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栽培与质量控制研究室
田淑芬 高扬 商佳胤 张娜
1 Y型架在天津地区的引进
Y型架，以其架形像英文字母“Y”字而得名，在我国大面积推广是从南方避雨设施栽培开始的。架高1.5～2.1m，多数架高1.8m左右，横档宽80～120cm。天津玫瑰香葡萄过去基本采用篱架和规则扇形的整形方式，Y型架改造开始于2006年。采用Y型架后，葡萄果实基本着生在同一高度，架面内的微气候环境相对一致，使果实上色期、可溶性固形物含量、果实香气、内源多酚类物质含量也基本保持一致，果实品质得到明显提高。2009年在天津市滨海葡萄科技园内集中进行了66700m2玫瑰香葡萄Y型架改造作为试点和核心示范区，希望以此带动整个汉沽区玫瑰香葡萄架型树形改造工作的开展。
2 Y型架在天津地区发展的优势
天津属于经济发达地区，农村劳动力资源少、价格高。玫瑰香葡萄原有的篱架和规则扇形的夏季修剪比较繁琐，用工量大，无法进行标准化修剪和机械化操作。Y型架的新梢近乎水平或基本倾斜引缚，先端新梢或副梢可下垂，有利于规范、简化夏季修剪，缓解新梢生长与结果间的矛盾，更有利于标准化栽培技术的实施。
天津地区位于北方埋土防寒区，利用Y型架架面下的畦面宽度，可以降低畦面水分蒸发，减少灌水量；适当行距加宽，进行行间生草、割草、覆草、保墒、增肥，有利于埋土防寒或覆草、覆膜简易防寒，减少土壤风蚀和冬春沙尘发生。同时，行距适当加宽也有利于生产过程的适度机械化。
3 天津地区Y型架的特点
天津地区新建葡萄园定植时，株行距以1.0m×3.0m为宜。定植当年，新梢长至1.5m时，进行摘心，并将其顺着第一道铅丝绑缚，使其枝条成熟越冬。第二年春季，在水平的主干上每隔10cm留一个结果枝或预备枝，留作当年结果或是培养次年的结果枝组，以保证当年产量；当年冬剪时，留3个芽短截，次年萌发后每个枝组留一个果穗，最后形成Y型架主体的L树形。该树形利于早期丰产，修剪方便，便于操作，果穗自然下垂，与叶面分离，减少树体郁闭。
4 天津地区Y型架L整形与规则扇形光照情况比较
Y型架的架面可分为通风带、结果带、光合带，为了充分说明Y型架在架面采光和通风上具有优势，课题组对Y型架的光照情况进行了测定。根据晴天当日12：00对2种架型高度范围为1.8m、1.4m、1.0m和0.3m和Y型架宽度范围1.2m内，篱架宽度范围0.5m内光照情况的调查，篱架的叶幕外侧的光照呈现由上到下逐渐降低的趋势，最大光照强度37140lx，最小光照强度7346lx；架面内膛的光照变化明显，在内膛1.4m的光照强度为23376lx，在1.0m、0.3m的光照强度则只有3116lx和4822lx，这个范围正好是篱架葡萄果实的主要着生位置，该部位光照差，影响整个架面的通风，造成架面局部温度或湿度过高，容易滋生病菌，影响果实品质。
对Y型架的光照调查，内膛1.0m、0.3m高度的光照为5526lx和18501lx，显著高于篱架光照。由此可以看出，Y型架具有明显的通风带，可以有效改善整个架面的通风环境和温湿度小气候，为生产高品质的葡萄提供基础。
4 Y型架发展的方向——省工、省药、省水
4.1 省工
由于葡萄新梢接近水平，先端新梢或副梢可下垂，有利于规范、简化夏季修剪，减少用工量，缓解新梢生长与结果之间的矛盾；所有果穗几乎都在Y型架两个半倾斜的短梢上，有利于提高果实品质。
4.2 省药
Y型架结果部位高，从篱架的40～60cm抬高到100～140cm，在东部夏季多雨地区，病虫危害相对较轻，减少农药用量有利于食品安全。
4.3 省水
Y型架叶幕宽度超过架下畦面宽度，有利于降低畦面水分蒸发，减少灌水量；行距适当加宽，利于行向生草、割草、覆草、保墒、增肥。
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