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左家综合试验站
宋润刚 杨义明 李晓红 艾军 沈育杰
吉林省集安市是我国山葡萄人工栽培最大的产区，目前栽培面积近2000hm2，其中20%左右是1993-1995年采用株行距1.0m×3.0m的小棚架或1.0m×2.5m的篱架定植建园的。其主栽品种是公酿一号和双优品种。这些山葡萄园树龄较大，主蔓较粗，死蔓和“瞎眼”现象较重，产量很低。经田间调查，篱架单株主蔓死亡率36.7%～43.2%，架面中间部位“瞎眼”较多，主蔓近地面50cm以下的侧蔓开花坐果少，只有架面上部坐果较多，俗称“帽头果”。小棚架单株主蔓死亡率高达43.7%～53.2%，架的立面中间至棚面拐弯处“瞎眼”较多，只有棚面中前端开花结果。对此，本试验站于2006-2008对部分低产园进行3年的技术改造和示范，2009年双优品种获得产量21.2t/hm2、公酿1号24.6t/hm2。
1 篱架的技术改造
2006年冬剪（３月下旬）对主蔓进行重回缩，即回缩到末“瞎眼”部位。延长枝留35～40cm短截，结果母枝留2～3节（芽）修剪。“瞎眼”80％以上的主蔓和全部枯死的老树地上部全部砍除，早春利用主蔓靠近地面的隐芽或根孽重新培养主蔓，由于根系大，营养充足，新主蔓生长３年可达到正常的粗度。 2007年冬剪，侧蔓每个节上只保留１个结果母枝，并留2～3节短截。枝距7～10cm，疏除过密枝，使结果母枝均匀分布在架面上。延长枝回缩到架面第３道与第４道铁线之间。2008年冬剪进行常规修剪，单株留芽量45～48个。
２ 小棚架的技术改造
2006年对小棚架进行冬剪（３月下旬）时，80％以上“瞎眼”的主蔓及枯死的老树地上部要全部砍除，早春利用主蔓靠近地面的隐芽或根孽重新培养主蔓。架立面上的主蔓回缩到未“瞎眼”部位，其上结果母枝留4～5节（芽）剪截。棚面主蔓长度控制在2.0～2.5m，结果母枝留2～3节（芽）修剪。主蔓延长枝留25～30cm进行回缩，2008年冬剪进行常规修剪。经过连续２年的冬剪改造，枝条布满整个架面而获得高产。
３ 注重花果管理
早春植株萌芽后，每个节位上只保留１个大的饱满芽，抽梢后每个节上只保留1个带有花序的强壮结果新梢，当能辨清花序时，篱架壮枝３穗留２穗，弱枝２穗留１穗。小棚架的立面壮枝留３穗，弱枝留１穗，棚面壮枝留２穗，弱枝留１穗，多余的花序及早疏除。开花期5～7d，在结果枝最前端花序前，双优品种留３片叶、公酿一号留４片叶强摘心，花序往上的副梢留２片叶反复摘心，其余副梢全部摘除，直到8月为止。萌发的卷须在木质化之前摘除。初花期和盛花期各喷布１次0.3％硼酸水溶液+0.5%砂糖水溶液，这两项措施可大幅度提高坐果率，增产增收。
4 加强土肥水管理
2006-2008年秋季果实采收后，在定植行的阳面和背面距树1.0m，挖宽、深各40cm的施肥沟，每667m2施入腐熟鸡粪1300kg（小棚架），1500kg（篱架）。每年追肥分多次进行。因老树早春萌芽、展叶、抽梢都是利用树体前一年积累的养分，第1次追肥极为重要，开花前强摘心后立即追施速效氮肥尿素，每株0.25kg，补充树体营养，可大幅增产。果实膨大期每隔7～10d叶面喷一次0.3%的尿素或叶面专用肥，喷2～3次。着色期株施磷钾混合肥0.5kg（二铵和硫酸钾混合比例为1∶1）。果实采收前和采收后，各喷布一次0.5%磷酸二氢钾。每年土壤化冻和采收后要浅翻栽植带。除结合施肥灌水外，还要于萌芽后、开花前、果实着色期和土壤封冻前各灌水1次，
5 综合防治病虫害
山葡萄在我国东北地区主要病害为霜霉病，虫害为二星叶蝉，冬剪后彻底清除残留的病枝、病叶，并烧毁。萌芽前刮去主蔓老皮，喷5波美度石硫合剂，6月下旬开始喷布1∶1∶180倍波尔多液，每隔7～10d喷布1次，喷2～3次后，改喷其它杀菌剂，如72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂600倍液等，各种杀菌剂交替喷布。葡萄二星叶蝉危害期，喷40%氧化乐果乳油1500倍，果实采收前20d停止喷药。
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