元谋综合试验站团队
云南逐步成为我国葡萄生产的最优势产区之一，种植面积3万多公顷，年产量超过90万吨，产值100亿元以上。
云南地区光照资源充足，水土条件好，昼夜温差大，十分适合葡萄的生长。在云南与其他经济作物相比，葡萄经济效益最好，近几年发展迅速，给广大的种植者带来了较好的效益。
早熟栽培技术要点如下：
1 品种选择
品种选择是葡萄高效栽培的基础和前提，选择好的早熟品种，可以实现优质、稳产。目前适合云南种植的早熟葡萄品种有夏黑、无核白鸡心、红巴拉多、红光无核等。
2 苗木选择
选择嫁接苗，根据云南气候特点，砧木以抗旱、抗病为主，嫁接苗具有质优、生长一致、无病虫害等特点。
3 果园建设
选择交通便利，排灌水方便，土层深厚地块建园。
4 种植
（1）种植时间，最适在每年的12月到翌年3月，选择粗壮苗木，留2～3个饱满芽短剪后定植。栽好后浇透水并覆盖地膜。
（2）种植密度，适宜的栽培密度为：行株距3m×2m，亩栽111株；水平棚架栽培，行株距6m×1.5-3m，亩栽37-74株；水平高宽垂飞鸟架，行株距4m×1.5-2m，亩栽83-111株。
（3）栽培架式，高宽垂“V”形架、“T”形架、“H”整形棚架、水平高宽垂“T”整形飞鸟架。
5 田间管理
（1）底肥，亩施农家肥或有机肥3-5吨、配方控释有机肥80kg，挖定植沟深翻与土混匀后施入；山地建园要挖沟施肥，要求沟宽100-120cm、深60-80cm。
（2）追肥：展叶后开始追肥。每亩3-8月份分20次配方控释有机肥或水溶肥50kg作追肥。
（3）绑蔓整形：苗木萌芽后选1个健壮新梢，及时插一竹竿，当新梢长到40-50cm时引蔓上杆，并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作。“V”形水平架和高宽垂T形架在第一道钢丝处摘心（定杆高度一般为1-1.2m，水平棚架为1.8m），留顶上2个副梢，其余抹去，副梢引往左右两边生长，形成2个臂蔓，副梢留8叶摘心，萌芽留1-2叶反复摘心；水平棚架在8-10片叶时摘1次心，选留顶上1个副梢，快接近架面时第2次摘心，留顶端3-4个副梢，萌芽留1-2叶反复摘心。
（4）竖柱整形：苗木定植后及时立水泥柱，“V”形水平架每行(3m)立一行水泥柱，行内每隔4-6m立一支柱，埋入土中0.5m，地上1.8-2.2m，两头需向外倾30°并牵引锚石，柱粗10cm，边柱粗12cm，每根立柱3台钢丝，2根横梁，下横梁0.4-0.6m长，离地1.25-1.45m；上横梁0.8-1m长，离地1.55-1.75m。2道横梁离边5cm处各拉1道铁丝；水平棚架每行(4m)立一行水泥柱，间距4-5m立一支柱，泥柱高度2.5m，埋入土中0.6m，地上1.9m，边缘水泥柱向外拉锚石，再在1.85m拉好钢绞线，每隔30cm左右拉一道刚丝，组成一葡萄架面。
（5）滴灌系统：云南大部分地区干旱，一般要求安装滴灌，省水省工，便于水肥一体化管理。
（6）秋施基肥：以秋施适宜，一般葡萄采收后1-2个月结合深翻施入，基肥以有机肥为主，亩施腐熟农家肥2-3吨，开30-40cm左右深的沟施入。
（7）冬季修剪：冬剪按水平臂蔓上留副梢1-2芽修剪。
（8）结果树管理
定杆整形：当年以培养树形为主，定杆高度在1-1.2m，及时摘心，以“T”字整形形成两个水平副主蔓。
抹芽摘心：萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽；形成新梢后，新梢往两边刚丝引缚，按每道刚丝新梢15-20cm间距定梢，亩留新梢2500-3000枝。夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进坐果。适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留5-6叶摘心，以后顶端副梢留2-3叶反复摘心，其余副梢及时抹除。
疏穗定产：现蕾后到开花前期，分批分次疏穗，疏去负担过重的，疏去特大穗、弱小穗，亩留穗2000-2500穗。夏黑的坐果率很高，在花前1周疏去副穗以及副穗下几个支轴，轻掐穗尖或不掐穗尖，以保持圆柱形果穗。落花落果稳定后疏果，对于坐果率高的果穗，可以疏去部分小支轴，每穗保留果粒50-70粒。每穗留20-22小穗，上部每小穗留果4-5粒，中部每小穗留果3-4粒，下部每小穗留果1-2个。疏果时内膛果全部疏除，防止内部果实互相挤压造成裂果，外层果则适当多留，待果实膨大后，果穗呈紧实的圆椭形或圆筒形，提高果实的运输性能。
果实套袋：一般在葡萄开始着色时进行套袋，套袋前对果穗进行保护剂处理1次，然后套袋。要求选用专用葡萄纸袋，不怕雨淋，且袋内具有杀菌剂。
（9）冬季修剪。以12月下旬至1月份修剪为宜。根据树龄、树势，每枝蔓留1-2个芽，亩留芽3000-4000个。
6 病虫害综合防治
在防治上要掌握“预防为主，综合防治”原则，重点做好冬季清园工作，在葡萄萌芽前(绒球期)喷施3-5度石硫合剂进行树干、地面消毒。重点在花前、花后、果实封穗期进行预防，生长季节在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。