华北栽培岗位

田淑芬 商佳胤 张娜 王丹 苏宏

　　通过体系这几年在葡萄标准化架型、规范化整形修剪技术的研究，课题组针对玫瑰香葡萄的生长习性、栽培特点和种植模式，在露地栽培中研究推广了Y型架和“高宽垂”2种架型，在设施栽培中研究推广了Y型架和高干“一”字水平棚架2种架型，使玫瑰香葡萄在过去篱架栽培模式下粗放管理，逐渐向精细管理转变，规范的葡萄园不仅降低了种植户的劳动力投入，而且增加了其收入。

　　1　低倾斜龙干V形叶幕树形（Y型架）

　　适宜的栽培模式：露地栽培、日光温室栽培、塑料大棚（图1）。Y型架采用倾斜龙干整形方法，株行距为1.0m×3.0m，主干高0.80m，主干以上分双侧叶幕，叶幕开张角度为6 0 ° ， 架面高1.80m，叶幕倾斜长度1.25m，叶幕厚度0.35m；篱架采用规则扇形整形方法，株行距为0.6m×3.0m，架面高1.80m，叶幕高度1.60m，叶幕厚度0.45m。一般选择的株行距为0.8～1.0m×2.5m，架面高控制在1.5-1.7m左右。定植当年在0.8～1.0m处进行摘心。第二年萌芽后，若主蔓长度不足时，可以继续延伸到与相邻植株相接处再进行摘心。以后的修剪中，可以在单臂上每10cm留一个结果母枝，一般留壮芽3～4个作为当年的结果母枝；也可以在主干拐弯处留一个预备枝，每隔1～2年更新一次主蔓。葡萄新式架型的应用及改造是提高国内葡萄果实品质，促进葡萄产业科学、健康发展的重要因素。建议使用Y型架的葡萄园应将行距扩大为3.5-4.0m，将结果部位提高到1.5m；同时，还可以采取采前摘除基部老叶片的措施，改善果穗附近光照条件，促进果实着色。

　　2 　高倾斜龙干V形叶幕树形（“高宽垂”树形）

　　适宜的栽培模式：露地栽培。“ 高、宽、垂” 葡萄架，架面高度为180cm，横档长度为150cm，株行距为1.5m×3.0m。培养控制葡萄树形时，每株葡萄选留长势最优的新梢为单主蔓。将选留的主蔓直立绑缚在铁丝上，30cm以下萌发的副梢全部抹除，30cm以上的副梢保留1片叶绝后摘心，注意前期使用氮、磷肥，提高树势，促其快长。待新梢长至180cm时，进行第一次主蔓新梢摘心。摘心后，保留其顶端萌发的一个副梢，继续生长。待此副梢长至150cm时，将其压平绑缚在第一层铁丝上，其上的二次副梢保留2-4片叶摘心，此后萌发的副梢每2片叶反复摘心，以保证水平主蔓冬芽有足够的养分进行花芽分化。第二年春季出土后，用12号铁丝弯成U形，将主蔓基部30cm处的倾斜角度固定为15-20°，以保证冬季正常埋土防寒。

　　在此固定点以上，将主蔓沿与地面呈70-75°的角度绑缚在铁丝上。主蔓到达第一层铁丝后，水平绑缚。葡萄萌芽前，在第二层内侧的铁丝上，每隔15cm，使用专用绑丝预留结果新梢固定位置；萌芽后，将结果新梢逐一引绑到预留位置。随着新梢生长，受到新梢先端重力的作用，其先端逐渐下垂，此时，注意将每条结果新梢引绑到第二层外侧的铁丝上。此项工作结束后，葡萄第二年的工作就主要集中在花果管理上，新梢自由下垂后，其生长会受到抑制。

　　3　直立主干水平叶幕树形（高干“一”字水平棚架）

　　适宜的栽培模式：塑料大棚栽培（图3）。株行距为4-6m×2.5-3m，架面高度为1.8-2.0m。第一年培养主干和主蔓，在主干长到1.6-1.7m处，分出2条主蔓，利用摘心、修剪，使2个主蔓在定植当年的粗度就可以达到1.0cm。第二年，利用主蔓上的冬芽结果，既可以有较稳定的产量。该树形，由于新梢水平生长，长势比较缓和，可以减少夏季修剪的工作量。同时，由于树形为宽顶水平形，属于高光照树形，利于枝条的花芽分化，在冬季修剪时，可以应用1-2的短梢修剪，甚至是只留1个芽或是痕芽的超短梢修剪。

　　4　小结

　　通过近几年三种架型的推广，我们发现规范化的架型可以实现：（1）提高玫瑰香葡萄的结果部位，有效减少土传病害（如炭疽病、白腐病）的影响；（2）结果高度相对一致，保证了玫瑰香普通果实成熟和品质的一致性；（3）增加了葡萄架面的有效叶面积，增加了树体的光合产能；（4）增加葡萄新梢生长角度，有利于葡萄枝条基部冬芽的花芽分化，简化了冬季修剪，减少了葡萄园用工量；（5）果园整齐、架面规范，有利于机械化操作。