病害防控岗位

李兴红

 

　　黄土高原鲜食葡萄主要病害种类为霜霉病、灰霉病、白腐病，有些年份黑痘病和炭疽病也有分生，白粉病近年来也有加重趋势。病害的控制以栽培技术为主，预防为主结合化学防治的综合防治措施，通过规范育苗、苗木消毒、高光效架势的选择、避雨、套袋等栽培防病措施，通过预测预报科学用药。

 

　　1　规范苗木培育，进行苗木消毒

 

　　病毒病和根癌病主要随苗木和种条远距离传播。调运葡萄苗时要选择健康无病毒病症状的苗木，自繁自育葡萄苗时，应从健康的、生产性状良好的母株上采集接穗和插条。为了防止苗木和种条传带根癌病，不要从有根癌病的地区或苗圃引进苗木，并在种植前用硫酸铜等进行浸泡消毒，消毒的方法为100倍硫酸铜水溶液，加热52-54℃，浸泡苗木5分钟；或52-54℃的清水浸泡苗木5分钟，然后用80%水胆矾石膏（波尔多液）200倍液涮苗木，使苗木的根、枝蔓均匀着药。苗木处理后，再栽种。

 

　　2　果园卫生

 

　　（1）生长期：及时剪除病果穗及其它病组织，注意剪除的果穗和其它病组织，要集中处理或销毁；不能留在田间，防止病菌在田间传播。

 

　　（2）收获期：收获时，应彻底清除病果，避免贮运期病害扩展蔓延。

 

　　（3） 休眠期： 冬季清扫落叶，修煎病枝，并进行深翻，以达到清除或减少越冬菌源的目的。

 

　　3　物理、生态控制

 

　　（1）避雨栽培：在有条件的地区采用避雨栽培技术，可有效的控制葡萄霜霉病和炭疽病的发生；通过架势选择、达到防病效果，如选择一些合理架势（单干单臂整形或单干双臂整形）、加强营养和水分调控；合理叶幕，保证通风透光性良好；夏季控制副梢量；优化作物生境。

 

　　（2）套袋技术：利用套袋技术可有效的控制葡萄炭疽病。

 

　　4　化学防治

 

　　在病虫害发生前后利用保护剂和杀菌杀虫剂进行防控。

 

　　（1）霜霉病

 

　　为害症状：葡萄霜霉病主要危害葡萄叶片，也能危害葡萄的新梢、卷须、叶柄、花序、穗轴、果柄和果实等幼嫩组织。叶片发病初期产生水渍状黄色斑点，后扩展为黄色至褐色多角形病斑或不规则形病斑，叶斑背面生白色霜霉状物，严重时整个叶背布满白色霜霉层，叶片易脱落，后期霜霉层变为褐色，叶片干枯。新稍、卷须、叶柄、穗轴发病，产生黄色或褐色斑点，略凹陷，潮湿时也产生白色霜霉状物（图1-3），花穗腐烂干枯，幼果变硬，后变为褐色，软化、干缩、易脱落。多在7月下旬多雨时发病，雨水多的年份6月上中旬开始发病，喷施保护剂：葡萄萌芽期、果实收获后埋土前各喷施一次石硫合剂，花前、花后各用一次铜制剂，花前也可用喷施一次80%代森锰锌WP800倍液，这四次药剂主要起到病菌的铲除和保护作用。常用的铜制剂有：80%水胆矾（波尔多液）WP施用600-800倍液，30%王铜（氧氯化铜）800-1000倍液。同时还兼防葡萄白粉病、穗轴褐枯、黑痘病和毛毡病。

 

　　喷施治疗剂：根据葡萄园病害发生情况和气象条件，尤其是降雨期，利用治疗剂防治病害的扩展。幼果期若遇雨水多的年份，田间出现霜霉病时，应增施3-5次治疗剂。可选用以下药剂：25%精甲霜灵2500倍液，72%霜脲氰锰锌1500倍，25%吡唑醚菌酯2000倍液（兼治白粉病），50%烯酰吗啉1000倍液；也可选用治疗剂与铜制剂交替应用。

 

　　（2）白腐病和炭疽病

 

　　为害症状：葡萄炭疽病主要为害果实，也为害穗轴、当年的新枝蔓、叶柄、卷须等绿色组织。病菌侵染幼果初期症状表现为黑褐色、蝇粪状病斑；成熟期果实染病后，初期为褐色、圆形斑点，后逐渐变大并开始凹陷，在病斑表面逐渐生长出轮纹状排列的小黑点（分生孢子盘），天气潮湿时，小黑点变为小红点（肉红色），这是炭疽病的典型症状。严重时，病斑扩展到半个或整个果面，果粒软腐，脱落或逐渐干缩形成僵果。炭疽病可以在穗轴或果梗上形成褐色、长圆形的凹陷病斑，影响果穗生长，发病严重时造成干枯，影响病斑以下的果粒（失水干枯或脱落）穗轴、当年的新枝蔓、叶柄、卷须得病，一般不表现症状，葡萄白腐病主要为害果穗，也为害枝蔓和叶片。果穗受害时最初在穗轴、小穗梗和果梗上产生淡褐色、水渍状、不规则斑点，严重时整个组织腐烂，潮湿时果穗腐烂脱落，干燥时果穗干枯萎缩、不脱落，形成有棱角的褐色僵果，果面布满灰白色小粒点（分生孢子器）；果粒发病时呈灰白色腐烂，先从果柄处开始，迅速延及整个果粒，果面上密生灰白色小粒点。

