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豫东综合试验站
吕波 王鹏 吕中伟
2002年宁陵县农业局园艺站从山东苍山县引进井川108葡萄品种，原名“红香密”，据介绍该品种引自河北张家口，是井川108芽变，后来证实是河北昌黎果树研究所选育的优良早熟无核葡萄品种8611。引进后直插建园，次年亩产2000kg左右，亩收入1.5万元以上，第3年达到丰产丰收，亩收入在2.5万元左右。该品种在宁陵县6月下旬成熟（温棚促早栽培），果穗平均重1250g（整形后570g），果粒近圆形，紫红色，粒重4.8g，经赤霉素处理后可达12g，不裂果，风味甜，有酸味，肉脆，丰产。该品种在宁陵县采用温棚促早栽培，提早了成熟期，避开自然灾害影响和解决上市集中问题，极大地提高市场竞争力和经济效益。目前成为了本地主要栽培品种，现介绍如下。
1 大棚结构及棚膜管理
定植密度每亩330株左右，当年开始建大棚，采用水泥立柱毛竹拱架式，跨度12m，共栽植6行，1m株距定植。水泥柱有3种规格：2.0m、2.4m和2.7m，均埋入地下0.5m。棚膜厚0.05mm或0.06mm，立春前后盖棚，6月初揭棚。
2 温度控制
萌芽期：温度不低于0℃。
花前：白天温度20～25℃。
花期：白天温度20～25℃，不可超过28℃，夜温不低于14℃。
浆果膨大至成熟期：白天温度控制在25～28℃，夜间温度以15℃左右为好。
3 整形修剪
整形方式可采用单干双臂“V”形整枝，干高lm。第1年，选留1根新梢长lm时进行摘心，顶端两个副梢作臂枝水平引至第1道铁丝上，副梢长50cm时摘心。由于该品种长势旺，一般当年可成形，臂枝粗度达1～1.2cm。第2年，每株留10～12个新梢，分开绑于上面的“V”形架面上。新梢花前3～5d摘心，果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留1片叶反复摘心，顶端两个副梢留3～5片叶反复摘心。
4 肥水管理
施肥应以优质基肥为主，少施化肥。成龄结果树每年秋季亩深施优质基肥4000kg加50kg磷肥。追肥一般每年3～4次，萌芽前亩施尿素或磷酸二铵20kg，促进萌芽整齐；花前不追肥，坐果后亩施磷酸二铵20kg，以催果粒膨大；葡萄开始着色期亩施30kg钾肥，促进果粒膨大和含糖量增加，此后严格控制氮肥施入。葡萄采收后，亩施复合肥20kg，促进枝条成熟。施肥后立即灌水，冬季灌封冻水。
5 花果管理
由于该品种长势旺，对成龄树果穗前副梢可留6～8片叶摘心（以后将顶端的副梢再留至10片叶以上），以减缓树势，提高坐果率。花前定果穗，每个新梢留1穗果，每株10～12穗，花后将穗尖掐去1/3左右，并掐去歧肩，使果穗整齐、美观。根据坐果情况，疏去部分小粒、密粒，做到合理负载。花后1周（果粒黄豆大小时）用8611专用膨大剂处理，增大果粒（宁陵处理果穗方法：1g赤霉素+吡效隆6只（每只5mL）+15kg水配好后蘸果穗一次，供参考）。
6 病虫害防治
8611葡萄抗病性较强，由于成熟期早，避开了雨季，果实病害较少，主要防治生长后期叶片病害。萌芽前喷铲除剂，即波美3～5度石硫合剂，生长季以高质量的保护性杀菌剂（如易保、喷克、大生等）为主，从5月份开始，每7～12d喷一次，采收后注意保护叶片，以喷波尔多液为主。炭疽病、白腐病发生可用万兴、福星、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵等治疗，霜霉病发生可用克露、抑块净、烯先玛琳等治疗。
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