北疆综合试验站

边凤霞 容新民 文旭

　　葡萄日灼病也称葡萄日烧，是葡萄上普遍发生的一种非侵染性的生理性病害，在露地栽培、保护地栽培、避雨栽培、套袋栽培等各种栽培方式下均有发生。其主要危害葡萄果实，最初，受害果粒表面出现黄豆粒大小，黄褐色、近圆形斑块，之后病斑不断扩大，果实表面先皱缩后逐渐凹陷，最后整个果粒皱缩、变褐。较高的果面温度是诱发日灼病的根本原因，强烈的光照对果面温度的升高有直接和间接的影响，是日灼病发生的主要影响因素。有关该病大面积发生并造成重大损失的报道很多，如2003年新疆红地球葡萄日灼病发生严重，危害面积和产量均在30%以上。因此了解葡萄日灼病的发生，进而做好葡萄日灼病的防控工作尤为重要。本试验的目的是探讨遮阳网防葡萄果穗日灼的效果，以及是否对葡萄果穗着色造成影响，为葡萄的优质高产高效提供技术支撑，为生产防治提供参考。

　　1　材料与方法

　　1.1　试验地点及材料

　　试验于2015年在新疆石河子农业科学研究院葡萄所试验园进行，供试品种为8年生紫香无核，紫香无核采用双厂“U”型、低“厂”型和传统篱架（多主蔓扇形）三种树形，试验面积8亩。果园肥力中等偏上，生产管理规范，单株树体间生长发育均衡。

　　1.2　试验设计

　　试验设计1 个处理。处理：从6下旬开始对双厂“U”型、低“厂”型和传统篱架（多主蔓扇形）三种树形主要座果部位通行两面拉遮阳网遮挡阳光。（遮阳网宽度50cm，长度跟葡萄整行的长度一致，遮阳网上部每隔1-2m与葡萄架固定，下部自由下垂。）8月初取掉遮阳网。对照：三种树形都不使用遮阳网。整个果园其他栽培管理方式按照常规进行，之后调查果穗日灼率、果实着色粒，计算着色指数。

　　1.3　试验调查方法

　　7月10日调查果穗日灼率，8月10日取掉遮阳网，调查果实着色情况（着色率和着色指数）。

　　每种树形随机选取30个果穗，调查日灼果穗数，计算果穗日灼率。果穗日灼率=日灼果穗数/调查总果穗数。

　　每种树形随机选取6个果穗，调查果穗的着色果粒数，计算果实着色率。果实着色率=着色的果粒数/调查总果粒数。

　　每种树形随机选取30个果穗，根据着色程度计算着色指数。

　　果实着色分级标准，葡萄果色分为5级，分级标准定为0级：果实无着色；1级：果面初现零星着色；2级：果面着色占果实面积1/4以下；3级：果面着色占果实面积1/4-1/3；4级：果面着色占果实面积1/3以上。

　　着色指数=Σ[病级果数×该级代表数值]/[调查总果数×着色最高级的代表数值]×100

　　2　试验结果

　　2.1　使用遮阳网对不同树形葡萄果穗日灼的防控情况

　　由表1可以看出三种树形使用遮阳网对葡萄果实日灼都起到了明显的防控效果，使用遮阳网可以明显降低果穗日灼率，其中低“厂”型树形的效果最明显，使用遮阳网后果穗日灼率降低100%，其次是双厂“U”型架，果穗日灼率降低92.29%，最后是传统篱架（多主蔓扇形），果穗日灼率降低55.62%。未使用遮阳网时低“厂”型树形的日灼率最高，其次是传统篱架（多主蔓扇形），双厂“U”型的日灼率最低。

　　2.2　使用遮阳网对不同树形葡萄果穗着色率、着色指数的影响

　　由表2可以看出使用遮阳网对相同树形葡萄果穗的着色率、着色指数没有明显影响，尤其在“厂”型树形上更为突出，着色率和着色指数都没有变化。传统篱架（多主蔓扇形）和双厂“U”型使用遮阳网后着色情况还略优于对照。具体结果如下：

　　3　结论与讨论

　　通过对葡萄果实日灼率的调查结果可看出，三种树形使用遮阳网的防控效果都明显优于未使用遮阳网。未使用遮阳网时，低“厂”树形果穗日灼率>多主蔓扇形日灼率>双厂“U”型架的日灼率，这主要是由于低“厂”型树形的果穗完全暴露在阳光下。使用遮阳网后：多主蔓扇形日灼率>双厂“U”型架的日灼率>低“厂”树形的日灼率，尤其双厂“U”型架和低“厂”型架的防日灼效果更为明显，其主要原因是这两种树形果实的座果部位一致，使用遮阳网可以将果穗全部遮盖，避免了强烈的光照。

　　通过对果实着色率、着色指数的调查结果可看出，相同条件下不同树形之间的着色情况有差异，低“厂”型着色率>双厂“U”型架的着色率>多主蔓扇形的着色率。

　　可见“厂”型树形利于果实着色成熟。同时同一树形使用遮阳网与未使用遮阳网对葡萄果实着色没有明显影响。

　　综合上述，应用遮阳网对葡萄果穗日灼具有明显的防控效果，同时遮阳网对葡萄果实着色没有影响。该项防日灼措施相比传统的打伞防日灼，更省工、更省时，建议进一步试验与推广。