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鲜食品种选育岗位
徐海英 孙磊
1.公司介绍
1882年Karniel家族建立他们的第一个葡萄园，通过几代人的努力，他们的葡萄品质和技术都在世界葡萄产业处于领先地位。在上世纪80年代末期，Karniel家族的第四代，Shachar Karniel先生开始了葡萄育种项目，第一个成功商业化的品种便是他选育的‘Early Sweet’。
在过去的12年间Karniel先生一直和加州的Giumarra公司合作，致力于选育优质葡萄品种。如今，主要是Karniel先生的儿子Rafi Karniel管理公司运作，他负责所有‘ARRA’系列品种在全球市场和商业化。Adi Karniel主要负责技术，为GRAPA公司的客户提供技术支持，致力于生产出高品质、丰产、口感甜美、耐储运的葡萄。该公司主要通过胚挽救和诱变的方式选育新品种。
2.品种介绍
1) 白色品种
1名称：Early sweet
成熟期：比波莱特早几天，比优无核早一周；含糖量：17-19 brix；种子：残核小而软；肉质：多肉多汁；果皮厚度：薄；果粒纵径：22-24mm；风味：淡玫瑰香；产量：36-42穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性好。
总评：耐储运。
2名称：ARRA4
成熟期：比无核白早一周左右；含糖量：17 brix；种子：残核大而软；肉质：脆而多肉；
果皮厚度：中到厚；果粒纵径：26mm；风味：玫瑰香；产量：25-40穗/株；修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性很好。
总评：口感好，非常丰产，着色好，整齐一致，树体好管理。
3名称：ARRA11
成熟期：比优无核早一周左右；含糖量：17 brix；种子：败育；肉质：脆而多肉；
果皮厚度：中； 果粒纵径：20-22mm；风味：甜、有玫瑰香味；产量：45-50穗/株；
修剪方式：极短梢修剪；果刷：中，果粒附着性很好。
总评：口感好，挂树时间长。
4名称：ARRA15
成熟期：无核白成熟的晚期；含糖量：27 brix；种子：败育；肉质：很脆、多肉而多汁；
果皮厚度：中； 果粒纵径：42mm；风味：甜、合适的糖酸比；产量：50穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性很好。
总评：非常丰产，果穗中到大，挂树时间长、耐储运。
5名称：ARRA16
成熟期：成熟期在优无核和无核白之间；含糖量：17-19 brix；种子：败育；
肉质：多肉的；果皮厚度：中 ；果粒纵径：21-23mm；风味：自然甜；
产量：48-50穗/株；修剪方式：极短梢修剪；果刷：长，果粒附着性好。
总评：挂树时间长、耐储运、适合大批量生产。
6名称：ARRA17
成熟期：和Autumn King成熟期相同；含糖量：17 brix；种子：败育；肉质：多肉多汁；
果皮厚度：中； 果粒纵径：26-28mm；风味：合适的糖酸比；产量：50穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性好。
总评：非常丰产，果穗中到大，非常适合远东市场。
7名称：ARRA25
成熟期：比无核白成熟期晚一个月；含糖量：21 brix；种子：败育；肉质：多肉而硬；
果皮厚度：中 果粒纵径：20-22mm；风味：甜玫瑰香味；产量：50穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：短，果粒附着性很好。
总评：非常丰产，口感好，无杂色。
2) 红色品种
1名称：ARRA2
成熟期：和红地球成熟期一致；含糖量：21brix；种子：无残核；肉质：多肉而硬；
果皮厚度：中 ；果粒纵径：20-22mm；风味：自然甜 ；产量：30穗/株；
修剪方式：短梢修剪和中短梢修剪；果刷：短，果粒附着性很好。
总评：不用药剂处理而上色好，果穗中等，是一种非常合适替代红地球的品种。
2名称：ARRA13
成熟期：和火焰无核成熟期一致；含糖量：17brix；种子：残核小而软；肉质：多肉多汁；
果皮厚度：薄 ；果粒纵径：22-24mm；风味：甜（和克瑞森无核风味相同）；
产量：54穗/株；修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性很好。
总评：不用药剂处理而上色好，口感好，挂树性能好，耐储运。
3名称：ARRA19
成熟期：在火焰无核成熟之后；含糖量：19brix；种子：无残核；肉质：脆而多肉；
果皮厚度：薄 ；果粒纵径：22mm；风味：自然甜；产量：42穗/株；修剪方式：短梢修剪；
果刷：长，果粒附着性很好。
总评：不用药剂处理而上色好，挂树时间相当长，耐雨，颜色稳定，后期不会变成深色。
4优系：25/51+2
成熟期：和Ralli Seedless成熟期一致；含糖量：19brix；种子：无残核；
肉质：脆而多肉；果皮厚度：薄 ；果粒纵径：22-24mm；风味：自然甜；
产量：42穗/株；修剪方式：短梢修剪；果刷：短，果粒附着性很好。
总评：不用药剂处理而上色好。
5优系：29/40+2
成熟期：和克瑞森无核成熟期一致；含糖量：22brix；种子：残核小而软；
肉质：脆而硬；果皮厚度：中到厚 ；果粒纵径：19-22mm；风味：自然甜 ；
产量：48穗/株；修剪方式：短梢修剪；果刷：短，果粒附着性很好。
总评：和克瑞森无核的表现类似，上色好。
6优系：27/51+3
成熟期：和红地球成熟期一致；含糖量：20brix；种子：无残核；肉质：多肉而多汁；
果皮厚度：薄 ；果粒纵径：25mm；风味：自然甜；产量：42穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性很好。
总评：不用药剂处理而上色好，挂树时间相当长，颜色稳定，后期不会变成深色，果穗松散，口感好。
7优系：18/14+2
成熟期：在克瑞森成熟期之前；含糖量：18-20brix；种子：无残核；肉质：脆而多肉；
果皮厚度：薄 ；果粒纵径：22-24mm；风味：自然甜；产量：42穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性很好。
总评：不用药剂处理而上色好，挂树时间相当长，颜色稳定，后期不会变成深色，口感好。
3) 黑色品种
1名称：ARRA5
成熟期：和优无核、无核白成熟期一致；含糖量：18brix；种子：残核小而软；
肉质：脆而多肉多汁；果皮厚度：中；果粒纵径：20-22mm；风味：甜带淡玫瑰香味；
产量：42穗/株；修剪方式：短梢修剪；果刷：短，果粒附着性好。
总评：不用药剂处理而上色好，非常丰产，口感好，货架期长，以色列ARO选育的品种。
2名称：ARRA18
成熟期：在优无核成熟之前；含糖量：20brix；种子：残核小而软；肉质：多肉多汁；
果皮厚度：薄；果粒纵径：22-24mm；风味：自然甜；产量：42穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：短，果粒附着性一般。
总评：早熟，不用药剂处理而完全着色，果穗中等口感好 。
3优系：8/22+3
成熟期：和Black Beauty成熟期一致；含糖量：18-20brix；种子：残核非常小而软；
肉质：多肉多汁；果皮厚度：薄到中；果粒纵径：20-22mm；风味：自然甜 ；
产量：42穗/株；修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性很好。
总评：早熟，不用药剂处理而完全着色，果穗中到大。
4优系：10/21+7
成熟期：和火焰无核成熟期一致；含糖量：20brix；种子：败育；肉质：脆，多肉多汁；
果皮厚度：中；果粒纵径：18-20mm；风味：自然甜；产量：42穗/株；
修剪方式：短梢修剪；果刷：长，果粒附着性好。
总评：非常丰产，不用药剂处理而着色好，口感好，将来有望成为早熟黑色品种的佼佼者。
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