济南综合试验站

　　沈农硕丰是沈阳农业大学葡萄课题组从‘紫珍香’自交后代中选育出的。为进一步优化品种结构，加快品种更新，2010年由国家葡萄产业技术体系济南综合试验站引进试种，现将该品种在济南地区的引种表现及栽培技术要点总结如下：

　　1　引种园基本情况

　　引种园位于济南市历城区仲宫镇卧虎山水库南岸，属于大陆性季风气候，冬冷夏热，夏季高温多雨，雨量集中，且正值葡萄转色成熟期，易导致露地栽培葡萄病害多发。济南年平均气温14.7 ℃，年平均降水量671.1mm，年无霜期235d。土壤类型为褐土，养分含量及供肥保肥能力较好，试验地排灌条件较好。采用篱架露地栽培， 倾斜式单干单臂V 型叶幕， 行株距2.5m×1.0m。栽植后第2年开始结果，第4年进入稳产期。

　　2　主要观测指标及测定方法

　　连年观测记录品种的生长发育的物候期、生长发育特征。选取3株代表性植株调查萌芽率、结果枝率，计算结果枝结果系数、新梢结果系数；测量穗质量、穗长、穗宽、单果重、果粒纵径、果粒横径、种子数；统计计算单位面积产量；采用手持式折光仪测量可溶性固形物含量；采用NaOH滴定法测定可滴定酸含量，以酒石酸含量计。

　　3　品种特性

　　3.1　植物学性状

　　沈农硕丰绿色略带红褐色；成龄叶片绿色、近圆形，叶片大；叶片3裂，裂刻浅；叶片上下表面密披白色绒毛，叶缘锐，叶柄洼为拱形开展；一年生成熟枝条为红褐色，冬芽饱满；新梢生长势中等，两性花，每结果枝平均着生1.75个花序，第一花序着生在3～5节位上。

　　3.2　物候期

　　沈农硕丰在济南露地栽培3月中下旬开始出土，4月上旬萌芽，5月上中旬开花，7月初果实开始转色，7月底8月初果实成熟，11月中旬开始落叶。从萌芽至浆果完全成熟大约需要115d左右，属于早熟品种。

　　3.3　生长结果习性

　　沈农硕丰植株生长势中等，枝条成熟度良好。萌芽率84.3%，结果枝率85.1%，结果枝结果系数1.75，新梢结果系数1.50。

　　3.4　果实性状

　　沈农硕丰葡萄果穗圆锥形，穗形整齐，果穗中大，穗重386g，果穗长17.0cm，穗宽9.5cm。果粒大，着生密度中等，大小均匀，果粒近圆形，果皮紫红色，平均粒重9.03g，果皮中厚，果肉质地中，种子2～3粒。可溶性固形物含量为17%，可滴定酸含量为6.19%，酸甜适口，香味浓郁，有典型的美洲种麝香香味，品质优良。

　　3.5　抗病性

　　通过6年的栽培观察，沈农硕丰抗病性强，对葡萄灰霉病、白粉病、白腐病、炭疽病等均有较强的抗性，期间略感霜霉病，没有严重的病虫害，叶片无病毒病发生。

　　4　栽培技术要点

　　4.1　整形修剪

　　沈农硕丰植株生长势中等，在济南地区宜采用篱架栽培模式，龙干形整枝。

　　篱架栽培可采用株距1.0～1.5m，行距2.5m。埋土区采用顺行单干单臂树形“V”型叶幕；不埋土区单干双臂树形“V”型叶幕。

　　定植后选留1～2个新梢延长生长，结果母枝采用双枝更新、短梢修剪。

　　夏季修剪时去除果穗以下副梢，果穗以上副梢采用单叶绝后摘心法，顶端副梢留3～4片叶反复摘心。

　　4.2　肥水管理

　　以采后施用有机肥为主，沟施或撒施深翻入土，每667m2用量为3000～4000kg；根据植株生长发育状况和产量要求，于葡萄出土后、花前、花后及果实膨大期结合灌水施入适量速效性复合肥料；生长前期以氮肥为主，所用复合肥比例为N:P:K=1:1:1，用量为15～20kg/667m2；中后期以磷钾肥为主，所用复合肥比例为N:P:K=1:1.2:1.5，用量为15～20kg/667m2；果实采收后施入足量有机肥。

　　结合施肥，及时灌水；在6～8月份雨水较多的季节，葡萄园要注意及时排水；采后施基肥后要浇透水，防寒前也要灌一次封冻水，以提高越冬能力。

　　4.3　综合防治病虫害

　　该品种抗病性较强，但在露地栽培条件下仍需注意病虫害防治。冬季修剪埋土防寒后，及时清园，春季出土后喷施3～5波美度石硫合剂，杀灭越冬菌源。进入雨季后应注意防治霜霉病、黑痘病、白腐病等。

　　5　小结

　　沈农硕丰具有穗型美观、果粒均匀、果色均匀、香味浓郁、抗病性强、结实率高等优良性状，其果穗大小适中、产量中等，在济南和周边地区可推广种植。