南宁综合试验站
宋雅琴
广西地处我国南疆,气候多雨湿热,葡萄霜霉病发生为害严重,严重影响我区葡萄产业的健康可持续发展。近年来,随着广西葡萄“三避”栽培技术成功实施及推广,霜霉病发生为害大大降低,广西葡萄栽培面积不断扩大,但随之而来的是其他种类真菌病害问题日益凸显,越来越多的真菌病害成为广西葡萄上的主要病害,如:灰霉病、溃疡病、白粉病等。为了更好的服务广西葡萄产业的发展,对广西葡萄真菌病害的种类及发生特点进行调查,进而为果农提供正确的防治依据极其必要。
1 真菌病害发生特点
(1)灰霉病
广西主要病害,可以危害花序、嫩梢和叶片。4月为葡萄的花期,这个月开始进入雨季,雨水较多,空气湿度大,花序和嫩叶上极易发生灰霉病,防治不及时会引起严重的落花落果,影响一造果产量。在个别果园上发现灰霉病可危害成熟的果穗穗梗,造成近果粒处穗梗黑褐色,导致水分输送不畅,果粒逐渐干枯。
(2)葡萄溃疡病
广西主要病害,可以危害果穗穗轴、枝条和果实。该病在温克、夏黑、红地球上均有发现,一般在5月果穗膨大初期出现,到果穗转色期会迅速扩展,危害穗轴,少量在果实上出现,当发现该病时,病害扩展迅速防控难度大,只需5天左右果穗全部褐变引起大量烂穗。
(3)白粉病
广西主要病害,可以危害叶片、果穗、枝条、嫩梢等,发病时期从6月到12月。白粉病是近几年重要的病害,该病在2011年危害只是零星出现,但危害逐年加重,到2014年已有多个主产区大面积发生,很多葡萄园园内100%植株叶片全部出现白粉症状,严重影响树体后期养分积累,由于广西葡萄种植大部分采用避雨栽培,一般进入8月份后,雨水变少,气候变干燥,白粉病极易大面积发生,并且病害发生有逐年提前的趋势,2013年最早在7月份发现,2014年最早在6月份发现,2015年最早在5月份发现。
(4)霜霉病
重要病害,可以危害叶片、果穗、果粒、枝条等。由于大部分采用避雨栽培,其危害程度较小,但南方雨水期长,,该病可以从3月葡萄萌芽期至12月二造果采收期间持续发生,凡是伸出棚外的枝条上的叶片100%得该病,如果不防治或者摘除则会慢慢扩展,影响叶片光合作用,因此对该病的防治不能忽视。
(5)葡萄褐斑病
一般病害,危害叶片,一般在6月下旬出现。由于该病在转色期出现发生轻微,采收后叶片大部分被侵染,但对产量和果实品质影响甚微,因此果农基本不进行防治,但是近几年的观察发现该病发生的数量和面积均扩大,对后期树体营养积累有影响。
(6)炭疽病
一般病害,可以危害果实、穗轴。一般是在7月、10月果实转色和成熟期发生,发生危害较轻,一般在溃疡病发生严重的果穗穗轴上也伴生着炭疽病。
(7)白腐病
一般病害,可以危害果穗和叶片。一般在6月、7月葡萄转色期发生,在洪水或者大暴雨发生过后,会在果穗上有发生。
2 防治方法
(1)冬季清园
整形修剪、刮除老皮后,将枯枝、老皮、落叶集中烧毁;对架面及植株均匀喷施3-5度石硫合剂进行灭菌处理;可使用旋耕机将基肥和杂草一起埋在土壤下。
(2)栽培管理
葡萄在南方生长旺盛,应及时摘心,防止枝条密集容易滋生病害;化肥长期使用会使土地板结不利根系吸收营养,在每次淋肥时应少用化肥多用有机肥,提高树体营养吸收率增强自身抗病能力。
(3)化学防治
葡萄萌芽前使用100倍石硫合剂全园喷施;2-3叶期,使用800倍代森锰锌保护剂预防所有病害;开花前,喷施800倍嘧霉胺+1000倍甲基硫菌灵重点防治花序灰霉病兼治其他病害;谢花后3000倍世高主要防治灰霉病、白粉病兼治其他病害;套袋前使用1500倍抑霉唑和3000倍世高主要防治白粉病、炭疽病兼治其他病害。由于南方雨水多,连续3个雨天后应打3000倍烯酰吗啉重点防治霜霉病。