哈尔滨综合试验站

鲁会玲　肖丽珍　覃杨　杨瑞华　胡禧熙

　　随着供给侧结构性改革的推进，黑龙江省种植业结构调整也在不断深化，种植葡萄已经成为我省农民增收、企业增效的重要途径之一。

目前，我省鲜食葡萄已形成早、中、晚熟品种合理搭配种植格局，其中早熟主栽品种有京秀、碧香无核、茉莉香等，种植技术已经成熟，但果实品质的市场竞争力还不够理想。

　　从2011年起，国家葡萄产业技术体系哈尔滨综合试验站陆续引进了体系岗位科学家育成的多个葡萄新品种，并在我省不同地区进行了区域对比试验。其中，由北京市农林科学院林业果树研究所培育的早熟品种爱神玫瑰，在我省表现突出并得到广泛认可。现概要介绍一下该品种在哈尔滨地区的种植表现及栽培技术要点，以供参考。

　　1   爱神玫瑰在黑龙江省区域试验布点情况

2011年4月末，哈尔滨综合试验站把引进的爱神玫瑰休眠苗（贝达砧木绿枝嫁接）进行营养袋育苗，并在5月末把已长有6-7片叶的营养袋苗分别派发到哈尔滨综合试验站核心示范园、五常园艺研究中心葡萄园、七台河洪忠葡萄园、黑河红色边疆农场葡萄园、鸡西芳园葡萄园等进行冷棚内定植，并在哈尔滨市南郊进行了庭院露地栽培试验。2012年，该品种树体均安全越冬，生长良好，个别植株开始见果。2013年，树体生长良好，大部分植株进入结果期，果实从7月末相继成熟，品质优良，并表现出丰产特性。

　　2　爱神玫瑰在哈尔滨地区生长结果表现

（1）植物学特性

　　嫩梢绿色，略有浅红褐色。幼叶绿色，上表面无光泽，下表面有少量绒毛。成龄叶心脏形稍圆，中等大，绿色，上表面光滑，下表面少量绒毛。叶片5裂，上裂刻深，基部V形，下裂刻开张，基部U形。叶柄中等长，红绿色。新梢卷须分布不连续，枝条横截面呈近圆形。两性花。

　　（2）果实经济性状

　　果穗圆锥形，少量果穗带副穗，果穗大小中等，平均穗长17cm，穗宽12.0cm，穗重420g，最大穗重可达650g，果穗大小差异较大，但穗形较一致，果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，紫红色或紫黑色，中等大，平均单粒重2.6g，最大单粒重3.5g，适量的膨大处理果粒可达5g以上，果皮中等厚，果肉中等脆，无核，味酸甜，有浓郁的玫瑰香味。8月中旬测定大棚种植的果实可溶性固形物含量达到18%，促早栽培的达到23%，同期采摘的庭院露地栽培的爱神玫瑰葡萄可溶性固形物含量达到19%。

　　（3）物候期

　　在哈尔滨地区大棚种植爱神玫瑰葡萄，4月上旬解除防寒，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月下旬浆果即开始成熟，枝条与果实同步成熟，10月末受冷或冻树体迅速落叶，11月初完成树体防寒；庭院露地栽培，4下旬解除防寒，4月底萌芽，6月中旬盛花期，8月初果实成熟，10月中旬叶片黄化并开始落叶，10月末完成树体防寒。总的看，该品种果实成熟平均生长日数为100天左右，属极早熟品种。

　　（4）生长结果习性

　　该品种冷棚栽培与庭院栽培植株生长势均中庸，芽眼萌发率较高，平均在85%左右；结果枝率可达75%以上，不仅粗壮的枝条结果率较高，较细弱的枝条同样挂果，只是果穗、果粒相对较小；结果系数为1.8，果穗多着生于4-6节，在株行距为1m×2m的高密度栽培情况下，三年生树体单株产量可达5公斤以上。果实要及时采收，过晚会发生落粒。冬季进行短梢修剪即可保证来年产量。该品种抗病性较强，幼果期在低温多雨天气条件下没有黑痘病发生，庭院露地栽培果实成熟期恰值高温多雨天气，在只进行2次药剂防护的情况下，果实及叶片没有霜霉病、白腐病及其它病害发生；植株抗寒性较强，在埋土防寒20cm厚或10cm防寒棉被覆盖条件下，树体即可安全越冬。

　　3　栽培技术要点

　　（1）选用抗寒砧木苗，我省大部分地区在冷棚条件下均可栽植成功。苗木以贝达砧木绿枝嫁接苗为好，树体发育快，见果早，便于防寒，第二年即可见果，冬季埋土30cm即可保证树体安全越冬。

　　（2）在我省1～2积温带，庭院露地栽培可正常生长结实，苗木以选用山葡萄砧木绿枝嫁接苗为好，以提高树体的抗寒能力，冬季树体埋土30厘米左右即可安全越冬，防寒沟内要填满树叶等防寒物，以避免根系受冻。

　　（3）设施内栽培，可以采用单臂或双臂立架，株行距以0.5～1.0m×1.5～2.0m为好，科学合理地进行高密度栽培，即有利于通风透光，也可获得理想的早期产量。露地栽培立架、棚架均可，立架株行距以0.5～1.0m×3.0m为好，棚架株行距以0.5～1.0m×4.5～5.0m为好。三年后，要适当扩大株距，及时间伐1株或2株为好。这样可确保取防寒土时不伤根，还可满足机械化作业要求。

　　（4）在整个生长季节喷药2～3次保护制剂，即可有效防治我省常见病害，如霜霉病、白腐病、褐斑病的发生。管理技术好的果农，可配合使用赤霉素处理果穗，可以消除残核并增大果粒，方法是花后10天左右用50ppm赤霉素处理果穗一次即可。

　　（5）该品种树势中庸，结果能力较强，因此在整个生长期要及时补充肥水，生长前期以氮素为主，果实着色期以磷、钾肥为主，并适量施入钙肥以提高果实硬度。保证“萌芽”水的供应，以促进萌芽，保持丰产；保证“封冻”水的供应，以保护树体安全过冬。

　　（6）夏季修剪时，副梢可适当长留，以保证后期新叶数量。冬季修剪时，以中短梢混合修剪为主，以利于提高产量，并延缓树势衰弱。