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美国本土及欧美杂交酿酒葡萄品种介绍(三) [2013/12/27 18:49:07] 来源: 作者:Admin

 

分子育种岗位

张雅丽 卢江

 

  1 Villard Blanc

 



  Vi l l a r d B l a n c 又名S e y v e Villard12-375,12375 SV,原产法国,由法国园艺学家Bertille Seyve 和Victor Villard用赛贝尔Seibel 6468 和Le Subereux杂交而得到。Villard Blanc是一个晚熟葡萄品种,树势旺盛,移植易成活,生产量高,果粒大,果粒着生较疏松,平均穗重4.5斤。抗病性强,对霜霉病和其他真菌病害有很好的抗性。果实既可用作鲜食,也可用来酿酒。通常是与其他品种混合酿制葡萄酒,以生产出更柔和的白葡萄酒。Villard Blanc葡萄易于修剪,几乎没有卷须。

 

  20世纪60年代,Villard Blanc 在法国大量种植,曾经是法国第三大种植的白葡萄品种。现如今, Villard Blanc在法国的种植面积已经大大下降。Villard Blanc在美国东部和北部地区也广泛种植,但是在一些地区,如纽约州,Villard Blanc 因为有效积温不够可能很难完全成熟。Villard Blanc葡萄酒的香气类似于长相思葡萄酒,在合适的气候土壤条件下,Villard Blanc葡萄酒有一种类似于葡萄柚的香气,还有淡淡的新鲜青草味。

 

  Villard Blanc葡萄酒在美国的生产商主要有纽约州的Goose Watch, 伊利诺斯州的Blue Sky, 宾夕法尼亚州的Rushland Ridge, 还有新泽西州的Tomasello,亚拉巴马的White Oak也生产一些Villard Blanc的品种酒。在美国市场上Villard Blanc葡萄酒的售价一般在十几到几十美元不等。

 

  另外,Villard Blanc在澳大利也有种植,在南非的夸祖鲁-纳塔尔省的夏天非常潮湿,但也有一些Villard Blanc的种植。

 

  2 Steuben

 



  S t e u b e n , 别名N e w Yo r k 12696。


  Steuben是1925年由Richard Wellington和George D Oberle在康奈尔大学纽约农业试验站育成的,它是由Wayne×Sheridan杂交育成。其中,Wayne是Mills×Ontario杂交育成,Sheridan是由Herbert×Worden 杂交育成。Steuben也是Corot Noir 和Noriet的亲本。

 

  Steuben葡萄生长势强、易栽培、产量高,所以在种植该品种时必须进行控产。果穗大且美观,果粒大,着生紧密,果皮呈紫黑色, 属中晚熟品种。Steuben广泛种植在美国中西部和东北部地区,但是总种植面积不算很大。2006至2008年的调查数据显示Steuben在宾夕法尼亚州、纽约州、伊利诺斯州、印第安纳州都有种。Steuben非常耐寒, 能在-26℃到-29℃温度条件下生存。较抗病,但是对黑腐病敏感。

 

  Steuben是很好的鲜食和制汁品种。Steuben果汁清甜爽口,香气浓郁。它与Concord完全不同, 果实品质远优于Concord。此外, Steuben常被用来混合酿造香气浓郁的不同甜度的白葡萄酒、红葡萄酒及桃红葡萄酒同时,Steuben也被用来做单品种酒。 生产厂家有遍及美国中西部及东北部地区,比如纽约州的Marjim Manor,Mayers Lake Ontario和Niagara Landing;宾夕法尼亚州的Starr Hill;印第安纳州的Buck Creek;美国新罕布什尔州的Jewell Town;爱荷华州的Tassel Ridge等。