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左家综合试验站
宋润刚 艾军 李晓红 杨义明 沈育杰
1 试验地点
试验于2010年～2011年在吉林省集安市太王镇上解放村个体山葡萄园进行。该地区年均温7.5℃,绝对最低气温-35.6℃，有效积温3135.2℃，无霜期150～155d。年降水882.1mm，日照时数2341.2h。试验园为缓坡地块沙质壤土，pH6.0～6.5。建园定植株行距0.75×3.0m为小棚架、单株留2条主蔓，树龄为7年生。
2试材
为目前生产主栽品种双红、双优、左优红、北冰红和雪兰红试验所用市售肥料为尿素（N≧41.2%）、过磷酸钙（P2O5≧14%）、硫酸钾（K2O≧42.7%）、二铵（N+ P2O5≧64.0%），有机肥为（（鸡粪占50%、猪粪30%、鹿粪20%混合）。
3试验设计
试验共设10个处理，每个试验处理24株树，三次重复，试验设计见表1.所有试验处理于2010年9月下旬果实采收后，每公顷施腐熟有机肥20米3,。2010年秋施有机肥在山葡萄架面北侧距植株0.8m处开沟，2011年施N、P、K化肥在山葡萄架面南侧距植株1.0m处开沟，施肥沟深、宽各40㎝。施肥后灌水并覆土，(CK)未秋施有机肥、末施化肥。试验处理的田间管理同常规技术管理。
表1 山葡萄不同施肥时期和不同施肥量试验设计表
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处理 试 验 项 目 |
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1 萌芽期667m2施尿素15.0㎏+过磷酸钙7.5㎏+硫酸钾15㎏。
2 萌芽期667m2施尿素30.0㎏+过磷酸钙15㎏+30㎏硫酸钾。
3 开花前7-10d 667m2施尿素15.0㎏+过磷酸钙7.5㎏+硫酸钾15㎏。
4 开花前7-10d 667m2施尿素30.0㎏+过磷酸钙15㎏+30㎏硫酸钾。
5 开花前7-10d 666.7m2施尿素45㎏+过磷酸钙22.5㎏+45㎏硫酸钾。
6 初花期667m2施尿素15.0㎏+过磷酸钙7.5㎏+硫酸钾15㎏。
7 初花期667m2施尿素30.0㎏+过磷酸钙15㎏+硫酸钾30㎏。
8 盛花期667m2施尿素30.0㎏+过磷酸钙15㎏+硫酸钾30㎏。
9 落花期667m2施尿素30.0㎏+过磷酸钙15㎏+硫酸钾30㎏。
(CK) 末秋施有机肥、末施化肥。 |
﹡以上试验处理1-9、均在果实着色期施二铵7.5㎏+硫酸钾15㎏。
4. 试验结果与分析
4.1 不同时期施肥和施肥量对增加果穗重量效果
山葡萄果穗重量是直接关系单株产量的主要性状，不同时期施肥和不同施肥量对提高山葡萄生产主栽品种双红、双优、左优红和北冰红，品系2001-6-135和98-8-165的果穗重量均有效果，6个品种（品系）单穗重平均113.4g、（CK）92.7g、比（CK）增重20.7g。其中秋施有机肥，植株萌芽期亩施尿素15.0㎏+过磷酸钙7.5㎏+15㎏硫酸钾，开花前7-10d亩施尿素20㎏+过磷酸钙10㎏+硫酸钾20㎏，果实着色期施二铵7.5㎏和硫酸钾15㎏的试验处理6的单穗重最高，平均132.5g、高于（CK）39.8g（表1和2）。
表1 山葡萄品种不同时期施肥和不同施肥量对提高果穗重量和产量效果
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处理 |
双 红 |
双 优 |
左 优 红 |
|
果穗重
（g） |
比（Ck）提高（%） |
株产
（㎏） |
比CK提高（㎏） |
果穗重
（g） |
比（CK）提高
（g） |
株产
（㎏） |
比（CK）提高（㎏） |
果穗重
（g） |
比（CK）提高（g） |
株产
（㎏） |
比（CK）提高（㎏） |
|
1 |
95.1 |
30..8 |
3.8 |
1.1 |
106.3 |
29.2 |
4.0 |
0.9 |
117.6 |
29.3 |
4.2 |
0.7 |
|
2 |
99.7 |
35.4 |
3.5 |
0.8 |
107.4 |
30.3 |
4.1 |
1.0 |
120.9 |
32.6 |
4.4 |
0.9 |
|
3 |
101.9 |
37.6 |
4.0 |
1.3 |
113.7 |
36.6 |
4.5 |
1.4 |
131.2 |
42.9 |
4.7 |
1.2 |
|
4 |
116.9 |
52.6 |
4.5 |
1.8 |
127.9 |
50.8 |
5.0 |
1.9 |
138.1 |
49.8 |
5.4 |
1.9 |
|
5 |
89.5 |
25.2 |
3.3 |
0.6 |
97.2 |
20.1 |
3.8 |
0.7 |
110.6 |
22.3 |
3.9 |
0.4 |
|
6 |
117.4 |
53.1 |
4.4 |
1.7 |
111.4 |
34.3 |
4.9 |
1.8 |
141.2 |
52.9 |
5.2 |
1.7 |