 

　　枝蔓受害，从伤口处开始发病，褐色病斑，表面密生灰白色小粒点，最后枝蔓皮层组织纵裂，呈乱麻丝状。叶片受害，多从叶缘开始，形成淡褐色大斑，有不明显的同心轮纹，后期也产生灰白色小粒点，最后叶片干枯很易破裂。

 

　　葡萄白腐病和炭疽病6月中旬进入发病期，7、8月为发病盛期，特别是遇冰雹或暴风雨后，极易引起大流行。管理粗放，病虫及机械损伤较多的果园发病重；结果部位低发病重，白腐病和炭疽病主要通过套袋及避雨等栽培技术防病。套袋前应进行果穗药剂处理，可选用25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液或325克/升苯甲嘧菌酯悬浮剂2000倍喷雾；果实转色期，遇有雨水多的年份，可选择喷施25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液、20%苯醚甲环唑3000倍液、325克/升苯甲嘧菌酯悬浮剂2000倍或80%戊唑醇6000～10000倍液，视病害发生情况喷药3-5次。

 

　　（3）灰霉病

 

　　为害症状：灰霉病主要发生于花期前后，成熟期与贮藏期，以侵染果实为主，花穗，果穗，新梢及叶片也有发生。发病条件为凉爽、潮湿多雨，15-20 ℃，空气相对湿度90%以上。灰霉病可引起果实腐烂，是贮藏期烂果的主要原因。灰霉病除为害果实外，也可为害叶片和枝条。灰霉病通常在早春花期侵入，果实近成熟期和储藏期出现症状，果实腐烂，病部生有鼠灰色的霉层，此时也可通过伤口再侵染果实，造成烂果。早春低温多雨也可引起果穗腐烂，有时也可为害新梢，使枝条枯死；叶片受害是在叶缘处腐烂，病部呈V字形，叶片也可形成不规则形的黄褐色病斑，边缘有黄色晕圈，其上有鼠灰色的霉层，在烂果等病组织上产生鼠灰色的霉层是灰霉病的诊断特点。

 

　　灰霉病应抓住花期前后、封穗期、转色后三个关键时期。药剂可选用50%啶酰菌胺水分散粒剂1000倍、30%氟唑菌酰胺3000倍、50%腐霉利WP600倍或50%异菌脲WP500-600倍。果实采收前，可喷洒一些生物农药，如60%特可多100倍液，10%多抗霉素WP600倍或3%多抗霉素WP200倍及寡雄腐霉1000-2000倍液。

 

　　（4）黑痘病

 

　　为害症状，一般5月中下旬开始发病， 6 月上中旬为发病高峰期。葡萄黑痘病主要为害葡萄的绿色幼嫩部分，如幼果、嫩叶、叶脉、叶柄、枝蔓、新梢和卷须等。其中果粒、叶片和新梢受害最重，损失最大。

 

　　叶片受害，初期为针头大小的褐色小斑点，病斑扩大后呈圆形或不规则形，中央灰白色，边缘暗褐色或紫色，直径1～4毫米，病斑常自中央破裂穿孔。叶脉受害，病斑呈梭形，凹陷，灰褐色至暗褐色，常造成叶片扭曲，皱缩。果实受害，幼嫩果粒初期产生褐色小斑点，后扩大，直径可达2～5毫米，中央凹陷，呈灰白色，外部仍为深褐色，而周缘紫褐色似“鸟眼”状。多个病斑可连接成大斑，后期病斑硬化或龟裂，病斑仅限于表皮，不深入果肉。病果小、味酸、无食用价值。潮湿时，病斑上出现黑色小点并溢出灰白色粘质物。

 

　　新梢、枝蔓、叶柄、果柄、卷须受害，出现圆形或不规则形褐色小斑，后变灰黑色，病斑边缘深褐色，病斑中部凹陷开裂。严重时常数个病斑联成一片，使病梢、卷须因病斑环绕一周而其上部枯死。首先尽量去除病组织，而后使用3 次药调整。第一次用8 0%水胆矾石膏400倍液+40%氟硅唑8000倍液；7天后（最好不要超过7天），使用80%水胆矾石膏400倍液+12.5%烯唑醇3000倍液；7天后，50%保倍福美双1500倍液全园喷洒。