北疆综合试验站

王富霞 容新民

 

 

　　1　目的意义

 

　　弗雷无核葡萄是美国杂交品种，在新疆北疆地区8月初上市，属于早熟品种。该品种表现为果皮鲜红色，果肉硬脆、汁多味甜，品质好，果穗中等大小，有副穗，圆锥形，穗质量350～550克，果粒近圆形，可溶性固形物20%以上，因次深受消费者青睐，在新疆北疆地区大面积推广。但弗雷无核果粒偏小，需经赤霉素处理，果粒可达3～4克，本试验设计几种生长调节剂的试验筛选，选择出适宜的药剂及浓度，在保证其果实品种不受影响的前提下提高弗雷无核葡萄的单粒重，进而提高其商品性。

 

　　2 　材料与方法

 

　　2.1　材料

 

　　本试验选用的弗雷无核葡萄为4年生，定植时间为2011年4月，株行距为0.8m×3m，“V”字形架势，灌溉方式为滴灌。

 

　　2.2　试验设计

 

　　本试验共设三个处理，一个对照，每个处理5株树，3次重复，共45株树。处理1：第一次：花前10天即5月9日，用30mg/1的赤霉素处理, 第二次：花后10天，用50mg/1赤霉素，第三次用50mg/1赤霉素，并加入15mg/1芸苔素内酯。

 

　　处理2：第一次：花前10天即5月9日，50mg/1奇宝处理,第二次：花后用果美0.35m1/1和50mg/1 6-BA处理，第三次用50mg/1赤霉素，并加入15mg/1芸苔素内酯。

 

　　处理3：第一次：花前10天即5月9日，50mg/1奇宝处理,，第二次，花后10天，用氯吡脲（蓝月亮）10毫升加50mg/l赤霉素，均匀喷果穗一次。对照：清水处理为对照。

 

　　3　调查方法

 

　　调查项目：穗重、单粒重、粒数、粒横径、糖度、酸度、果实硬度、果梗粗度。

 

　　8月20日（果实成熟后），每个处理采3穗果，分别测定其穗重、单粒重、粒数、粒横径、糖度、酸度、果实硬度、果梗粗度。

 

　　调查方法：

 

　　单粒重:将整穗葡萄的所有果粒剪下，称取重量算平均值即为该处理的单粒重。

 

　　粒横径：在整穗葡萄的上、中、下不同部位各取10粒共30粒，用游标卡尺测定其横径，算平均值。

 

　　糖度：在整穗葡萄的上、中、下不同部位各取10粒共30粒，榨汁混匀，用电子数显测糖仪测定。果梗拉力：用果梗拉力计测定。

 

　　酸度：用滴定法测定。

 

　　4　结果分析

 

　　（1）不同处理下弗雷无核葡萄的果实商品性调查结果

 

　　在表1中：单穗重、单粒重、粒横径的调查数据显示：各处理的单穗重明显高于对照，增大比例在76%—25%，处理1的单穗重最大，比对照增大了76%。 各处理中处理1单粒重明显高于对照，比对照增大了58%，处理2与处理3和对照之间没有明显差异。各处理中处理1的粒横径明显高于对照，比对照增大了9.6%，处理2与处理3和对照之间没有明显差异。

 

　　在表1中：穗长、穗宽的调查数据显示，3个处理的穗长、穗宽明显高于对照，而各处理之间的穗长、穗宽没有明显的差异，这表明掐穗尖可以有效的促进果穗侧穗的拉长生长，使果穗的宽度加宽，提高商品性。

 

　　（2）不同处理下弗雷无核葡萄果实的内在品质的调查结果在表2中：折光糖的调查数据显示，除处理3 以外，各处理的折光糖之间没有明显的差异，与对照之间差异也较小。而各处理的滴定酸之间差异不大；这表明处理1、处理2的生长调节剂的处理对弗雷无核葡萄果实的内在品质影响不明显。

 

　　果实硬度和果梗粗度的调查数据显示，处理1的果实硬度明显低于对照和其他处理，果梗粗度明显大于对照和其他处理。处理2、处理3的果实硬度和果梗粗度与对照之间无明显差异。

 

　　5　结论

 

　　以上试验数据证明：在不同处理和对照中，处理1 的处理效果能有效地增大果实穗重和单粒重，提高产量和外观品质，对果实的内在品质无明显影响；但降低了果实的硬度、增粗了果实果梗，对弗雷无核的贮运性有一定的影响。