加工品种选育岗位
唐晓萍团队
‘玫香宝’葡萄是由山西省农科院果树研究所以‘阿登纳玫瑰’为母本，‘巨峰’为父本杂交选育而成的欧美杂种中早熟葡萄新品种。该品种于2015年12月通过山西省农作物品种审定委员会组织的品种审定，并定名‘玫香宝’。
1 植物学性状
‘ 玫香宝’ （ 原编号8 0 - 2 -101）属欧美杂交种，嫩梢黄绿色带紫红，具稀疏绒毛；幼叶绿色带有红斑，花青素着色浅，有光泽，叶背具有中等密度的匍匐绒毛和直立绒毛，叶面具稀疏绒毛；叶片成五角形，深绿色，中等大小，叶片平展，厚，五裂，上下裂刻中等深，叶柄洼为半开张成U字形，叶缘锯齿锐，锯齿长宽比为0.9，叶表面无绒毛、光滑，叶背面有中等密度的直立绒毛，叶脉花青素着色程度极浅，叶片平均长为12.2cm，宽为1 8 . 1 cm， 叶柄平均长度为9.6cm。第1卷须着生位置为新梢第6节，卷须为间隔性，单分叉。第1花序一般着生在第3节，第2花序在第4节。枝条成熟时节间和节的颜色为暗红色，节间平均长度为7cm，最长8cm，最短6cm。植株生长势中庸。花为两性花。
2 果实经济性状及生长结果习性
果穗圆柱形或圆锥形，果穗中大， 平均穗重2 3 0 g ， 最大穗重460g，平均果穗长、宽为16.5cm×10.5 cm；果粒着生紧密，大小均匀，果粒为短椭圆形或近圆形，粒大，果粒平均纵径2.22cm，横径2.00 cm，粒重平均7g，最大粒重9g ；果皮紫红色，较厚、韧，果皮与果肉不分离；果肉较软，味甜、具玫瑰香味和草莓香味，品质上等，可溶性固形物含量为21.1％，总糖为17.28％，总酸为0.44％，糖酸比为39:1，每果粒种子数2～3粒，种子大。
‘玫香宝’生长中庸，萌芽率60.4%，结果枝占萌发芽眼总数的45.1%，每果枝平均花序数为1.37个，自然授粉花序平均坐果率为31.2%。
3 物候期
在山西晋中地区，‘玫香宝’于4月下旬萌芽，5月下旬开花，7月上旬果实开始着色，8月中旬果实完全成熟，从萌芽到果实充分成熟需111天左右，属于中早熟葡萄品种。新梢开始成熟期为7月中旬。
4 栽培要点
4.1 架式与整枝方式
‘玫香宝’长势中庸，成花容易，对修剪反应不敏感，在栽培上宜采用V形架。行距为2.8～3.0m，株距为0.8～1.0m，修剪以中、短梢修剪为主。
4.2 产量控制与花果管理
在果实可溶性固形物含量达到17%以上，保证果品质量的情况下，根据各地气候、热量状况控制产量，晋南地区产量以1500kg/亩为宜，晋中、太原地区以1000kg/亩为宜，在北部大同地区以800kg/亩为宜。产量过大会品质下降、成熟期延后、枝条成熟度差等问题，因此必须控制产量。
‘玫香宝’在果实上色前（山西晋中为6月中旬），疏除不整齐果穗，但对每个果穗不需要疏花整穗，属于省工栽培品种。及时对果穗进行顺穗整理并套袋，套袋最好在多云、阴天或早、晚进行，套袋时要注意把果袋的通气孔充分打开，袋口扎紧扎实，不可漏入雨水造成果实腐烂。套袋后对太阳直射的果穗应用旧报纸打伞，以防日灼。通过疏花整穗及套袋技术的运用，可使果穗松紧适度、果粒增大、果实商品性增加，因此疏花整穗是‘玫香宝’葡萄栽培必不可少的栽培措施。另外套袋前需喷布1次“福星”和“施佳乐”，预防果实白腐病和灰霉病发生。
4.3 肥水管理
葡萄春季出土后，应及时浇灌萌芽水， 结合浇水追施尿素1次（30斤/亩），以利葡萄萌芽生长。在开花前（山西晋中为5月中下旬），结合浇水追施鸡粪1次（1方/亩）。幼果期，结合浇灌果实膨大水，追施硫酸钾1次（15斤/亩）。在果实初着色期，结合浇水追施1次磷酸二氢钾或硫酸钾（15斤/亩），促进果实继续膨大着色和枝条成熟。果实采收后结合葡萄埋土开沟施入有机肥，施肥量为3～4方/亩。在葡萄修剪前后，浇足越冬水。
4.4 病害防治
（1）农业防治
根据无公害果品生产的要求，应加强农业防治，尽量减少化学农药的使用次数。①葡萄萌芽前“刮除老翘皮”；②防治白腐病用药前“摘除病叶和中心果穗”；③冬季修剪后，及时清洁果园，烧毁病枝、病叶、病穗等病残体和杂草。
（2）药剂防治
根据山西葡萄病害发生的主要特点，在葡萄出土上架后至萌芽前喷布1次3～5°Be石硫合剂，杀灭越冬病菌。花前（5月下旬）喷布50%多菌灵800倍液和吡唑醚菌酯1500倍，花后喷布70%的甲基托布津1000倍液和吡唑醚菌酯1500倍。
套袋前（6月中旬）喷布苯醚甲环唑3 000倍液+吡唑醚菌酯1 500倍+抑霉唑1 500倍，7天后再喷40%的福星8000～10000倍液加40%的施佳乐800倍液，喷布后及时进行套袋，防治葡萄白腐病和灰霉病。
套袋后，每10～15天喷布1次石灰0.5～0.7量式的波尔多液和58%瑞毒霉锰锌600倍液交替使用，防治霜霉病。霜霉病严重时，需喷布66.8%霉多克可湿性粉剂600～800倍液，每15天喷布1次。白粉病严重时可混加粉锈宁，但不能与波尔多液混用。在葡萄冬季修剪结束后，喷布1次3～5°Be石硫合剂，杀灭越冬病菌。
5 总评
‘玫香宝’长势中庸，抗病性强，适应性强，不需地疏花整穗可进行省力化栽培。该品种穗形整齐；果粒大；果皮紫红色，果肉较软，最主要的特点是具有两种香味即玫瑰香味和草莓香味，风味独特，品质上等。为优良欧美杂种四倍体特色葡萄新品种，适宜在西北、华北地区推广种植。