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北京综合试验站
张国军
北方温室葡萄在谢花后常会发生灰霉病的危害，不同年份之间危害程度不同，当通风、透气不好时，很容易流行灰霉病，如若管理不善，几天内会使所有果穗感病而导致当年葡萄绝收。面对今年特殊的天气，特提请注意防治温室（或其它设施）葡萄灰霉病的危害。
1 发病条件
1.1 浸染源
该病以分生孢子和菌核在土壤中越冬，以菌丝体在树皮和冬芽中越冬。该菌的寄主较多，其它果树、杂草、蔬菜、花卉等均生此病，因此该病的初次浸染源十分广泛。
1.2 低温
今春温度持续偏低，北京地区的露地葡萄萌芽期较常规年份推迟了20d左右，病菌孢子萌发的最适温度是18～20℃。
1.3 高湿
低温天气里，为了保持温室内的温度，种植者常常缩短通风时间或减小通风口，至使温室内的通透情较差，相对湿度增大。另外，今年春季夜间温度极低，常在棚膜内侧结露，并形成水滴低落到葡萄枝叶或果穗（花序）上面，早上轻轻摇动葡萄架会有大量水滴滴落。通常当湿度超过94%、清晨植株上有水滴时，葡萄灰霉病会大发生。
1.4 伤口
葡萄生长季节常规管理会形成较多伤口（如扭梢、摘心、摘除卷须等）。今年棚膜内侧易结露，并形成水滴，白天气温升高很快，在有水滴的部位经常发生热伤害，形成坏死组织。另外，温室葡萄谢花后，残留的花药、花丝及枯萎的花帽在高湿条件下更不容易从果穗上脱落，加重了该病发生的几率。在坏死组织（热伤害、扭梢、摘心、卷须等）和谢花后果穗上留下的干枯残体很容易发生灰霉病。因此，今年具备温室葡萄灰霉病大发生基本条件。
2 染病症状
病菌常在枯萎的帽状体、雄蕊和发育不全的果粒等部位发生，湿度大时，干枯组织上有清晰可见的绒毛状鼠灰色霉层。随后进一步侵染果梗和穗轴，形成褐色的小型病斑。病果初生凹陷小斑，后扩大蔓延全果腐烂，先在果皮裂缝处产生灰色孢子堆，后蔓延到整个果面，使整个果穗产生绒毛状鼠灰色霉层。花序感病后，初呈淡褐色水浸状，后变暗褐色（或黑色）软腐，最后萎缩、干枯、脱落。
3 防治措施
3.1 加强通风，减小湿度
及时打开通风口放风，温室最好能够上（顶部）下（北墙、前底角）均有通风口，适当降低棚内温度也要减少湿度。
3.2 加强栽培管理，防止架面郁闭
①扩大株行距，理想的葡萄架面单侧新梢生长空间要达到1.2～1.5m，换言之，新梢不交叉时株距要达到2.4～3m时才能形成良好的通透性，新梢交叉的株距也要在1.5m以上，当前北方温室葡萄的栽植密度过大。
②及时引缚新梢并清理副梢，在副梢处理时尽量选择晴好天气并在通风时进行，使用剪刀操作，以减小伤口。确保有斑驳的阳光透射到架面下。
③及时摘除果穗附近的老叶，保证果穗通透性良好。
3.3 清除染病部位
在发病初期，及时剪除染病花穗、病果粒，防止病菌孢子飞散传播。
3.4 减少土壤湿度
及时清除套种的各种蔬菜、水果（草莓等），保持土壤相对干燥。根据天气情况，可适当晚灌坐果水（最好在第1次疏果之后），如进行灌水，要选择晴好天气进行并及时松土或用草（草席）、农膜覆盖土壤，减少棚内湿气上升。
3.5 及时梳理果穗
将残留在果穗上的枯死残体及时振落或清除，及时疏果、套袋，最好在浇水之前完成第一次疏果。
3.6 有效药剂防护
开花前和套袋前分别喷药1～2次进行保护。防治灰霉病的保护性药剂有：福美双、科博、扑海因等；内吸性杀菌剂有多菌灵、甲基硫菌灵、嘧霉胺、戴挫霉等。
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