元谋综合试验站

杨顺林 郭淑萍 李佛莲

　　摘　要：阳光玫瑰是目前市场最受欢迎的葡萄品种之一，其大粒、高糖、硬脆、浓郁玫瑰香味等特点受到了消费者的特别欢迎。云南从2015年种植100亩面积发展到现在的3万亩，60%主要靠利用老果园夏黑品种改造嫁接，头年4-7月份嫁接，第二年进入丰产挂果期；近两年平均销售价格为50元/公斤，部分高达100元，经济效益丰产可观，成为云南改接发展最快的鲜食品种。

　　关键词：云南；阳光玫瑰品种；改良；嫁接技术

　　云南葡萄嫁接技术主要用于葡萄品种改良或改接换优。随着近几年云南夏黑品种种植成本增加、盲目赶早、品质下降、价格下滑，多数人不赚钱，加上阳光玫瑰品种的火爆发展，利用夏黑改接阳光玫瑰非常适合，发展迅速。云南主产区夏黑一般在3月中旬开始成熟上市，采收后半个月对夏黑留50-60cm平茬，嫁接方法有一是平茬后在夏黑主干上直接硬枝嫁接；二是利用挂果后的一年生木质化枝条绿枝嫁接；三是平茬后发芽，生长新枝，2-3次摘心半木质化后绿枝嫁接。但硬枝嫁接伤口一般愈合较慢、愈合不整齐、植株生长发育不整齐，嫁接苗成活率较低的问题。相比于硬枝嫁接，绿枝嫁接具备伤口愈合快、愈合好、成活率高、嫁接效率高等优点，云南一般采用此嫁接方法，技术操作如下：

　　1　砧木剪截

　　主要在葡萄主产区建水县、元谋县、宾川县、双柏县、蒙自市等地利用夏黑品种进行改接换阳光玫瑰品种，具体做法为一是离地面50-60cm平茬，直接剪口嫁接；二是挂果一年生枝条留单芽上2cm剪口直接嫁接；三是平茬后（离地面30-60cm不等）发新梢，半木质化后新梢部位3-4cm剪截嫁接。

　　2 嫁接时间

　　云南主产区的夏黑品种一般在3月中旬开始成熟销售至6月中旬结束，三种嫁接方法一般在3月底至7月中旬之间进行。

　　3　接穗准备

　　从主产区周边阳光玫瑰葡萄园采集当年生、健壮、无病虫害、无病毒病，粗度0.3～0.6cm半木质化的新梢作为绿枝嫁接接穗。平茬后直接改接时，选择采集木质化硬枝或半木质化阳光玫瑰绿枝接穗。

　　4　接穗芽段剪截和切削

　　将阳光玫瑰接穗新梢剪成单芽茎段，芽段上剪口距离节1.5-2.0cm，芽段下剪口距离节3.0-5.0cm。在接穗芽段节下1.0-1.5cm处下刀，沿着芽的两侧将单芽茎段削成长度为2.0-3.0cm的楔形，削面长度一般应为接穗直径的3倍-4倍，要求斜面平整，能够与砧木的切口一致。

　　5　嫁接方法

　　选用锋利的专用嫁接刀，沿夏黑枝条（老枝桩、一年生挂果枝条及半木质化枝条）剪截面中线将砧木劈开，劈口长度略短于接穗削面长度。将接穗插入劈口，砧穗形成层对齐，如果砧穗粗度不一致时，至少要使砧穗形成层一侧对齐，接穗斜面刀口露出1-2mm，以利愈合。然后用1cm宽的塑料薄膜带缠绕，只露出接芽缠绑。

　　6　嫁接后肥水管理

　　根据各地气候、土壤墒情状况，嫁接后及时灌水、施肥和除草。

　　7　树形管理

　　在云南区域4-7月份，嫁接后10天左右接穗发芽，但要及时抹除砧木上的萌蘖；按照不同栽培架式，一般使用夏黑改接阳光玫瑰主要有以下两种架式，一是高干“Y”型架式，当接芽抽出10-20cm新梢时，选留1条粗壮枝，引绑在第一台架面钢铁丝上（80-90cm高），然后摘心分枝形成两个枝条，每个枝条3-4片叶摘心，再分成两个枝条，5-6片叶摘心两次，形成第二年的挂果枝。二是“V”型架式，当接芽抽出5-10cm新梢时，选留1条粗壮枝，引绑在第一台架面钢铁丝上（60-80cm高），然后摘心分枝形成两个枝条，形成“T”型分别绑缚在钢丝的两边，每个枝条副梢留出来绑缚在第二台钢丝上， 5-6片叶摘心两次，形成第二年的挂果枝。

　　8　病虫害防治

　　根据云南的气候特点和病虫害发生规律，一般嫁接时间在3-6月份之间主要防治好白粉病，6-9月份主要防治霜霉病；虫害主要有红蜘蛛、介壳虫、叶蝉、蓟马等，可以针对病虫害发生的情况进行不同措施防治。