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成都综合试验站
刘佳 刘晓 陈建
红提葡萄以其耐贮运、产量高、果肉硬脆、甜而不酸等特性，深受广大消费者的喜爱。在四川地区，许多种植户也从红提的栽培中获得了较好的经济收益，但大多数农户都按常规葡萄的施肥管理方法来管理，致使葡萄品质与进口红提有很大的差距。红提葡萄是需钾较多、喜钙的作物，施肥应以有机无机相结合，注意控氮肥，增磷钾肥，适量补充微量元素肥料，现将施肥方面存在的主要问题和技术要点介绍如下。
1 红提葡萄施肥四大误区
1.1 重化肥轻有机肥
有些果农连续3 年不施有机肥，导致果园土壤板结，通气性差，葡萄生长发育不良，产量低，质量差，经济效益不高。葡萄施肥应做到有机肥和化肥配合施用，并以有机肥为主，以化肥为辅。
1.2 重氮磷肥轻钾肥
葡萄被称为钾质果树，如果缺钾会导致叶片边缘呈焦枯色，叶片小，果粒小，着色差，易裂果，所以一定要重视施钾肥。
1.3 重大量元素肥轻中量和微量元素肥
虽然红提葡萄对中量元素钙、镁、硫和微量元素铁、硼、锌等需求量不太大, 但对这些元素很敏感，如果某种中量元素或微量元素不足， 就会出现缺素症。
1.4 不能根据葡萄生长需肥规律施肥
一些果农没有做到按需施肥和对症施肥，虽然投资很大，但是效果不佳，增效甚微。一般来说，春季葡萄萌芽、新梢长到开花前后，需氮较多，因此，施肥时应以氮肥为主，以磷、钾肥为辅；幼果发育、花芽分化到浆果成熟期，需钾和磷较多，施肥时应以钾肥和磷肥为主，以氮肥为辅。这一时期多施钾肥和磷肥，有利于增糖、增色、促花、促早熟和抗多种病害。
2 红提葡萄施肥技术要点
2.1 基肥
基肥多在葡萄采收后、土壤封冻前施入，一般每隔1～2 年结合行间扩穴深翻，开沟深60～80cm、宽30～40cm，采用隔行或两侧轮换施肥方法。基肥以迟效性的有机肥为主，施肥量约占全年60%左右，以秋季施效果好。有机肥施用量为1000～1500kg/667m2，混合磷肥30kg一起施入。
2 追肥
2.1 萌芽前
结合松土，以施速效性氮肥为主, 每667m2施尿素25～35kg，可提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。
2.2 开花前
抽梢后开花前， 以速效性的氮、磷肥为主， 可适量配合钾肥。一般每667m2施用复合肥15～25kg，有增大果穗、减少落花的作用。
2.3 幼果期
在浆果绿豆大小时，坐果稳定后，以施氮、磷、钾复合肥为主，每667m2施复合肥30kg，其主要作用是促进浆果迅速增大，减少小果率，促进花芽分化。
2.4 浆果成熟期
以施钾、磷肥为主，在浆果开始上色时，施入大量的含钾、磷为主的硫酸钾、稀土磷肥等，每667m2施10～15kg。此期一般不施用氮肥，但在果穗太多或者在土层过薄的葡萄园，应适当施用氮肥。
2.5 采后肥
葡萄采果后5～10d内施采后肥，以优质有机肥为主，适当补充磷钾肥，以促进花芽发育和枝条成熟。每667m2施优质农家肥3000～4000kg，同时混入钙镁磷肥10～18kg，磷酸二氢钾5～10kg，将所有的肥料充分搅拌与土壤混合均匀，再回填踩实，并浇透水。
2.6 叶面追肥
可迅速恢复树势，改善较轻的缺素症状，补充葡萄生长中缺微量元素现象。具体方法是将肥料溶解在水中，按一定浓度（氮、磷等养分以0.3%左右为宜），均匀地喷洒于葡萄叶面上，叶面追肥最好在清晨进行，以保证肥料在叶面有足够的有效湿润时间。
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