公主岭综合试验站

温景辉 申海林 邹利人 陈蕾等

　　近年来，受冬季气温较高及劳动力成本上涨等因素影响，吉林省地区生产上部分农户在防寒管理上难以做到使树体安全越冬，防寒土越来越少，封冻水越灌越少、甚至不灌，结果造成了芽眼萌发率低、坐果率低、果实发育不一致、树势逐年衰弱等问题，生产经济效益低下。为了保障优质果品的生产，实现预期经济效益，寒冷地区葡萄生产上的埋土防寒问题应切实予以重视。

　　1　下架前处理

　　葡萄下架前修剪时，将植株上的病枝、病果及离地面30cm以下的结果枝条剪掉，离地面较近的结果枝雨天容易遭受土壤中病菌侵染，导致病害发生严重。同时要清扫果园，将病果、病枝、病叶集中并烧毁或在远离葡萄园的地方深埋，以减少越冬菌源。修剪后喷施一遍0.5～1 °Be的石硫合剂，以减少来年病虫害发生。

　　2　灌封冻水

　　葡萄在冬季修剪后埋土防寒前一周左右，要充分灌1次封冻水。各地经验证明，封冻水对防止根系冻害和早春干旱都有良好作用。

　　3　捆蔓下架

　　多枝蔓的葡萄大树，修剪后在架上按株用草绳将枝蔓捆在一起（幼树和单蔓者不必捆），然后从架上取下，这样下架方便。成行栽培者，将枝蔓顺行平卧，各株枝蔓并列或重叠即可，每隔1～1.5m用土压牢，以免大量培土时枝蔓滚动。单株栽培的葡萄树，可以根部为中心，盘成一圈，用土或石块压牢。幼树枝少，不必捆绑，顺行平放或盘成圈均可。为了避免枝蔓基部受压发生断裂，下架时先用土将基部培起，或用柴草木棒垫在弯曲枝蔓下面，然后慢慢将枝蔓压弯固定。

　　4　埋土防寒

　　葡萄的防寒时间，总的要求是在园地土壤结冰前适时晚埋，因为埋土过早葡萄植株没有得到充分抗寒锻炼，在土层保护下会降低葡萄植株的越冬抗低温能力，冬季深度寒冷时，植株容易遭受冻害。但防寒也不易过晚，当气温较低时，葡萄植株（特别是根系）在埋土覆盖前就可能受冻，而且土壤一旦结冰，埋土困难，冻块之间易产生空隙，枝蔓和根系易受冻害。

　　埋土时一般分两次进行，第一次先将枝、蔓压住覆上一层薄土，第二次在园土表层土壤刚开始结冻时，及时覆土至所需要的宽度和厚度。

　　吉林省埋土防寒时间在10月下旬，此时气温下降，趁大地封冻之前，要抓紧埋土防寒，防寒厚度幅度，因品种和根系不用而异。防寒幅度以1.5～2.2m为宜，在此范围内普遍盖土20cm，枝条上要埋土35～50cm。防寒埋土，要细要严，一定要在土壤结冻前完成。土壤结冻后，挖掘冻土块，即费力费工，又不能埋严，空隙百出、寒风侵袭，极易发生冻害。防寒用土，应在防寒范围1m以外掘取，否则在近根处掘坑取土，根系易遭受冻害。