华东华南栽培岗位

刘帅 陶建敏

 

　　嫁接栽培是目前应用最多的葡萄栽培方式，砧木一方面对栽培品种的抗逆性、适应性有促进作用，另一方面对嫁接苗的果实品质、生长期等都会有一定的影响。光合作用是果树生长和结果的基础，果树的光合性能不仅受品种和砧木遗传性的制约，而且还受砧穗组合的影响。一般认为，果树叶片光合性能与其生产潜力呈正相关。许多地方栽培的阳光玫瑰出现了叶子卷缩，果锈严重等现象，这可能是由于砧木不同以及不同的气候环境造成的，因此选择合适砧木组合显得十分重要。本文旨在通过不同砧木的光合能力讨论适宜栽培的阳光玫瑰砧穗组合，为进一步提高阳光玫瑰生产栽培能力提供依据。

 

　　1　材料和方法

 

　　1.1　材料

 

　　试验在南京农业大学园艺学院古泉葡萄实验基地进行。选用夏黑、贝达、5BB葡萄作为砧木品种，砧木品种来自南京农业大学园艺学院葡萄实验基地。所有砧木均于2013年3月扦插，插条长度约为20cm。2013年6月中旬选择生长相对一致（根系生长状况良好，生长势中庸）的不同品种砧木苗采用绿枝嫁接阳光玫瑰，每种砧木嫁接30株， 分别记作阳光玫瑰/夏黑、阳光玫瑰/贝达、阳光玫瑰/5BB，以阳光玫瑰扦插苗为对照，于2014年4月定植于塑料盆中（35cm×30cm），采用避雨栽培，正常肥水管理。

 

　　1.2　方法

 

　　于2014 年7月19日、21日、23日（晴天），每个处理选生长基本一致、无病虫害的葡萄幼苗5株，选取典型功能叶片（生长一致的新梢3～5节位上的叶片）， 用Li-6400（美国LI-COR 公司生产） 光合测定仪从9：00～17：00每隔2h进行净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）等的测定。在9点至11点另进行光响应曲线测定，将光照度在0~2000μmol/(m2 • s ) 范围内设定1 3 个梯度即[ 2 0 0 0 、1 8 0 0 、1 5 0 0 、1 2 0 0 、1000、800、600μmol/(m2•s)、400、200、100、50、20、0μmol/(m2•s)]，测定PAR-Pn曲线，根据曲线的拟合方程求出饱和光强净光合速率（Pn）、光补偿点(LCP)和光饱和点(LSP)。测定时大气温度（Tair）为35.40～41.38 ℃，光照强度（PAR）为400～1100μmol/(m2•s)。

 

　　1.3　数据分析

 

　　采用SPSS 19. 0软件对数据进行统计分析，数据处理和图表绘制通过Microsoft Excel进行。

 

　　2　结果与分析

 

　　2.1　不同葡萄砧木对阳光玫瑰叶片净光合速率（Pn）日变化的影响

　　图1的结果表明，所有阳光玫瑰幼苗叶片净光合速率（Pn）的日变化特征均表现为双峰曲线，第1个峰值较高，出现在11:00时左右，而第2个峰值较低，出现在15:00时左右。上午9:00～11:00时，在相对较适宜的环境条件下，所有阳光玫瑰叶片的净光合速率（Pn）均维持在一个较高水平， 并呈现上升趋势。13:00所有嫁接苗和扦插苗的净光合速率（Pn）的日变化曲线出现低谷，呈现典型的光合“午休”现象。下午15:00 左右，各组合叶片的净光合速率（Pn）又有所回升，之后又迅速下降。一天中，阳光玫瑰扦插苗光合速率变化较大，上午明显高于砧木接穗苗，而下午又迅速下降。

 

　　2.2　不同葡萄砧木对阳光玫瑰叶片气孔导度（Gs）日变化的影响

 

