天津综合试验站
黄建全 聂松青 李凯 张世兴 辛微
摘要：以贵妃玫瑰、维多利亚、矢富罗莎、金田玫瑰4个欧亚种葡萄品种为试验材料，在天津地区进行引种试验。对其物候期、生长结果习性、果实主要经济性状和抗病性进行观察测定。结果表明：4个葡萄品种在天津地区采用露地栽培，均表现生育期短、浆果成熟期早、抗病性强、果粒硬或较脆、耐贮运的优点，适合在天津地区栽培。
关键词：葡萄；欧亚种；引种；天津
天津属于优势葡萄产区经济效益偏低的产区，种植葡萄历史悠久，葡萄产业经历过辉煌时期。品种结构单一，主栽品种以玫瑰香、巨峰、红地球葡萄为主，成熟期相对集中，经济效益低，缺乏市场竞争力。随着现代都市农业的迅速发展，尤其是设施葡萄栽培的发展,要求葡萄品种多元化、周年上市，品种结构出现滞后。为丰富天津地区的品种资源，改善当地葡萄种植品种结构，对贵妃玫瑰、维多利亚、矢富罗莎、金田玫瑰4个欧亚种葡萄品种进行引种试验，以筛选出在当地栽培适应性强、品质优良的鲜食葡萄品种，促进当地葡萄产业进一步发展。
1 材料与方法
（1）试验地概况
试验在天津市农科院葡萄研究中心葡萄种质资源圃进行（天津市武清区天津市农业科学院现代农业科技创新基地）。试验园地处北纬39°43′，东经116°96′，海拔6m，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温11.6℃，1月平均气温-5.1℃，7月平均气温26.1℃，年平均日照时数2705h，年平均降水量606mm，无霜期212d。试验园土壤为潮土，土壤pH8.5，土壤有机质含量15.6g/kg，速效氮含量52.6mg/kg，速效磷含量5mg/kg，速效钾含量212mg/kg。
（2）试验材料
供试品种如表1所示。2011年5月种植，Y型架栽培，南北行向，株行距1 m×3 m，行间间作猫薄荷，倾斜龙干形V形叶幕，短梢修剪，常规管理。
（3）试验方法
每个品种随机选取生长势一致、结果正常的植株作为调查对象，试验方法均参照
《葡萄种质资源描述规范和数据标准》进行。2013-2016年对供试品种主要物候期( 萌芽始期、开花始期、浆果始熟期、浆果完熟期) 进行详细观察记载。在葡萄萌芽时开始调查生长结果特性，统计萌芽率、结果枝率、每果枝果穗数。果实成熟期随机摘取 10 个果穗称重，观察果穗形状、果粒紧密度和果粒色泽；在每个果穗的不同部位随机摘取 10个果粒，共100个果粒称重，用游标卡尺测量其纵、横径；用手持糖量计测定可溶性固形物含量；7-9月在葡萄病害高发期，调查病害发生情况。
2 结果与分析
（1 ）果实主要经济性状
由表2可知，在相同栽培管理条件下，除贵妃玫瑰穗重比玫瑰香小外，其他3个品种穗重均比玫瑰香大，穗重最大的是金田玫瑰，为728g。4个品种的单粒重均大于玫瑰香，贵妃玫瑰单粒重最大，为9.38g，维多利亚次之，为8.78g。贵妃玫瑰和维多利亚果皮黄绿色，金田玫瑰果皮紫红色，矢富罗莎果皮红色、颜色鲜艳；4个品种果粒形状各异，果粒整齐，果肉质地硬或较脆；4个品种可溶性固形物含量均低于玫瑰香，贵妃玫瑰和金田玫瑰具有淡玫瑰香味。
（2 ）生长结果习性
由表3，定植第3年，4个品种越冬成活率相近，低于玫瑰香。维多利亚生长势弱，其他3个品种为中。维多利亚萌芽率最低，为69.51%，低于玫瑰香，其他3个品种萌芽率均较高，贵妃玫瑰萌芽率最高，为96.83%。在结果枝率和每果枝果穗数方面，维多利亚均最高，其他3个品种均低于玫瑰香，矢富罗莎为最低。
（3）物候期
在天津地区，葡萄需要埋土防寒，由于每年的气候条件不同，出土时间每年会有差异，萌芽期相应也会有一定的差异。由表4可见，2014年萌芽最早，浆果完熟期也最早，2013年萌芽最晚，浆果完熟期也最晚；从萌芽至浆果成熟所需天数最长的年份为2014年，最短的年份为2015年。
供试的4个品种与玫瑰香相比，均有生育期短、浆果早熟的特点。维多利亚浆果完熟期最早，在8月上旬至中旬；其次是矢富罗莎和贵妃玫瑰，浆果完熟期在8月上旬至中旬；金田玫瑰开花期、浆果始熟期、浆果完熟期均晚于以上3个品种，浆果完熟期在8月中旬至9月上旬。
根据贺普超[2]对葡萄果实成熟期的分类，4个品种依据从萌芽至浆果成熟的天数分为2类：在天津地区从萌芽至浆果成熟，维多利亚平均需要115d，矢富罗莎118d，为早熟葡萄品种；贵妃玫瑰122d，金田玫瑰平均需要131d，为中熟葡萄品种。
（4 ）抗病性
由表5，4个品种较之玫瑰香病害较轻，金田玫瑰和矢富罗莎对3种病害均变现出中抗，贵妃玫瑰和维多利亚对霜霉病表现出感病，对炭疽病和白腐病表现出抗和中抗。
3 小结与讨论
引种试验结果显示：4个葡萄品种在天津地区采用露地栽培，均表现出生育期短、浆果成熟期早、抗病性强、果粒硬或较脆、耐贮运的优点。4个葡萄品种成熟期均早于玫瑰香，依据从萌芽至浆果成熟的天数分为2类：维多利亚、矢富罗莎为早熟葡萄品种，贵妃玫瑰、金田玫瑰为中熟葡萄品种。维多利亚生长势弱，花芽分化好，结果枝率高，丰产性强，注意疏花疏果，冬剪时宜采用短梢修剪；果肉质地硬、耐贮运性好；进入雨季后注意防治霜霉病。矢富罗莎果粒着生紧密，注意疏果；结果枝率和每果枝果穗数低，冬剪时适宜中梢修剪；果肉质地硬、耐贮运性好。贵妃玫瑰单粒重大、果粒着生紧密，注意疏果；花芽分化好，冬剪时宜采用短梢修剪；进入雨季后注意防治霜霉病。金田玫瑰穗重大、果粒着生紧密，注意疏果；冬剪时适宜中、短梢修剪。