济南综合试验站

王发明 宫磊 王咏梅 吴新颖

　　葡萄套袋技术，是葡萄优质化集成栽培技术中的一项重要措施。葡萄套袋可以有效地防止、减轻各种病害的直接侵染和危害，也可以有效地防止和减轻农药对果实的污染，提高果实的安全质量，同时对果实的成熟期和色泽也有一定的调节作用。在实际生产中，葡萄套袋要注意以下几个问题：

　　1　果袋的选择

　　要选用优质的葡萄专用果袋，不要使用低档的劣质果袋。劣质果袋纸质差，不经风雨淋、日晒，极易破损渗水，成为袋内生理裂果的原因。果穗感染上带雨水的病菌易产生烂果，有的果袋会灼伤幼果。因此，葡萄套袋一定要选择质量好的专用袋。购买时一定要认真检查果袋的质量。方法是：将葡萄袋放在水中浸湿，用手来回搓，看看袋有无破损和变软现象，否则说明纸袋质量较差，另外可对着阳光看纸张的透光度是否均匀，透光度不均匀的，说明纸袋的质量不够好。

　　另外，要根据品种、栽培方式、架式等因素，选用合适的果袋。不同品系的品种对果袋透光率的要求有所差异。欧美杂交种葡萄着色时，需要大量的散射光。多数巨峰系品种果穗套袋，袋内散射光充足，对果穗着色影响不明显，对果袋透光率要求较低，故一般木浆纸均可适用。欧亚种葡萄着色时，需要大量的直射光。在果袋选择时，应选择透光率较好的果袋。例如美人指是一个特殊的品种，上色较难，而且极易产生灼伤，因此应选用使果实易着色又能防止日灼的果袋。

　　根据品种选用果袋，还应根据果实颜色选用不同颜色的果袋，一般绿色系列品种最好选用绿色袋，红、紫、黑色品种最好选用浅色或白色袋。在栽培方式上，大棚和避雨栽培，光照强度减弱，影响果实着色，但日灼较轻，选用果袋应选择透光度较好的果袋。不同架式、果穗所处位置不同，接受的光照强度也不一样，因此，可根据果穗不同位置选用不同要求的果袋，如棚架，应选用透光度好的果袋。

　　2　套袋时间

　　应根据不同的栽培方式，决定适时的套袋时间。套袋应贯彻宜早不宜迟的原则，坐果后经整穗，有的品种可进行疏果，果粒长至豆粒大小，大约花后15-20天即可套袋。迟套袋易受炭疽病等病菌的侵染，大棚和避雨栽培的葡萄与露地葡萄相比，可适当推迟时间。

　　3　套袋前的药剂防治与套袋方法

　　有相当部分种植户在套袋后葡萄变软，刚进入着色期，有的袋内的葡萄开始腐烂，主要原因有：

　　（1）套袋前药剂防治次数不够，（2）用药不准确，（3）套袋技术不正确，（4）天气掌握不好。

　　套袋前应用好、用准这几次药：（1）花前1周内最好3-4天，进行药剂防治，内吸性杀菌剂加保护性杀菌剂，如甲基硫菌灵800-1000倍＋代森锰锌（络合型）800倍，主要防治黑痘病，穗轴褐枯病，巨峰系品种这次药尤为重要；（2）开花后1周内进行药剂防治，主要药剂有:苯醚甲环唑2500倍+嘧菌酯1500倍；（3）间隔7天左右进行花后第二次药剂防治，主要药剂有抑霉唑1500倍+嘧菌酯1500倍，这次药打完后晾干立即套袋。

　　药剂使用不当套袋后容易造成灰霉病等病菌的侵染。套袋的几个

　　关键技术一定掌握好：（1）套袋前，手要洗干净，最好用酒精杀菌；（2）套袋时手尽量不要抓握果穗；（3）果袋一定撑开后再套到果穗；（4）果袋一定把果穗全部套进去，袋的最上口一定与枝蔓吻合，防止雨水进入感染病菌；（5）套袋扎口时，一定不要出现开花现象，否则雨水进入的更顺利。

　　正确做法是：套袋应根据果穗大小选用不同号的果袋。套袋时，要先将果袋口撑开，从下往上将果穗套入袋内，然后将袋口从两边往中间果轴处折叠，袋口紧贴枝蔓，用袋口的铁丝将袋口扎在穗轴上，松紧要适度，不可太松。这样就完成了整个套袋过程。

　　4　套袋后检查

　　发现破袋、鼓袋（袋底口不通气）要及时更换补套。脱落和袋口松开的，要及时重新扎紧，同时，要不定期随机检查套内有无病菌侵染，如发现有病害发生，应及时采取相应的治疗措施。