　　由图2 知阳光玫瑰扦插苗叶片气孔导度（Gs）于上午9:00 时达到全天的最高峰， 明显高于其它组合，然后迅速下降；5BB组合于上午11:00时达到峰值，然后迅速下降，而夏黑、贝达组合上午维持在较低水平，平稳趋势，贝达高于夏黑：下午13:00时，阳光玫瑰扦插苗、5BB组合气孔导度均明显下降趋势，夏黑呈平稳态势，贝达呈上升趋势；下午15:00时，夏黑和贝达明显上升达到峰值，而扦插苗和5BB均不同程度下降；下午17:00时，所有阳光玫瑰叶片气孔导度均下降，除夏黑外，均降至一天中最低点。不同砧穗组合一天中气孔导度差异很大，变化也较大。

 

　　2.3　不同葡萄砧木对阳光玫瑰叶片蒸腾速率（Tr）日变化的影响

 

　　由图3 可知，阳光玫瑰/夏黑和阳光玫瑰/贝达的蒸腾速率（Tr）日变化特征表现为双峰型曲线，扦插苗和5BB的蒸腾速率（Tr）日变化特征表现为单峰型曲线。上午9:00～11:00时，在相对较适宜的环境条件下，所有阳光玫瑰叶片的蒸腾速率（Tr）呈逐渐上升的趋势，并于11:00 时达到高峰，然后迅速下降。在13:00 时所有阳光玫瑰叶片均下降，在15:00时阳光玫瑰/夏黑、阳光玫瑰/贝达又回升达到最高峰，而扦插苗和阳光玫瑰/5BB继续下降。在17:00时，所有叶片都明显下降。在整个阶段，扦插苗一天蒸腾速率变化最大，而贝达组合变化趋势最小。

 

　　2.4　不同葡萄砧木对阳光玫瑰叶片光响应曲线的影响

 

　　从图4可以看出，所有幼苗在较低光强下净光合速率均迅速上升，而后慢慢趋于平稳，符合植物生理生长状况，其中扦插苗和夏黑砧木的阳光玫瑰幼苗净光合速率明显高于阳光玫瑰/5BB、阳光玫瑰/贝达幼苗，贝达幼苗的净光合速率最低，说明扦插苗和阳光玫瑰/夏黑光合利用能力强于5BB和贝达组合。净光合速率平均值扦插苗>阳光玫瑰/夏黑>阳光玫瑰/5BB>阳光玫瑰/贝达。

 

 

 

　　由表1可以看出，光饱和点阳光玫瑰/夏黑>阳光玫瑰/5BB>阳光玫瑰/贝达>扦插苗，光补偿点阳光玫瑰/夏黑>阳光玫瑰/贝达>阳光玫瑰/5BB>扦插苗，其中夏黑砧木的饱和光强最高，达到1150μmol/(m2•s)左右，其它3个砧木组合的光饱和点差异不大，扦插苗最小约为934μmol/(m2•s)。光补偿点扦插苗的光补偿点最低，明显低于其它3个砧木组合。暗呼吸速率是考量植物光合消耗能力的指标，扦插苗<阳光玫瑰/5BB<阳光玫瑰/贝达<阳光玫瑰/夏黑。

 

　　3　讨论

 

　　光合作用是植物体内极为重要的代谢过程，它的强弱对于植物生长、产量及其抗逆性都具有十分重要的影响， 因而可用光合作用作为判断植物生长和抗逆性强弱的指标。

 

　　研究发现不同砧穗组合阳光玫瑰葡萄的光合日变化均呈双峰型曲线，各组合间光合性能存在明显差异，阳光玫瑰扦插苗光合性能更强。在最大峰值时，阳光玫瑰扦插苗峰值最大为14.22μmol/(m2•s)，夏黑、5BB、贝达组合分别为扦插苗的70.04%、78.13%和68.78%。由于阳光玫瑰是个新品种，品质优越，选择合适的砧穗组合进行育苗、推广就显得尤为重要。本实验结果表明，阳光玫瑰扦插苗在上午光合能力强，明显高于三个嫁接组合，这可能与阳光玫瑰自身生长旺盛有关；只是从一天来看，扦插苗光合速率变化较大，易受外界环境影响，而嫁接组合明显变化趋于平稳，对环境适应性强。由于现在南方普遍采用避雨栽培，对环境控制相对较好，采用阳光玫瑰扦插苗就能取得很好的效果，如果在避雨棚靠近边缘地带采用嫁接苗效果更佳。

 

　　下适宜优先栽种，在部分地区可采用与夏黑砧木幼苗搭配栽培。