西北区栽培岗位

张雯 潘明启 张付春 伍新宇 韩守安

　　葡萄植株生长后期的管理对葡萄当年及翌年产量、品质均有较大影响，但生产管理过程中往往忽视葡萄园生长后期特别是果实采收后至落叶期间的生产管理，导致当年生枝条成熟不良，秋季发根受到抑制，树体养分积累不足，树体抗寒性差，翌年春季发芽率低，萌发新梢萎缩，叶片黄化等问题。因此要注重生长后期的管理，做好以下几方面的工作：

　　1　架面管理

　　在保证适宜叶果比的前提下，注意架面的通风透光、避免郁闭。生产中要做到及时对副捎摘心，保证架面通风透光，防止架面郁闭，适当疏除架面下部的老叶、黄叶，减少无效叶面积，集中营养供应优势果粒，保证果粒后期的发育空间。同时要注意适时采收，一方面即可防止果实过度成热而影响品质，又能减少树体的营养消耗，有利于第二年春季的萌芽、坐果和新稍、叶片的健壮生长。

　　2　施肥管理

　　化肥施用：葡萄在硬核软化期为吸收钾素高峰期，在该时期亩施钾肥10-20kg，使葡萄果实上色快，糖分提高2-3度，而且果实内果糖含量高，提高品质。叶面肥喷施：葡萄采收前后，通过叶片追施速效磷、钾肥可以促进叶片自身无机养分的补充，增强叶片光合能力，防治叶片早衰，提高植株的抗病性。生产中可以结合喷药追施0.3%-0.4%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合液2次。

　　基肥施用：基肥应在葡萄采收后至土壤封冻前施入，一般在9月下旬至10月中旬进行。基肥以有机肥为主，每亩地施入腐熟有机肥2000kg以上，沟施与坑施相结合，深度40cm左右，同时每亩混施速效磷钾肥各5kg，施肥后应注意及时灌水，以促进养分的吸收利用。

　　3　病虫害防治

　　每年葡萄生长发育后期是病虫害危害较为严重的时期，防治不及时往往造成叶片早衰脱落，果实腐败，严重影响当年的果实品质和花芽分化，进而影响翌年的产量。此期间多发的病害主要有霜霉病、白粉病、白腐病、炭疽病等；虫害主要有红蜘蛛、斑叶蝉等。生产中管理主要以预防为主，每隔10-15天喷施800倍液的多菌灵或甲基托布津一次。根据病虫害发生情况，在病虫害发病初期合理选择农药，及时喷洒防治。另外要及时剪除销毁病叶、病果，减少病虫害病原。

　　4　冬季修剪

　　冬季修剪，可以剪除病虫害枝、弱枝、未充分成熟枝等，留下足够的良好的结果母枝和芽眼，为下一年的丰产打下基础。生产中在10月中旬落叶后进行，将主蔓先端不成熟部分剪掉。剪截结果母枝时，可根据树形、品种的生长势进行剪留；生长势强旺的品种，采用中(留4-7芽)、长(8芽以上)梢修剪；生长势中庸的品种，采用中、短(2-4芽)梢修剪；生长势偏弱的品种，采用短梢或超短梢(1芽)修剪。

　　5　越冬防寒

　　防寒越冬是关系到葡萄是否能够持续稳产的关键环节，特别是树体生长势弱，枝条成熟不好、土壤沙性大的果园更要注意埋土防寒的质量。埋土工作一般十月下旬至11月初进行。冬季修剪结束后，要及时对果园进行清理，避免大量病菌在果园的残叶上越冬。埋土前3天进行冬灌，此次灌水一定要灌足灌透。枝蔓下架，顺沟理顺捆好，加盖园艺地布，进行机械或人工埋土。埋土时要注意，取土时不宜离植株过近，以免伤根及根系受冻，土堆厚度根据土壤质地和当地冬季低温情况，厚度30-50cm，宽度1.2-1.6 m，埋土要严，不能有裂缝，以免透风。