中国农业科学院植物保护研究所

王忠跃 孔繁芳

　　葡萄霜霉病是我国乃至世界第一大病害，该病害发生和流行与气候因素密切相关，严重威胁着葡萄产业的健康发展。2016年受气象因素及病原菌变异等因子的影响，萄霜霉病最早于2016年5月长江流域葡萄产区葡萄霜霉病呈爆发流行态势，发布了葡萄霜霉病爆发流行预警；6-7月，黄河流域产区、西南产区、环渤海湾产区、华北及东北产区等葡萄产区陆续发生霜霉病病，并在许多产区呈现爆发流行趋势，危害严重。为实现对其有效防控及流行爆发，本岗位联合全国葡萄协作网对我国葡萄主要产区葡萄霜霉病葡发生情况进行了调查，并针对今年葡萄霜霉病发生情况及防控中遇到的问题，本研究室制定相应的防控策略，希望为今后科学防控葡萄霜霉病提供资料和技术支持。

　　1　2016年葡萄霜霉病在我国主要产区的发生情况调查

　　根据本团队联合全国葡萄协作网对葡萄霜霉病发生情况监测结果显示，2016年4-5月份雨水偏多影响，湖南、浙江、江苏等地霜霉病开始发生并呈现流行态势，叶片、花序和幼果期的果穗被侵染，对产量和后期防控产生了巨大影响（图1-6）。

　　受灾最为严重的为湖南怀化地区，受霜霉病爆发影响，有50%-70%的葡萄绝收，尤其是刺葡萄，对当地葡萄产业造成巨大冲击，许多葡萄种植户放弃管理或砍伐葡萄。葡萄病虫害防控研究室监测的长江流域及比邻区域发生情况如下：4月29日，驻马店汝南县红芭拉多霜霉病侵染花序和果穗；5月11日，湖南怀化刺葡萄霜霉病呈爆发态势；5月16日：湖南岳阳平江刺葡萄普遍感染霜霉病；5月10日，湖北公安藤稔霜霉病侵染果穗；5月19日，浙江嘉兴霜霉病爆发；5月21日，河南上蔡夏黑葡萄霜霉病普遍发生；5月29日，江苏句容美人指葡萄感染霜霉病； 6-7月，其它葡萄产区陆续发生霜霉病病（图7-9）：6月20日，云南宾川红地球葡萄幼果及叶片普遍发生霜霉病；6月底发现霜霉病，7月25日，新疆伊犁霜霉病普遍发生，其中多浪农场有10-20%地块绝产；7月初，河南洛阳偃师巨峰葡萄发现霜霉病侵染，7月30日普遍发生；7月上旬，河北威县巨峰葡萄，昌黎巨峰、赤霞珠、红地球等葡萄，石家庄市及周边晋州、鹿泉等巨峰葡萄上发现霜霉病，7月29日霜霉病普遍发生；7月初，辽宁北镇巨峰葡萄发生霜霉病，7月下旬普遍发生，并呈流行态势。

　　从目前情况看，我国存在霜霉病发生危害的区域，大部分区域存在爆发流行风险，有些地区已流行成灾，比如湖南怀化地区、辽宁北镇市、云南宾川等。

　　2　霜霉病爆发原因分析

　　（1）气候因素

　　葡萄霜霉病主要是气候主导的流行性病害，与雨水的量和频次有直接关系。雨水次数多、下雨时持续时间较长，是最主要、最直接的因素。从今年的气象条件看，生长季节雨水偏多、前期温度偏低，适合霜霉病的发生与流行；今年霜霉病流行危害的区域，都具有这种气象条件。

　　（2）防治措施不合理

　　首先是防治时间，易犯“经验主义”，通常会根据该产区以往的经验选择防治时间。霜霉病的发生早晚，一是与生长季节的气象条件有关，另一个与去年越冬的病原菌的数量有关，而越冬的病原菌数量与前一个生长季节后期的霜霉病发生程度和冬季的土壤湿润程度（冬季的雨雪）有关，不是一成不变的。所以，确定霜霉病的防治时间（当然，如果建立了预测预警系统，可以根据预报系统采取措施），不只是根据当年的气象条件，还要看前一个生长季节的发病情况及冬季休眠期的土壤湿润程度（是整个产区或产地，而不是自己的葡萄园）；其次是防控药剂的选择，防治霜霉病的药剂，应该根据杀菌机理和作用位点，交替轮换使用；最后是防控理念，在本岗位、本研究室提供的技术资料中，一直强调“预防为主”的植保方针和理念，但在生产实际中，往往被葡萄种植者忽略。

　　（3）葡萄霜霉病菌的种群变异

　　从目前本岗位对我国许多葡萄产区的霜霉病监测数据上看，霜霉病菌存在非常丰富的遗传多样性，随着品种种植结构和农药的频繁使用，会发生遗传变异。当霜霉病菌已经变化，尤其是抗药性水平发生变化后，选择以前使用的药剂，防治效果会降低，甚至没有防效。

