南疆综合试验站

李超 陈光 白世践 赵荣华 蔡军社

　　夏季高温易引起果实早衰、果实品质下降等。遮阳后可减少光强，降低外界环境气温，一定程度上缓解高温对果实生长的不良影响。何科佳等在“米良一号”猕猴桃遮阳研究中发现，适度遮阳不仅可以改善果实商品品质，而且能够提高产量。然而Snelgar等对“海沃德” 猕猴桃研究中结果恰恰相反。前人试验结果相悖，可能是因为品种不同，遮阳强度不同。本文以吐鲁番地区克瑞森无核葡萄为试验对象，研究了夏季遮阳对其生长温度、果实品质的影响，为该地区克瑞森无核葡萄夏季管理提供一定的参考。

　　1 试验材料与方法

　　1.1 试验材料

　　在位于新疆吐鲁番地区鄯善县新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心示范园进行试验，供试材料为克瑞森无核葡萄，13年生，双主蔓龙干型，斜棚架整形，北边柱高1.5m，南边柱高2.0m，东西行向， 行距5m，株距1.5m。

　　1.2 试验方法

　　2013年6月14日开始试验，选择生长势和树冠大小相似的树体， 选择10株用于遮阳处理，10株用作对照。遮阳处理是在距供试树冠顶部50cm处铺设透光率为60%的黑色遮阳网。试验方法采用改良半叶法测定不同处理的叶片光合速率，采用丙酮-乙醇浸提法测定不同处理叶绿素含量，采用温度计探头直接测定树冠下的温度，每小时测定一次，待葡萄成熟后，对不同处理的果实进行相关鉴定。

　　2 结果与分析

　　2.1 遮阳对克瑞森无核葡萄叶幕环境温度的影响

试验结果表明，遮阳能使葡萄叶幕温度平均降低0.96℃，最大降低1.85℃，平均下降幅度为3.0% （见图1）。

　　2.2 遮阳对克瑞森无核葡萄叶片叶绿素含量及光合作用的影响

　　表1结果表明，遮阳处理后的淑女红葡萄叶片叶绿素含量较对照高，提高了41.0%。但是其光合速率较对照的低，仅为对照的41.2%。

　　2.3 遮阳对克瑞森无核葡萄叶片葡萄品质的影响

　　由表2 可知， 对照平均穗长比遮阳减短1 2 . 3%， 穗宽减短23.3%，但是果粒横径对照比遮阳增加11.2%，纵径增加13%，最终使得对照单果穗重比遮阳处理增重89.8%。对照的果实硬度增强25.3%，可溶性固形物含量提高2.6%。

　　3 结论

　　遮阳可以使克瑞森葡萄叶幕温度平均下降3.0%，叶片叶绿素含量提高了41.0%，光合速率较对照低，为对照的41.2%。这有可能是因为遮阳叶片光照强度减少，导致光合速率降低。遮阳葡萄没有对照产量高，是因为产量主要还是由果粒大小和果粒重来决定的。对照果实硬度增大，可溶性固形物含量高，品质好。因此，对于克瑞森无核葡萄不宜采用50%的遮阳处理。为了防止高温对克瑞森葡萄的伤害还需要进一步研究。