豫西及黄土高原综合试验站

刘三军 章鹏 宋银花 贺亮亮

　　在葡萄园的行间实行人工种草或自然生草。其优点是葡萄园生草后，土壤不用耕种，减弱了雨水对地表土层的冲刷，防止水土流失，增加了土壤有机质，改善了土壤的理化性状，促进土壤团粒结构的发育。另外，葡萄园生草，可以控制葡萄园杂草，改善葡萄园的土壤水分蒸发，降低果照对地面温度的影响，降低葡萄园中的温度，减少葡萄日灼病发生等，对葡萄生长发育具有极好的促进作用。自然生草方法，草的种类繁多、复杂，葡萄园不美观，不利于葡萄园土壤的管理。因此，根据豫西及黄土高原综合试验站多年的葡萄园生草的试验结果，提出葡萄园较为适合的两种绿肥植物，为葡萄种植者提供园内生草的技术支撑。

　　1　两种绿肥植物介绍

　　（1）紫花苜蓿

　　紫花苜蓿为多年生豆科草本植物。作为栽培牧草，最重要的是多年生紫花苜蓿，因其产量高、品质好、营养丰富、适口性好，被称为“牧草之王”。一般寿命5-7年，长者可达25年，生长2-4年最盛，第5年以后产量逐年下降。根系发达，直根系、主根粗长，入土可达3-6m，侧根着生很多根瘤，每666.7m2每年可固氮约15kg（约相当于33.6kg尿素）。

　　紫花苜蓿喜温暖半干燥气候。抗寒性强，冬季可耐-20℃的低温。根系深，抗旱性强，在年降雨量250mm以上、无霜期100d以上的地区均可种植。对土壤要求不严，喜中性或微碱性土壤，pH6.0-8.0 为宜。

　　（2）毛叶苕子

　　毛叶苕子又叫野豌豆，兰花草，肥田草等，也是一种优质的豆科牧草。毛叶苕子为一年生或多年生豆科草本植物，根系较发达，主根可深达1m以上，侧、支根多分布在0-50cm的土层中。根和茎、叶比例约为1:2.6-6.7之间。具有根瘤，可固定空气中的氮素。毛叶苕子茎蔓柔软，呈四棱形，中空，匍匐生长。一般茎长1.5-2.5m，茎和叶的表面有灰白色茸毛，叶轴尖端有卷须，具攀援作用。

　　毛叶苕子耐力较强，秋季–5℃的霜冻下仍能正常生长。耐旱力也较强，在年雨量不少于450mm地区均可栽培。对土壤要求不严，喜沙壤及排水良好的土壤，不耐潮湿，适宜pH5.0-8.0。生长后期，植物上部直立，下部平卧，导致茎叶腐烂。

　　2　管理技术要点

　　（1）播种

　　适宜播期为春、秋二季，播量为1.25kg/666.7m2（紫花苜蓿）、2.5-3kg/666.7m2(毛叶苕子)，肥力很低的瘠薄地，可适当增加播种量。播种方法为条播和撒播。播前要翻耕土壤，最好在翻耕前，每666.7m2撒施过磷酸钙肥料40kg左右，然后旋耕。大面积播种采用撒播法，即翻地后，按播量将种子进行均匀撒播，然后耙平即可。葡萄园中，翻地后，即可撒播；采取条播，条播行距30-35cm即可。

　　（2）管理

　　紫花苜蓿和毛叶苕子是覆盖性较强的肥地草，具有一定的野生性，因此，比较抗旱、耐寒、耐瘠。生命力强。故播种时，需要土壤有一定的墒情或灌水后播种，其他时期，一般情况下无需灌水和追施任何速效肥料，仍可保证收获一定数量的鲜草和种子，可结合葡萄园浇水和施肥管理，进行叶面喷肥或苗期撒施少量尿素，可明显提高鲜草产量。一般情况下，基本没有病虫危害，仅个别年份受蚜虫危害，结合葡萄园病虫害防治进行防控。

　　在管理过程中应注意两个问题：一是苗期生长缓慢，易受杂草危害，应及时中耕除草，从第2年起，便无需再行除草了；二是苗期遇干旱时，应及时灌水保苗，第2年起，抗旱能力则表现极强。

　　3　利用方式

　　（1）压青处理

　　可采取开花初期至盛期，人工割草，集中后，埋于树盘下作肥，也可以按量分配给各株果树树盘，作为树盘覆盖之用，树盘覆草厚度不应少于20cm。在干旱无灌溉条件的果园，还应该在覆草层的上面，撒上厚约5cm厚的碎土。或在每年年6月前，分批刈割作肥，然后让其继续生长发育，开花结果，直至茎叶干枯、死亡。到9月下旬，落地种子萌发出土成苗，并经越冬，进入第三年。于最后一年夏季开花期，将当年的鲜草及往年的干草残体，全部翻入土中，重新播种。

　　（2）作为饲料使用

　　作饲料用，紫花苜蓿和毛叶苕子营养价值很高，干草含蛋白质17-22%，相当于同质量豆饼的50%，比玉米高1.5倍，粗脂肪3%-4%，粗纤维20%-21%，无氮浸出物约31%，并含有多种维生素和矿物质，是一种营养价值高的饲草，适口性好，为家畜所喜食。

　　（3）“果、草、牧”种养结合

　　为了提高种草效益，应在葡萄园采取种草养畜、过腹还园、壮树增产的“果、草、牧”相结合的种植利用模式。