根据以上情况，国家葡萄产业技术体系病虫害防控研究室，加强了以下工作力度，并提出了应对策略和具体措施。

　　3　应对策略和措施

　　（1）葡萄霜霉菌群体遗传变

　　异及抗药性监测技术研究本岗位对葡萄霜霉菌全基因组序列进行了测定（图10），对我国葡萄霜霉病遗传多样性及种群变异进行了监测（图11）；根据基因位点的变异，研发了抗药性检测方法。现在已经研发了对嘧菌酯、吡唑醚菌酯、烯酰吗啉、霜脲氰、氰霜唑等几乎所有重要的霜霉病防治药剂的抗药性进行检测的方法。

　　（2）加强抗药性检测和监测

　　2016年3月8日在河南郑州组织相关专家进行了会商；会议期间，结合农药减施的国家战略，提出了针对我国重点葡萄产区的葡萄霜霉病菌抗药性水平进行监测的建议，得到了与会专家的一致赞同。2016年，将对河北、辽宁、山东、河南、贵州、黑龙江、吉林、广西、湖北、江苏、四川、云南、陕西、山西、甘肃、安徽等区域的重要葡萄产区的葡萄霜霉病抗药性水平进行全面测定。测定结果，将为2017年这些区域的葡萄霜霉病科学防控、成功防控提供依据。

　　（3）加强防控有效药剂的筛选工作

　　通过大量筛选及深山无人区霜霉病样品采集，找到了霜霉病敏感菌株。这些霜霉病敏感菌株的获得，可以测定在没有抗性水平下，采用叶碟法筛选出对霜霉病有效药剂，为各重要葡萄产区的霜霉病防控药剂的选择、科学有效防控，提供依据和技术支持。

　　（4）霜霉病发生指示品种的预测预报体系的建立

　　霜霉病菌全基因序列的解析、霜霉病遗传多样性及与品种协同进化关系对应性的研究成果，为利用指示品种进行霜霉病预测预警提供了科学依据。

　　研究发现，所谓葡萄品种对霜霉病的抗病性，是一个不稳定的概念：在山葡萄上霜霉病，可能不侵染巨峰和红地球，或者对巨峰和红地球危害非常轻，也就是说，巨峰和红地球对山葡萄上的霜霉病具有抗性。同样，在红地球上霜霉病，可能不危害山葡萄或有山葡萄血缘的品种，也就是山葡萄对在红地球或巨峰上进化的霜霉病有抗性。根据葡萄霜霉病与葡萄品种的这种协同进化关系，就可以检测和监测一个葡萄主产区的霜霉病的种群类型，找到该地区葡萄霜霉病指示品种，预测霜霉病的发生，指导药剂（时间上）的精准使用。

　　比如：在广西资源县（98%为红地球葡萄，只有十几年种植历史）与红地球葡萄共同进化的葡萄霜霉病，不侵染山葡萄，但巨玫瑰和金手指被霜霉病感染出现症状和流行最早，比红地球早5-8天，可以作为当地红地球葡萄霜霉病发生的指示品种。在葡萄园周围，种植一些金手指或巨玫瑰，如果这两种葡萄上没有霜霉病，根本不需要采取霜霉病防治措施；如果指示品种发病，在3-5天内使用药剂进行防控，可以实现精准、高效使用药剂的目的。

　　同样，本团队研究证实：河北昌黎（种植历史悠久，品种多样）与葡萄协同进化的霜霉病种群，对火焰无核葡萄侵染性最强，可以霜霉病发生的指示品种。

　　当然，目前普遍使用的葡萄霜霉病预测预报系统，是以气象条件监测建立的模型，进行霜霉病防治适期的指导。

　　4　防控建议

　　葡萄霜霉病的有效防治，必须遵循“预防为主 综合防治”的方针和理念。在田间，不管是那个生态区域的那个产区，首先是落实根据地域特点、品种特性、栽培模式经会商形成的规范化防控技术。葡萄病虫害规范化防控技术，不但是规范化的防控技术系统，也是根据气象条件变化进行调整的技术模式。相关技术，可以参考国家葡萄产业技术体系病虫害防控研究室和各综合试验站发放的技术资料，或参考《中国葡萄病虫害与综合防控技术》等技术资料。

　　葡萄霜霉病发生后救灾措施，一般情况下需要使用3次药剂：第一次，霜霉病内吸性杀菌剂+保护性杀菌剂；第二次，与第一次霜霉病内吸性杀菌剂作用机制不同的另一种内吸性杀菌剂；第三次，与第一次及第二次霜霉病内吸性杀菌剂作用机制不同的另一种内吸性杀菌剂+保护性杀菌剂。三次药剂之间的间隔期为3-4天。之后，进入正常病虫害防控技术操作程序。

　　注意事项：（1）选择合适的药械、喷雾质量优良，是发挥药效重要前提；（2）不能使用已经产生抗药性的药剂；（3）在霜霉病流行的葡萄园，摘除病叶（带出田间并处理），且适当疏果降低负载量，是葡萄霜霉病的有效措施。