于8月中下旬修剪并催芽，于9月上旬萌芽，此期如遇雨水多的年份仍要注意黑痘病的防治，具体操作方法可参照第1季果的管理。对于葡萄黑痘病的防治，一定要做到雨前预防，雨后必治，无病早防，防重于治。用化学药剂时也要注意药剂的轮换使用，避免病原菌对药剂产生抗药性。
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