武汉综合试验站

龚林忠 王会良 刘勇 田瑞 黄咏明 黎刚

　　申丰葡萄是适宜湖北种植的的早熟优良葡萄新品种，其抗病性强，成熟早，但果穗略小，产量偏低，通过开花前15-20天使用GA进行拉穗处理，拉长花穗，增大单穗重，提高产量。

　　1　试验材料与方法

　　1.1　材料

　　试验在湖北省农科院果茶所金水基地葡萄试验园进行，亚热带湿润季风气候，年均温16.8 ℃，年均降雨量1680 mm，无霜期266 d。试验地势平坦，土壤肥力中等，黄粘土，pH值为7.0、有机质含量13.6g/kg。品种为5年生申丰，株行距170cm×300cm，避雨栽培，高干Y形整形，管理水平一致。供试验用药剂为：美国奇宝（赤霉素，含量20%）。

　　1.2　方法

　　在开花前15天（4月15日）用美国奇宝（GA）不同浓度的药液浸穗，试验共设两个处理，分别为处理Ⅰ：GA10 mg/L；处理Ⅱ：GA5 mg/L；对照（CK）：清水。每个处理3株树，重复三次。各品种盛花期（5月4日）测量花穗的长度；果实成熟（7月20-22日）测量果穗的长度及果实品质，用电子天平称果穗重、单粒重，用游标卡尺测果粒纵横经，用手持测糖仪测定可溶性固形物含量；用酸碱中和法测果实含酸量。

　　1.3　数据分析

　　采用Excel和SAS 8.1统计软件，对测得数据进行计算、统计、比较分析。

　　2　结果与分析

　　2.1　不同处理对申丰葡萄花穗、果穗长度的影响

　　从表1可以看出，花前15天采用10ppm、5ppm的奇宝（GA）进行拉花穗处理，申丰葡萄盛花期的花穗长度分别为14.92cm、15.57cm，是对照(CK)的1.29、1.35倍，且两个处理与对照之间达到差异显著水平，两个处理之间无明显区别；成熟期对照的果穗长度为16.30cm，而两个处理果穗长度分别为17.35cm、17.40cm，仅是对照的1.06、1.07倍，与对照差别不明显；比较从盛花期到果实成熟期果穗增加的长度，对照增加4.78cm，而两个处理仅增加2 . 4 4 c m 、1.83cm，处理比对照增加慢，可能与植株树势、土壤养分等有关。

　　2.2　不同处理对申丰葡萄果实品质的影响

　　2.2.1　不同处理对果穗重、单粒重等外观品质的影响

　　从表2可以看出，申丰葡萄对照(CK)平均单穗重423.0g，处理Ⅰ、Ⅱ分别为421.4 g、408.9g，还略低于对照，但差别不明显；从果穗松紧度来看，两个处理果穗较为松散，而对照的果穗较紧，可能与处理的果穗拉长有关；处理Ⅰ有少量大小粒，而处理Ⅱ和对照无大小粒现象，可能高浓度的GA对申丰葡萄的授粉受精有影响。

　　从单粒重来看，申丰葡萄处理Ⅰ平均11.8g，大于处理Ⅱ和对照的10.9g、11.0g，后两者无差别；处理Ⅰ纵径3.25cm，大于处理Ⅱ和对照的3.00cm、2.93cm，且与后两者达显著差异水平；果实的横径是处理Ⅰ>处理Ⅱ>对照，相互之间未达到差异显著水平；果形指数也是处理Ⅰ最大，处理Ⅱ与对照相差不多，三者分别为1.21、1.17、1.18。可能与GA有促进葡萄果粒增大作用有关，GA浓度越高，果形越长，果形指数越大，同时，单粒重、纵横径可能也受土壤养分、树势影响。

　　2.2.2　不同处理对申丰葡萄可溶性固形物、可滴定酸含量等内在品质的影响

　　从表2可以看出，申丰葡萄处理Ⅰ、Ⅱ的可溶性固形物含量分别为14.7%、15.0%，略高于对照的14.3%，三者之间无显著差异水平；处理Ⅰ、Ⅱ的可滴定酸含量分别为0.42%、0.41%，也都略高于对照的0.39%，说明GA对申丰葡萄的可固、可滴定酸有一定的促进作用；比较三者的固酸比值，都在35-37之间，对照大于处理Ⅰ，小于处理Ⅱ，差别不明显。

　　3　小结与讨论

　　开花前15-20天用10ppm、5ppm的奇宝（GA）处理申丰葡萄，可显著拉长花穗，但两个处理之间无显著差异；两个处理的申丰葡萄果实成熟期果穗长度、单穗重相差不大，说明处理的申丰果穗长度增加比对照慢。申丰葡萄的产量、单穗重不仅受花穗的大小影响，还与树势、土壤养分、坐果等有关。

　　开花前用10ppm的奇宝（GA）处理申丰葡萄，单粒重、纵径、横径增大，果形指数也增大，申丰葡萄果实变长，可溶性固形物、可滴定酸含量都有一定的增加，而5ppm的奇宝（GA）处理效果不如10ppm明显，但两种处理对对申丰葡萄的品质影响不明显，生产中更多需要通过肥水管理等来调控品质。