太谷综合试验站

徐建凤 王敏 马小河

　　红地球葡萄又名美国红提，是我国1986年从美国加州引进的葡萄新品种，因穗大、粒大、肉脆、味甜、色艳、品优、耐贮运而闻名天下，成为世界鲜食葡萄中的王牌品种之一，也成为我国鲜食葡萄中的一大主栽品种。但是，部分果农由于盲目追求产量和经济效益，在果品质量上出现了短板，而且病虫害防控压力加大，不利于红地球葡萄产业的进一步健康发展。

　　红地球葡萄品质提升试验总结为了种植出安全的红地球葡萄，山西省曲沃县果丰葡萄种植专业合作社在县农委、果业蔬菜发展中心建议和指导下，在里村“晋之源”红地球葡萄示范园区进行试验，进一步验证红地球葡萄在不使用任何生长调节剂的情况下，加大有机肥的使用量，提高葡萄产量和果实品质，达到预期的种植效果，为大面积技术推广应用、建立绿色无公害园区以及化肥农药减施示范提供科学依据。

　　1　试验设计

　　1.1　试验时间及试验地概况

　　试验时间：2014年9月至2015年9月试验地点： 曲沃县里村贾磊的7年生红提葡萄园，株行距1m×2m，碳酸盐褐土。

　　1.2　供试肥料

　　供试有机肥（N+P2O5+K2O≥5%，有机质≥45%），含腐植酸水溶肥（N+P2O5+K2O≥200g/L，腐植酸≥30g/L），含氨基酸水溶肥（氨基酸≥100g/L，硼+锌+钾+钙≥50g/L）由曲沃万乡红肥业有限公司提供。

　　1.3　试验方法

　　试验设有机肥处理和常规施肥2 个处理，处理面积分别为666.7m2，3次重复，小区内葡萄株数为110株。施肥时间、肥料种类、用量等因素见表1。

　　2　试验结果与分析

　　2.1　不同施肥处理对土壤养分的影响土壤养分变化情况见表2，施用万乡红有机肥后，土壤有机质、N、P、K含量显著提高，为红地球葡萄的优质丰产打好了基础。

　　2.2　不同施肥处理对葡萄生长发育的影响

　　从表3可见，有机肥处理的红地球葡萄不同时期的叶片颜色均优于常规施肥处理，叶绿素含量较高，光合能力强，益于树体营养物质的积累。在不使用植物生长调节剂的情况下，有机肥处理的果穗长度、果粒直径等指标也均优于常规施肥，而且无烂果。常规施肥果穗则出现烂果、裂果以及果梗变硬等现象。从表3也可看出，有机肥处理后，果穗着色情况明显优于常规施肥处理。

　　表4中红地球葡萄主要经济数据指标显示，有机肥处理对葡萄产量和品质的形成作用明显，葡萄单粒重、株产、果实糖度、亩产量等均高于常规施肥，益于果园经济效益的形成。

　　3　小结

　　通过在红地球葡萄上施肥试验对照，施用有机肥效果十分明显，从产量数据分析来看，平均亩产比对照增加了273kg，亩产量提升13.6%，增产效果明显。试验结果显示，不用植物生长调节剂时，增施有机肥结合氨基酸、腐酸酸叶面喷肥完全能达到果粒膨大效果，并且果实着色整齐，果色靓丽，果面干净，果柄柔软，含糖量明显提高，而且植株病虫害发生减少，果实商品率明显提高，经济效益大大增加，实现了红地球葡萄优质、无公害、高效的生产目的。