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病虫害防控研究室
王忠跃 李兴红 董雅凤
花期不能使用农药，因为农药会影响授粉，以及授粉昆虫的活动。如果花前未采取措施或措施不力，会存在病害严重发生的风险。此外花期还存在突发性虫害发生的风险，比如金龟子。当这些病虫害的发生对葡萄的优质、稳产造成威胁时，可以采取补救性措施，喷洒农药；选择对葡萄的花、小幼果、嫩梢、幼叶都非常安全的药剂，比如甲基硫菌灵、联苯菊酯、金科克等等，作为花期突发性病虫害的救灾药剂。
1 花期常遇到的问题与措施
1.1 烂花序、烂花梗
1.1.1 原因
花期出现烂花序或花梗，一般是灰霉病、穗轴褐枯病发生造成的危害。
花序分离期、开花前，是灰霉病和穗轴褐枯病的防治点。在这两个时期没有采取措施，或措施不力，再加上花期遇比较多的雨水，是灰霉病和穗轴褐枯病发生、危害的最重要原因。
1.1.2 正确措施
花序分离期、开花前2～4d，应采取有效措施，喷施对花影响小的农药。
1.1.3 补救措施
立即使用药剂：40%嘧霉胺800倍＋10%多氧霉素1200倍。花期使用能控制病害，减少或停止花序腐烂，但会影响授粉。
1.2 大小粒
1.2.1 原因
大小粒的问题虽然在葡萄生长的中后期表现，但与花前、花后的措施有直接关系，所以将其放在花期介绍。引起葡萄大小粒的原因比较复杂，总结归纳如下：
（1）授粉不良。授粉不好，不但造成大小粒，而且是大量落花落果的重要原因之一。授粉不好造成的大小粒，在有核品种上常见。主要有三方面的原因，一是缺硼，二是花芽分化不好和营养不良，三是花期雨水多、低温。因此，在花前补充硼肥，采收后保护好叶片，让枝条充分成熟和植株有充足的营养积累，是解决授粉不良的根本措施。
（2）缺锌。缺锌引起生长素合成不足，影响新梢生长和果粒膨大。应在花前、花后补锌。在落叶前补锌或发芽前用高浓度锌肥涂抹枝蔓，也是补锌的重要形式。
（3）生长过旺。花前施用过多氮肥或土壤中氮肥过量，会导致新梢旺长。开花前后，枝条过旺，说明生殖生长和营养生长不协调，会造成花序营养不足，影响授粉，导致花序的营养供应不足，造成落花落果和大小粒。控制氮肥供应，调控新梢旺长，可以缓解由于生长过旺引起的大小粒和落花落果。
（4）激素类药物中毒。上年GA使用过量，会造成花芽分化出现问题，导致大小粒。
（5）病毒病危害。许多病毒病害导致大小粒。有关病毒病的防控，请参考病毒病有关章节。
1.2.2 正确措施
（1）花序分离期、花前2～4d使用药剂，防治病虫害；根据田间生长状况和土壤肥力测定，使用硼肥（花前补硼）、锌肥（花前、花后补锌）。
（2）控制枝条旺长。调控氮肥供应、化学药剂调控、绑梢等措施。
1.3 花梗、轴，变黄、变脆、干枯。
1.3.1 原因
白粉病、霜霉病等发生，是花梗、轴等变黄、变脆、干枯的重要原因。
雨水少、湿度大（比如避雨栽培）是白粉病的发病条件。白粉病的防治关键是2～3叶期使用药剂和摘除病梢，在花序分离或开花前使用的药剂结合其它病害的防治，使用能够兼治白粉病的药剂。如果花前白粉病防治不力，导致花期发病，花梗变黄、脆、干枯，有白色粉状物，对后期影响非常大。
冬季潮湿泥泞、春季多雨，可导致霜霉病的发生。如果霜霉病发生早（花前、花期、花后小幼果期），首先侵染花序、花梗、幼果和果梗，而后再侵染叶片。所以，在特殊天气条件下，花前防治霜霉病（花序分离、开花前）非常重要。在霜霉病有可能早发生的气候条件下，花序分离期和开花前应尽快使用防治药剂。
1.3.2 对策
花前，根据气象条件和病虫害的特点，准确、及时采取措施。
1.3.3 具体补救措施
（1）霜霉病。42%代森锰锌400～600倍＋50%金科克2500倍等。
（2）白粉病。 50%保倍2500倍，或12.5%烯唑醇3000倍，10%美铵600倍等。
1.4 突发性虫害金龟子
1.4.1 原因
金龟子一般在葡萄园外发生，开花期从外面飞来危害葡萄，一般葡萄园周围受害比较重。不同年份，发生情况不同。
1.4.2 措施
发现金龟子为害，立即喷洒杀虫剂。如2.5%联苯菊酯1500倍或10%高效氯氰乳油2000～3000倍。也可以选择有驱避作用的药剂。
2 常见的错误做法
2.1 开花前不采取措施，花期使用农药
错误点：违反了花期尽量不使用农药的原则。
原因：花期喷洒农药影响授粉；应在开花前根据病虫害的防治点采取措施。
正确做法：根据葡萄园的具体状况（上年病虫害发生情况）、气象因素等，在开花前采取措施。
2.2 随意追施肥料
错误点：肥料不是越多越好。
原因：花前氮肥过量使用，会导致新梢旺长，造成落花落果和大小粒；花期需要磷肥比较多，配合钾肥；磷肥和钙肥有拮抗作用，互相抵制。所以，胡乱施用肥料是罪魁祸首。
正确做法：根据葡萄对肥料的需求规律，科学施用肥料。花前谨慎施用氮肥，尤其是生长旺盛容易造成问题的品种，比如巨峰。
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