|
7 |
84.7 |
20.4 |
3.6 |
0.9 |
95.1 |
18.0 |
3.9 |
0.8 |
105.3 |
17.0 |
4.0 |
0.5 |
|
8 |
70.5 |
6.2 |
3.2 |
0.5 |
86.2 |
9.1 |
3.7 |
0.6 |
100.6 |
12.3 |
3.8 |
0.3 |
|
9 |
66.2 |
1.9 |
2.9 |
0.2 |
80.3 |
3.2 |
3.3 |
0.2 |
90.2 |
1.9 |
3.6 |
0.1 |
|
CK |
64.3 |
|
2.7 |
|
77.1 |
|
3.1 |
|
88.3 |
|
3.5 |
|
4.2 不同时期施肥和施肥量对增产效果
不同时期施肥和不同施肥量对提高山葡萄生产主栽品种双红、双优、左优红和北冰红，品系2001-6-135和98-8-165的产量均有效果，6个品种（品系）单株产量平均4.2㎏、（CK）3.3㎏、比（CK）增产0.9㎏，为27.3%。秋施有机肥、盛花期和落花期施肥虽能增产但幅度较低。秋施有机肥，植株萌芽期亩施尿素15.0㎏+过磷酸钙7.5㎏+15㎏硫酸钾，开花前7-10d667m2施尿素20㎏+过磷酸钙10㎏+硫酸钾20㎏，果实着色期施二铵7.5㎏和硫酸钾15㎏的试验处理6，单株产量平均5.4㎏、高于（CK）2.1㎏，增产63.6%（表1和2）。
表2 不同时期施肥不同施肥量对提高果穗重量和产量效果
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处理 |
北 冰 红 |
雪兰红 |
|
单穗重
（g） |
比（Ck）提高（g） |
株产
（㎏） |
比（CK）提高（㎏） |
单穗重
（g） |
比（CK）提高（g） |
株产
（㎏） |
比（CK）提高（㎏） |
|
1 |
123.2 |
27.5 |
4.4 |
0.8 |
126.6 |
20.5 |
4.6 |
0.9 |
|
2 |
131.4 |
35.7 |
4.6 |
1.0 |
135.4 |
29.3 |
4.6 |
0.9 |
|
3 |
136.9 |
41.2 |
4.9 |
1.3 |
139.7 |
33.6 |
4.8 |
1.1 |
|
4 |
139.1 |
47.4 |
5.1 |
1.5 |
147.7 |
41.6 |
5.6 |
1.9 |
|
5 |
109.5 |
13.8 |
4.0 |
0.4 |
120.2 |
14.1 |
4.1 |
0.4 |
|
6 |
148.2 |
52.5 |
5.4 |
1.8 |
150.3 |
44.2 |
5.5 |
1.8 |
|
7 |
119.7 |
24.0 |
4.1 |
0.5 |
120.1 |
14.0 |
4.4 |
0.7 |
|
8 |
109.5 |
13.8 |
3.9 |
0.3 |
115.2 |
9.1 |
4.0 |
0.3 |
|
9 |
98.2 |
2.5 |
3.7 |
0.1 |
110.3 |
4.2 |
3.8 |
0.1 |
|
CK |
95.7 |
|
3.6 |
|
106.1 |
|
3.7 |
|
5. 结论
5.1 试验结果表明，施肥可保证山葡萄生产主栽品种双红、双优、左优红、北冰红和雪兰红增产。头一年秋季果实采收后不进行秋施有机肥、第二年生长季节不施化肥试验处理对照（CK）表现坐果率低、花序和果穗发育小而低产。本次施肥试验6个品种平均株产4.2㎏、对照（CK）3.3㎏，比（CK）增产27.3%。试验中田间观察到，秋施有机肥，第二年春季植株开花前7-10d666.7m2施尿素45㎏+过磷酸钙22.5㎏+硫酸钾45㎏，施肥5天后少部分植株叶片水渍状，花序萎蔫出现肥害，及单株平均施尿素150g+过磷酸钙75g +硫酸钾150g，是山葡萄施肥量的临界点。
5.2施肥时期和施肥量特别重要，秋施有机肥，植株萌芽期667m2施尿素15.0㎏+过磷酸钙7.5㎏+硫酸钾15㎏和667m2施尿素30.0㎏+过磷酸钙15㎏+30㎏硫酸钾试验处理，提高坐果率幅度小，这可能与试验园早春土温低（山葡萄生物学温度低，土温高于5℃植株可萌芽）、新生根系吸收能力弱、尿素N失效（植株萌芽至开花前有35天左右）有关。初花期、盛花期和落花期施肥，由于施肥时期过晚，导致徒长和霜霉病发生较重，表现为坐果率低、果穗发育小、增产幅度低。秋施有机肥，植株萌芽期667m2施尿素15.0㎏+过磷酸钙7.5㎏+硫酸钾15㎏，开花前7-10d667m2施尿素20㎏+过磷酸钙10㎏+硫酸钾20㎏，果实着色期施二铵7.5㎏和硫酸钾15㎏，表现坐果率高、果穗大、比对照（CK）增产63.6%，这个试验处理是山葡萄生产主栽品种双红、双优、左优红、北冰红和雪兰红的较优施肥配比（N、P、K比例1:0.5:1）施肥时期和施肥量，可在生产中推广应用，但我国各地山葡萄产区的土壤类型和肥力不同，先进行小面积的试验后，方可大面积推广应用。
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