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资源与育种研究室
刘崇怀 樊秀彩 孙海生 李民
早熟葡萄品种的选育一直是葡萄育种的主要目标之一。莎巴珍珠是世界上极早熟的葡萄品种之一，国内外葡萄育种工作者利用莎巴珍珠作为亲本材料，已选育出一大批早熟和无核葡萄新品种，有的作为主栽品种，有的又进一步作为育种材料应用于育种。
莎巴珍珠（Pearl of Csaba），别名皮尔拉、莎芭珍珠。欧亚种。是1904年匈牙利人斯塔克用匈牙利玫瑰（Muskatellier d''Hongrie）×奥托涅玫瑰（Muscat Ottonel）杂交育成。广泛分布于东欧、西亚、中亚各国。1951年，自匈牙利引入我国，在北京、山东、山西、河北、河南及西北等地有栽培。在20世纪80年代以后，栽培量急剧减少，现只有零星栽培和作为育种资源保存在科研单位。
到目前为止，共收集和查找到由莎巴珍珠衍生的品种资源有62个品种（品系），通过分析研究它们的选育途径和亲子代关系，得到其简易亲缘系谱图（图1）。
从系谱图和表1可以看出，莎巴珍珠衍生的第1代品种有12个，占总数的19.4%，第2代有26个品种，占总数的41.9%，第3代有18个品种，占总数的29.0%，第4代有6个品种，占总数的9.7%。其中，第1代品种都是极早熟和早熟品种，但由于果粒偏小或其他因素，目前在生产上栽植的较少，主要是用作亲本材料应用在葡萄的早熟育种中。在这12个品种中，葡萄园皇后和郑州早红最为出色。葡萄园皇后是匈牙利育种学家Jean Mathiasz于1916年利用伊丽莎白（Elizabeth grape）和莎巴珍珠（Pearl of Csaba）杂交，1925年育成，广泛分布于西欧一些国家，中国科学院植物研究所北京植物园于1951年自匈牙利引入我国。由于葡萄园皇后具有早熟、穗大、粒大、外观好、丰产性强、品质优、耐贮运性较好等优点，曾作为主要栽培品种在西欧一些国家大面积栽培，我国在上世纪50、60年代曾经作为主栽品种进行过推广，但由于有果粒大小不匀、易感黑痘病、白腐病和易出现“水罐子”病等缺点，再加上枝蔓成熟度差、抗寒力低，在生产中逐渐被淘汰，后来主要用于培育早熟和无核葡萄新品种，国内外用葡萄园皇后做亲本选育出的品种有36个，占总数的58.1%。第2代品种数量最多，生产上栽植的最广泛，目前生产上栽植的大部分早熟品种都是莎巴珍珠的第2代优良品种。
有表1可知，杂交育种选出的后代最多，有51个品种，占总数的82.3%，由芽变选种选育出的品种有10个，占16.1%，秋水仙素诱变选育1个品种，占1.6%。
葡萄果实成熟期属于多基因控制的数量性状，在葡萄杂交后代中，果实成熟期的变异很大，但一般具有趋于早熟的共同倾向，尤其当两个杂交亲本的成熟期接近或用较早熟品种作亲本时，杂种趋于早熟的杂种优势表现得更为明显。因此，为了育成早熟葡萄新品种，双亲或双亲之一必须是极早熟和早熟的。由于极早熟品种的种子萌芽率极低，故多用早熟或中熟品种作母本与极早熟品种作父本杂交。由图1可知，莎巴珍珠主要用作父本，培育了一系列的早熟后代。莎巴珍珠在河南郑州地区，4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月初浆果成熟，浆果极早熟。其后代大多数品种保持了莎巴珍珠的早熟性，有52个品种属于极早熟和早熟品种，其中由芽变选育出的早莎巴珍珠比莎巴珍珠早熟7～15d左右，是国内目前最早熟的鲜食葡萄品种。另有10个品种属于中熟品种。
近年来，随着葡萄保护地栽培的迅猛发展，早熟葡萄品种必将起着越来越重要的作用，而早熟葡萄品种的培育也变得更加迫切。莎巴珍珠及其衍生品种在葡萄生产或育种中的作用将变得更加重要。
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