贺兰山东麓综合试验站

王锐 孙权 周定山 纪立东 王国珍 陈卫平 何金柱

 

　　1　范围

 

　　本标准规定了贺兰山东麓砂质酿酒葡萄园土壤培肥改良相关术语和定义、土壤改良方法和土壤培肥方法的相关内容。本标准适用于贺兰山东麓砂质酿酒葡萄园土壤的培肥改良。

 

　　2　规范性引用文件

 

　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T310-1996 全国中低产田类型划分与改良技术规范

 

　　3　术语和定义

 

　　下列术语和定义适用于本标准。

 

　　（1）砂质土壤

 

　　本标准所指砂质土壤为贺兰山东麓洪积扇中端和末端洪积母质上发育的灰钙土土壤类型，以及贺兰山东麓风蚀沙化后形成的流动沙丘机械平整后形成的风沙土土壤类型；物理性砂粒含量一般在80%以上，土体松散，结构性差或无结构，保水保肥性差，土壤有机质含量及养分含量较低的土壤类型。

 

　　（2）土壤培肥改良

 

　　针对土壤的不良性状和障碍因素，采取相应的物理，化学和生物措施，改善土壤性状，提高土壤肥力的技术措施过程。

 

　　4　土壤改良方法

 

　　（1）客土法

 

　　①在酿酒葡萄定植前将细质地客土覆盖于砂质土壤表面，厚度20cm，压土时铺洒均匀，通过翻耕掺混均匀。具体参照NY/T310-1996全国中低产田类型划分与改良技术规范。

 

　　②受客土来源限制或成本限制，可选择只对酿酒葡萄根系区域进行客土改良。在酿酒葡萄定植前，在种植行旁50cm处每667m2分别按顺序堆放10～20cm 秸秆、50～100kg过磷酸钙、10～20m3腐熟牛粪、20～30m3壤质客土，再用小型挖机开深80cm，宽80cm的定植沟，边开沟边混合回填堆积物。

 

　　（2）深翻改土法

 

　　砂土的土层中，如果下层有质地较细的壤土层或粘土层，可以通过深翻把部分壤土层或粘土层翻到土表，将其均匀混合，翻土深度可根据翻入时的土量决定，混土时应同时施入有机肥或有机物料。可以通过拖拉机带动犁深翻，也可以用小型挖机深翻混匀。

 

　　（3）灌淤改土法

 

　　将富含大量泥沙和粘土颗粒的黄河水引入酿酒葡萄园灌溉，每年灌溉4次以上，逐年累计，增加砂质土壤中的粘粒含量，改良土壤。冬水采取黄河水灌溉提高土壤含水量，防治砂质土壤风蚀，同时冬天土壤水结冰和春天冻融改善土壤结构和孔隙。

 

　　5　土壤培肥改良法

 

　　（1）农家肥改土培肥

 

　　①每年春季酿酒葡萄出土后或秋季酿酒葡萄采收后，在距离酿酒葡萄定植行水平距离50cm处按条状均匀铺撒农家肥，用挖机开沟施入，在铺撒的农家肥条带上挖深40～60cm的施肥沟，每挖出一铲土，回填一铲农家肥与土的混合物，再刮平施肥沟，依次完成每行的酿酒葡萄施肥。通常施用量每667m2 为4000～8000kg。每年换行交替施肥。

 

　　②无挖掘设备的可采用人工挖沟方式，在距离酿酒葡萄主干水平距离40cm处挖沟，挖沟规格为宽20cm，深40cm，顺沟施入农家肥每667m2 4000～8000kg，然后表土回填，及时灌水。每年换行交替施肥。

 

　　（2）生物有机肥改土培肥

 

　　生物有机肥作底肥在酿酒葡萄出土后一次性全部施用。根据土壤肥力不同施用量不同，有机质含量较高的砂性土壤，每667m2生物有机肥用量可以控制在300～600kg；有机质含量中等的砂性土壤每667m2可施用600～800kg生物有机肥；而有机质极度匮乏的砂性贫瘠土壤需强化培肥力度，每667m2需要生物有机肥约800～1500kg。若生物有机肥作追肥，每667m2单次施用量为100～200kg，一年1～2次。

 

　　（3）沼渣沼液改土培肥

 

　　①糊状沼渣可以通过开沟条施或者穴施方式集中施肥，穴施可以采用人工挖穴的方式，在距离酿酒葡萄水平距离30cm处，挖20cm深的穴，每穴施入糊状沼渣2kg，然后表土回填。或者在酿酒葡萄出土时，顺着起藤机开的沟将糊状沼渣施入，每667m2 用量2000～3000kg。

 

　　②沟灌条件下，将沼液直接倒入酿酒葡萄定植沟沟口随水沟灌，每667m2每次用量500kg追2次～4次。滴灌条件下，将沼液倒入施肥桶，随滴灌一起水肥一体化灌溉施肥，每667m2每次用量250kg，追2次～4次。贺兰山东麓酿酒葡萄目前以倾斜龙干形、倾斜厂型树形等树形为主，为减轻霜霉病发生危害，倾斜龙干形成园后株距须大于50cm，并适当控制枝条数量，摘除40cm以下（第一道铁丝以下）树叶，保证通风透光；酒庄葡萄园应推广倾斜式厂型树形，并摘除40cm以下（第一道铁丝以下）树叶，枝条在架面上分布均匀，保证通风透光。

 

　　（4）有机-无机复混肥改土培肥

 

　　①商品有机-无机复混肥可以作为基肥一次施入，也可以先基施入2/3，追施1/3，每667m2用量100～200kg。

 

　　②自行配制有机-无机复混肥可在首次灌水时每667m2施用生物有机肥400kg，加4kg养分为15-15-15三元复合肥和6kg尿素；第二次灌水时每667m2追施4kg养分为15-15-15三元复合肥和6kg尿素；第三次灌水时每667m2追施6kg 养分为15-15-15三元复合肥；第六次灌水时每667m2追施5kg尿素，4kg磷酸二铵和10kg硫酸钾。