豫东综合试验站
吕中伟 王鹏 张晓锋 张柯 吴文莹
有籽葡萄的无核化是未来葡萄产业的发展方向。阳光玫瑰葡萄作为葡萄家族的新秀,其优良的果实品质深受消费者的喜爱。使该品种进行无核化处理,大大提高了果实的商品性,增加了果农的经济效益。现将阳光玫瑰葡萄的无核化处理方法总结如下:
1 无核化处理
处理时期及药剂浓度:第一次处理在盛花后3~5天内进行,使用25ppm的赤霉素+3ppm吡效隆+200ppm链霉素浸蘸花序,目的在于无核保果处理。第二次处理在盛花后10~15天进行,用25ppm的赤霉酸+3ppm吡效隆,目的在于膨大果实。
2 无核化处理时需注意的事项
(1)无核处理的必须保证树体健壮,否则不宜无核化处理
(2) 严格把握每次处理时间。阳光玫瑰无核保果处理过早容易出现大量的小粒果,且坐果不均匀,果穗松散,成熟后易脱粒。保果过晚,种子已经形成,有籽果实较多,无核处理不彻底。每一次处理过早或过晚都达不到预期的目的,准确把握处理时间才是成功的关键。
(3)严格配制药剂。每次配药都必须严格准确的配制所需浓度,严禁任意增大或减小药剂用量。每次用药都必须使用展布剂,如必加、有机硅、土温20等都可以,展布剂种类很多,必须选用中性的,目的在能使药剂在果面上分布均匀,使果粒大小均匀。建议采用蘸穗的方法。
(4)葡萄的无核处理,必须配套相应的栽培技术。
3 配套栽培技术
(1)架式
阳光玫瑰生长势较中庸,多种架式均可进行栽培,如高宽垂架、小棚架等。建议采用高宽垂架,其主要参数如下:立柱高3m,下端埋土0.6m,距地面向上1.45m处拉第一道钢丝。横梁长1.5m,设于第一道钢丝上方0.25m处,以横梁中点向两边隔0.35m打孔,共打四孔,穿钢丝用。五道钢丝穿好后,将钢丝与立柱、横梁交穿的位置固定,使每根立柱都能承重受力。
(2)设施
在河南郑州地区,年降雨量超过500mm,必须搭建避雨设施。在高宽垂架式的基础上,搭建避雨棚非常方便。其参数如下:立柱顶端往下5cm处打孔,南北拉顶丝,并将顶丝固定在每根立柱顶端。距立柱顶端向下40cm处东西方向拉横丝,用较粗的钢绞线将东西方向每一根立柱连接,两头固定在60cm深的地锚上。果园两头的横丝粗(10号钢绞丝),中间可稍细些(6号或7号钢绞丝)。以两头横丝与立柱交点向两边各量取1.1m南北拉避雨棚的边丝,并与相交的每道横丝固定。拱片用毛竹片或压制成型的空心铁管,长为2.5m,每隔0.6m一片,竹片中点固定在顶丝上,两边与边丝固定。郑州地区一般于4月初覆膜,果实采罢后揭膜。
(3)花果管理
当新梢长至15cm左右时,认真定梢,15cm留一新梢,保证枝梢在架面上分布均匀,且结果枝与营养枝比例为3:1,切不可贪梢稀疏,造成架面郁闭。疏花序的原则坚持“强2壮1弱不留”。阳光玫瑰一般新梢上着生1~2个花序,选留质量好的花序。
整花序。花序整形是葡萄无核化栽培的重要一步。在葡萄开花前一周,花序伸长时开始对花序进行整形。阳光玫瑰无核化处理花序整形方法:保留穗尖3-5cm,其余支穗全部去除即可。若穗尖分生出两个尖部或者穗尖畸形,可减去部分穗尖,或者去掉主穗保留副穗穗尖。果粒黄豆大小时,尽快疏果,剔除病虫果、小粒果、畸形果,使果粒松散适度,呈圆柱状。一般处理后果粒可达12g,每穗留果60粒,穗重600g~800g为宜。
套袋。果实膨大处理后,对果穗进行药剂处理,一般使用40%嘧霉胺800倍+20%苯醚甲环唑3000倍浸蘸果穗,待药液干后安全套袋。果袋要选用正规厂家生产的,套袋时袋口要扎紧。
(4)肥水管理
萌芽前浇萌芽水,促使萌芽整齐。开花前若干旱,最晚于花前一周浇第二遍水。幼果膨大期,每667m2追施氮磷钾复合肥25kg,挖浅坑施入并结合灌溉。果实转色期,每667m2追施硫酸钾化肥30kg,挖浅坑施入并结合灌溉。至九月下旬施基肥,距树干开40cm宽,40cm深的条沟,每667m2腐熟鸡粪4m3,并灌溉。
(5)病虫害防治
病虫害防治依然坚持“预防为主,综合防治”的植保方针。在设施栽培条件下,抓住七个关键点即可达到防病治虫的目的。①萌芽前,是各种病害、虫害开始萌发、活动的时候,此时用药十分关键。尤其以最近几年绿盲蝽的危害较为严重,防治该虫应尽早。可使用80%必备400倍+30%敌百•啶虫脒500倍;②萌芽后,第二次用药,此次用药可大大降低全年病虫害的防治压力。可使用80%必备400倍+杀虫剂;③花前是灰霉病、炭疽病、穗轴褐枯病等病害的防治点,使用50%多菌灵600倍+40%嘧霉胺800倍+20%苯醚甲环唑2500倍;④落花后,是炭疽病、白腐病、 痘病的防治点,使用80%必备400倍+20%苯醚甲环唑2500倍;⑤幼果生长期,是炭疽病、 痘病、白粉病、白腐病的防治点,可使用50%保倍福美双1500倍+70%甲基硫菌灵800倍;⑥转色期,使用80%必备400倍;⑦采收后,主要以保护叶片为主,使用30%王铜800倍。在生长季若遇特殊情况,可适当增加施药次数。